信口開河、道聽途說，不是小靈的行事作風。
還是古話說得好啊，實驗是檢驗真理的唯一標準。
要大膽的假設，更要小心的求證。
題主提出這個問題的時候，是問到底能不能，“到底”兩字已經表明了提問者的懷疑心態。
懷疑是對的，不懷疑就沒人去實踐，進而得出一個靠譜的結論。
題主曬出一張“泥鰍鑽豆腐”的照片出來，此照片出處哪裡呢？我搜索了一下，很快就找到了，並且發現了其中的貓膩——造假也太明顯了！
這個影片的出處來自秒懂影片。何為秒懂影片呢？秒懂影片是百度知識體系打造的知識類短影片品牌，其全部內容均由百度旗下的首個精品知識類短影片生產者組織——愛芝士生產者聯盟出品。
初衷是挺好的，傳播知識。但是呢，不糾正謠言，反而造假去誤導大家，是不是違背傳播知識的初心呢？
百度秒懂影片的造假全憑剪輯，細心的仍能看出貓膩所在。
如影片裡，造假者一開始就用鍋蓋蓋，小火轉大火，這樣的5分鐘還有活著的?有點常識都知道，裡面的泥鰍不是被熱死就是被缺氧悶死了。怎還會來個“飛鰍在天”，一頭打進了豆腐的頂部呢？
好，以上，我只是質疑並指出了百度秒懂影片的造假之處，接下來，小靈我將會親自實踐一番。
到底能不能鑽豆腐，咱們接著看！
小靈去家裡附近市場買了9條泥鰍。為什麼是9條呢，我是希望它們能活潑亂跳得久一點，哈哈。
回到家，我在廚房架起了三腳架，準備了以下工具和材料：
1、某正牌電磁爐；
2、買回活養的泥鰍9條；
3、能買到的最嫩的水豆腐；
4、木鍋鏟、碗等。
那麼，我也是水豆腐放鍋中間，也是一瓢冷水未沒過豆腐，也是先文火再大火。哦，對了，我為了讓泥鰍能活久一點，特意不給上鍋蓋！
可是，我成功了嗎？NO! 不出我算料，一條都沒鑽進去。下面就是我這次實驗的實拍影片：
讓我來分析一下，為什麼泥鰍鑽豆腐是騙人的，為什麼不成功才是本題的答案和結論。
騙人常用話術：要先放冷水，開小火（意思是一下子大火就會失敗），這是為了保護自己的謊言。潛臺詞：大廚級別的才能更好地掌握火候啊，你失敗了是因為你功夫不到家！
豆腐是放中間了，但泥鰍在感受水溫變化的時候，本能是擺尾亂竄，而不是有目的地撞豆腐！是的，是撞豆腐，而不是鑽豆腐。鑽，是一個耗時的過程，固定一個位置。
以前，我看過一部電影《赤壁》，裡面的騎兵闖進八卦陣也是四處亂竄，而不會直撞盾壁。這也充滿了質疑。如今，泥鰍會比人指揮的馬聰明嗎？（額，撞豆腐也不見得聰明）。
承認一個民間美食是造假的就那麼難嗎？還有給它穿上某漁民某美女的典故？
綜上影片及圖文，小靈在此直接回答本問題了——泥鰍鑽豆腐這道菜，但凡網上出現鑽進去的的美照，都是進過人工處理的，並非泥鰍本意。
信口開河、道聽途說，不是小靈的行事作風。
還是古話說得好啊，實驗是檢驗真理的唯一標準。
要大膽的假設，更要小心的求證。
題主提出這個問題的時候，是問到底能不能，“到底”兩字已經表明了提問者的懷疑心態。
懷疑是對的，不懷疑就沒人去實踐，進而得出一個靠譜的結論。
題主曬出一張“泥鰍鑽豆腐”的照片出來，此照片出處哪裡呢？我搜索了一下，很快就找到了，並且發現了其中的貓膩——造假也太明顯了！
這個影片的出處來自秒懂影片。何為秒懂影片呢？秒懂影片是百度知識體系打造的知識類短影片品牌，其全部內容均由百度旗下的首個精品知識類短影片生產者組織——愛芝士生產者聯盟出品。
初衷是挺好的，傳播知識。但是呢，不糾正謠言，反而造假去誤導大家，是不是違背傳播知識的初心呢？
百度秒懂影片的造假全憑剪輯，細心的仍能看出貓膩所在。
如影片裡，造假者一開始就用鍋蓋蓋，小火轉大火，這樣的5分鐘還有活著的?有點常識都知道，裡面的泥鰍不是被熱死就是被缺氧悶死了。怎還會來個“飛鰍在天”，一頭打進了豆腐的頂部呢？
好，以上，我只是質疑並指出了百度秒懂影片的造假之處，接下來，小靈我將會親自實踐一番。
到底能不能鑽豆腐，咱們接著看！
小靈去家裡附近市場買了9條泥鰍。為什麼是9條呢，我是希望它們能活潑亂跳得久一點，哈哈。
回到家，我在廚房架起了三腳架，準備了以下工具和材料：
1、某正牌電磁爐；
2、買回活養的泥鰍9條；
3、能買到的最嫩的水豆腐；
4、木鍋鏟、碗等。
那麼，我也是水豆腐放鍋中間，也是一瓢冷水未沒過豆腐，也是先文火再大火。哦，對了，我為了讓泥鰍能活久一點，特意不給上鍋蓋！
可是，我成功了嗎？NO! 不出我算料，一條都沒鑽進去。下面就是我這次實驗的實拍影片：
讓我來分析一下，為什麼泥鰍鑽豆腐是騙人的，為什麼不成功才是本題的答案和結論。
騙人常用話術：要先放冷水，開小火（意思是一下子大火就會失敗），這是為了保護自己的謊言。潛臺詞：大廚級別的才能更好地掌握火候啊，你失敗了是因為你功夫不到家！
豆腐是放中間了，但泥鰍在感受水溫變化的時候，本能是擺尾亂竄，而不是有目的地撞豆腐！是的，是撞豆腐，而不是鑽豆腐。鑽，是一個耗時的過程，固定一個位置。
以前，我看過一部電影《赤壁》，裡面的騎兵闖進八卦陣也是四處亂竄，而不會直撞盾壁。這也充滿了質疑。如今，泥鰍會比人指揮的馬聰明嗎？（額，撞豆腐也不見得聰明）。
承認一個民間美食是造假的就那麼難嗎？還有給它穿上某漁民某美女的典故？
綜上影片及圖文，小靈在此直接回答本問題了——泥鰍鑽豆腐這道菜，但凡網上出現鑽進去的的美照，都是進過人工處理的，並非泥鰍本意。