回覆列表
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1 # 青年勵志說
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2 # 奮鬥在東莞
喜歡呀！特別是學校附近的擺攤的，每天都圍好多人，路過時都會忍不住買幾串一飽口福。有幾家口味特別好的，每天都生意爆滿，很多人排隊，我每次路過都會買。
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3 # 賣電車的好人
炸串串也算是一種路邊飲食文化了，香氣撲鼻，再加上點微辣五香烤料的襯托讓人瞬間味蕾大開。其實吃路邊炸串更多給人的感覺是生活的情調的體驗，代表長期忙碌的放鬆體驗
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4 # QQ趙姐姐
一般的年輕人和小朋友都喜歡吃，因為它特別有味道，我女兒就特別愛吃，後來我和她講了油炸的危害處她現在就不鬧著要吃了。
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5 # 小陽食記
炸串好不好吃最關鍵有三大因素，一是它的蘸料，在一定程度上會決定這個串味道的深度，二是它的食材，新鮮的程度，也會在一定程度上影響口感，最後是炸串師傅的手法，一個經驗老道的炸串師傅會在最合適的時候把這盤串串送到你的面前。
最棒的味道就是脆而不焦，鮮而不爛。
下面兩圖是個人吃過的味道不錯的串串，大家可以猜一猜是哪個地方的特色串串
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6 # 閒橙論
以前照的時候路邊好多炸串攤子，現在創城環保，炸串的越來越少，吃個炸串真的太難了。一直認為炸串比麻辣燙之類的好吃太多了，現在的小吃都沒有以前的味道了。
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7 # 莉莉在水泉
嘴巴饞了還是會吃的，我們家附近有幾家炸串，只有一家算是他們家回頭客，他們家炸的火候剛好 而且他們家看著比較乾淨 他們家醬料絕對一流特別好吃的醬料
現在想想又流口水了哈
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8 # 就愛紅太郎
路邊衛生堪憂不如自己動手哈
用料
食材按照喜好竹籤隨意辣椒醬2勺甜麵醬1勺蠔油1勺孜然粉1勺蜂蜜1勺水2勺炸個串串的做法
準備自己喜歡的食材（我居然忘記放蟹肉棒）
我自己炸了辣椒油，把所有調料放進來～ 攪拌均勻～
鍋內倒油，油開把串好的食材放入鍋內～
炸熟拿出來把調料汁刷在食物上
開吃吧～
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9 # 勵志左楊
這個問題首先要分是男生還是女生。要是男生的話，一般不會吃，要是要女朋友一起的話那就不一定了。要是女生的話，那就不用多說了吧，但是也有女生不好吃的
個人覺得油炸串串即便宜又好吃，油炸串串起源於樂山，樂山位於川南偏西，盛產毛竹等竹子，民間自古有用竹籤串制食材的習慣，串串便是用毛竹籤制而成。改革開放以後，串串小攤、小店成為樂山街頭一大特色，油炸串串便是其中一種。
讓油炸串串發展起來的是長征製藥廠（今四川省長征藥業股份有限公司）。長征製藥廠曾是樂山市老牌國企，廠區規模龐大，其中有串串小攤，售賣油炸串串，小有名氣。後由於國企改革，個別下崗職工改行進入餐飲行業，賣起了油炸串串，名曰"長藥油炸"，因樂山是旅遊城市，遊客眾多，"長藥油炸"生意火爆並迅速走紅。其他攤販爭相模仿，紛紛打出長藥油炸的招牌。
隨著旅遊業的發展，長藥油炸迅速傳播至成都、重慶等周邊大城市，因長征製藥廠沒落且知名度較低，"長藥"又被替換為"樂山"，油炸串串因而得名"樂山油炸"。
"油炸"是川渝地區一種有代表性的烹飪方式，樂山另一著名小吃"狼牙土豆"便是油炸而成。川渝地區對油炸這一烹飪手段比較瞭解，外地遊客卻不甚明白，因串串早已名聲在外，因而部分商家又打出油炸串串香的招牌。
油炸串串以其獨特的風味、憑藉樂山旅遊城市的優勢迅速走紅，成為樂山串串小吃中的新興強勢流派，與樂山缽缽雞、牛華麻辣燙、樂山燒烤並列為"樂山四大名串"。