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1 # 金竹12
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2 # 黃問岐說
比如羅漢果,味道很好,但是含糖量很低
改善健康要選擇正規廠家的產品,也要是經過國家審批的產品
減肥一說,重在意志,還有就是合理的方式方法
我之前分享了一篇刮痧助力減肥的文章,有空可以看下
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3 # 伊冷
當然不能
以自己的健身減肥經歷來看,把一日三餐顛倒過來吃是合理有效的減肥日常餐。配合一定量強度的運動出汗,會有明顯調理身體,和到達瘦身減肥的效果。
本人有這6個月減肥30多斤的經歷,爬山是我日常鍛鍊的方法之一
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4 # 享瘦廚房
天然的甜菊糖是最安全的,甜度是蔗糖的250倍,只用一點點就很甜,不升血糖,沒有熱量,如果把日常中攝入的糖都換成這種,熱量能減少特別多,對減肥有幫助。含有澱粉的食物儘量不吃,那裡面的澱粉也能轉化成糖。
赤蘚糖醇也是一種不錯的選擇,不參與糖代謝和血糖變化,故宜於糖尿病患者食用
可以參考一下我的無糖美食影片。
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5 # chasel承天之佑
屬於非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖,甘草,甘草酸二鈉,甘草酸三鉀和三鈉等,人工合成甜味劑有糖精,糖精鈉,環己基氨基磺酸鈉,天門冬醯胺丙氯酸甲酯阿力甜等
目前沒有可靠證據證明非讓甜味劑能改善健康幫助減肥所以要想減肥,不管是糖類甜味劑和非糖甜味劑,都要儘量少的攝入。
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6 # 昶健六八血管醫養護理
非糖甜味劑能夠代替糖對腸道和大腦產生愉悅作用,讓它們開心健康的同時又沒有像真正的碳水化合物那樣給胰島素帶來負擔,從這個意義上來說非糖甜味劑是有一定的改善健康方面的意義的!
而同時大量研究也表明,除了癌症,非糖甜味劑的使用並不會造成糖尿病人血糖異常升高,不增加蛀牙的形成,對普通人群也沒有負面影響,唯一例外是患有苯丙酮尿症的病人不能正常代謝阿斯巴甜。因此,歐美權威機構都已申明市面上允許銷售的甜味劑適量食用是安全的。
而對喜歡吃甜食的人來說,用非糖甜味劑代替糖後可以大大減少精糖類碳水化合物的攝入,減少了熱量攝入當然就在沒有影響生活方式的前提下幫助減肥了。
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7 # 輕瘦會減肥社群
這個要看,你能不能管住嘴了,某些代糖甜度高熱量極低,代糖代替真正的糖,本身是可以減肥的。
但是,代糖本身屬於甜食,甜味本身就是一個獨立的刺激食慾的影響因素;也就是說代糖不會增加熱量,可是吃完代糖你可能會不知不覺吃下更多其他食物,導致攝入熱量增加,這樣就不利於減肥了。
至於某些人說的“化學物質非自然生長會加重體內脾胃負擔”,根本就是混淆概念。代糖不是隻有化學合成的,也有很多天然甜味劑,比如甜菊糖,甘草,甘草酸二鈉,甘草酸三鉀和三鈉等,所以不能一概而論。
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8 # 清晨碳水
甜味劑(Sweeteners)指賦予食品或飼料以甜味,提高食品品質,滿足人們對食品需求的食物新增劑。
現在市面上經常用到的甜味劑包括,糖精、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、羅漢果糖、苷糖醇類甜味劑等等。這些東西都不是自然產生的,都是人工合成的。這類東西還有一個特點,就是甜度非常高,要幾百倍於蔗糖的甜度。比如阿斯巴甜,它比蔗糖甜200倍。用很小劑量的阿斯巴甜就可以達到和蔗糖相同的效果,現在很多軟飲料都是無糖的,其實也不是真正的無糖,只是熱量極低。甜味劑對健康的影響
第一,安全性
很多實驗也證明,現在的甜味劑都是相對安全的,不會引發血糖升高,不會被消化吸收而是直接排出體外,只要不當飯吃一般不會出問題。
第二,激素水平
但有一點也是要注意,甜味劑會告訴大腦,甜的東西要來了,同時會刺激身體內的飢餓素水平,也會讓瘦素產生抵抗,意思就是沒有什麼飽腹感,而此時需要更多的食物來填充,這時就有可能攝入更多的食物和熱量。
所以減肥期間,儘量避免甜的東西的攝入,包括甜味劑。因為甜味劑可能本身問題不大,但含有甜味劑的碳酸飲料,會讓你產生骨質疏鬆等問題出現。減肥期間應當多加註意。
第三,對於甜味劑態度
不推薦也不反對,因為在減肥過程中,還有一個心裡對於甜品的需求,甜味劑的出現正好滿足了這個心理需求,有時,心理需求依賴對於減肥的堅持度也是無比重要。
第四,乾淨飲食
減肥最終的目標還是為了健康,所以儘量選擇天然新鮮食材去攝入。
以上,希望可以幫到你。
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9 # 泛糖科技
低熱量特性:人工甜味劑甜度高,屬於無熱量或低熱量產品,高倍甜味劑尤其在“低糖”或“無糖”等所謂的“特殊食品”中的應用更具競爭性。以佔飲料市場份額最大的可樂為例,常規甜度可樂產量以每年將近3%的速度下降,而低糖可樂產量明顯上升。
安全性:目前,安賽蜜是最具有價效比的人工甜味劑,三氯蔗糖的甜價比也在不斷上升。糖精、甜蜜素、阿斯巴甜三種產品已經被證實對人體有一定的健康危害風險,而安賽蜜和三氯蔗糖具有更好的安全性。口感方面,三氯蔗糖、安賽蜜也僅次於蔗糖與葡萄糖,是非常好的甜味劑補充。
ADI英文全稱(allowable daily intake)每日容許攝入量。指人或動物每日攝入某種化學物質(食品新增劑、農藥等),對健康無任何已知不良效應的劑量。目前對市場上的甜味劑,國家都指出了各類甜味劑的ADI。人工甜味劑畢竟是化學物質,過量食用具有一定的健康危害性。
人工甜味劑可以代替部分蔗糖的使用,有效降低攝入的熱量,但是切勿過多食用。
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10 # 視曲者
甜味劑是指能為飲料或食品提供甜味的食品新增劑。甜味劑種類較多,屬於非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、木糖醇、麥芽糖醇等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉、天門冬醯苯丙氨酸甲酯阿力甜等。
從市場需求和對甜味劑的研究來看,甜味劑的發展趨勢主要有兩個方面:
高甜度甜味劑
高甜度甜味劑具有甜度高、熱量低、不易發生齲齒、安全性高等優點,並且此類甜味劑多為非糖類物質,在代謝過程中不受胰島素控制,不會引起肥胖症和血壓升高,適合糖尿病、肥胖症患者作為甜味替代品。
功能性甜味劑
功能性甜味劑(現階段主要以功能糖醇為主)不僅具有低熱量、穩定性高、安全無毒等特性,還有促進益生菌繁殖,抑制有害菌生長的獨特功能。現已經確認的功能性糖醇的生理功能主要包括以下幾個方面:
1、不易被人體吸收,提供的熱量很低或根本沒有,可供糖尿病人、肥胖病人和高血糖病人食用。
2、活化腸道內雙歧桿菌並促其生長。3、不會引起齲齒,利於保持口腔衛生。
主要功能糖醇有:
1、木糖醇:
(1)、木糖醇可以作為糖尿病人的食糖代替品
木糖醇作為一種功能性甜味劑,能夠參與人體內的糖類代謝,是人體糖類代謝的中間體。無須胰島素促進,木糖醇也能透過細胞膜,被組織吸收利用,向細胞供應營養和能量,且不會引起血糖值升高,能消除糖尿病人服用後的“三多”症狀(多食、多飲、多尿),口感一點也不亞於蔗糖,是最適合糖尿病患者食用的營養性的食糖代替品。
(2)、木糖醇可以防齲齒
木糖醇不會被口腔內的細菌發酵利用,可保持口腔酸度,防治齲齒。鏈球菌是造成蛀牙的主要因素,它生長在牙垢中。這種細菌發酵食品中的糖類物質,產生乳酸,腐蝕牙齒琺琅質,形成牙洞。經研究發現,鏈球菌不能夠利用木糖醇,它吸收木糖醇後,會因為代謝阻礙而被抑制,數量與活力減少,從而使牙垢、蛀牙和牙洞大為減少。
(3)、木糖醇可以改善肝功能
木糖醇能減慢血漿中產生脂肪酸的速度,但不會使血糖上升。人體吸收後,血中乳酸、丙酮酸、葡萄糖含量下降,胰島素上升,同時,肝臟中的肝糖原增加,轉氨酶下降,有效改善ALT(丙氨酸氨基轉移酶)、AST(門冬氨酸氨基轉移酶)、GGT(谷氨醯轉移酶)等指標,對乙型遷延性肝炎、肝硬化患者有明顯療效,是肝炎病人的保肝藥物,對於糖尿病和肝炎的併發症病人來說,木糖醇是理想的藥物。
(4)、木糖醇可以抗酮體
(5)、木糖醇可以減肥瘦身
促進脂肪酶合成,延長胃排空時間,增強飽腹感
(6)、減緩骨質疏鬆
促進鈣吸收,有效減緩骨質吸收,增加骨小梁體積
(7)、提高機體抵抗力
提高中性粒細胞的啟用百分數和呼吸爆發強度
(8)、潤腸通便
改善腸道環境,解決孕婦、老人的便秘問題
2、麥芽糖醇:
(1)非致齲齒性
蔗糖是細菌生長繁殖的必需養料之一,口腔中的細菌可將這些糖類物質轉化為有機酸,有機酸長期滯留在口腔中最終會導致齲洞形成。麥芽糖醇不易被口腔中細菌轉化為酸,因此具有非齲齒性,常作為非致齲糖替代品,如口香糖。
(2)不升高血糖
血糖保持一定水平才能保證人體的正常生命活動,葡萄糖和蔗糖是造成人體血糖升高的主要物質。麥芽糖醇口感及理化特性與蔗糖相似,但其在人體內代謝慢,不易引起血糖的升高。研究表明糖尿病人及非糖尿病人食用後血糖均未見明顯升高,可作為代糖品
(3)與脂肪同食可防止肥胖
脂蛋白是脂肪酶(LPL)與肥胖的形成密切相關,可促進脂肪酸的吸收,從而促進特定組織細胞的脂質儲存。另外,LPL透過刺激葡萄糖依賴性促胰島素多肽的活性,進而促進脂肪儲存。
(4)難消化,熱量低
目前尚未發現人體消化系統的正常微生物菌群和人體所分泌的 α -1,4 -糖苷酶對麥芽糖醇分子中的糖苷鍵有分解作用,即麥芽糖醇在人體消化過程中能抵抗酸性胃液的消化作用、小腸酶的水解作用及大腸微生物的分解,約10%在小腸分解吸收後作為能源利用,餘下的90%在大腸內細菌的作用下分解為短鏈脂肪酸。
麥芽糖醇的熱量低為2.4kJ/g,葡萄糖為17.2kJ/g,使麥芽糖醇成為低熱量的甜味劑。
(5)其他生理特性
麥芽糖醇具有良好的乳化穩定性,可作為乳化劑和發泡劑,且熱量低可作為脂肪替代品。此外,麥芽糖醇有促進骨礦物質吸收的生理特性。
3、赤蘚糖醇:(1)、低能量值:人體內沒有代謝赤蘚糖醇的酶,吸收的赤蘚糖醇大部分隨尿液被排出體外,不為人體提供能量,稱之為0卡糖。(2)不引起血糖波動:血糖和胰島素控制方面, 赤蘚糖醇的吸收有90%直接透過尿液排出體外所以並不影響血漿中葡萄糖和胰島素的波動。赤蘚糖醇的血糖指數和胰島素指數分別為0.2,所以赤蘚糖醇幾乎不對血糖有任何影響。(3)、非致齲性:以突變鏈球菌為代表的口腔微生物不能依靠赤蘚糖醇生長繁殖, 不會產生有機酸使牙斑表面pH 值下降。因此,赤蘚糖醇不會致牙齒髮生齲變,還具有抑制口腔微生物發酵某些糖類物質的能力。
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先說答案,不能並且有一定害處,所謂的非糖甜味劑,又叫代糖,比如我們平時吃的無糖口香糖,都是代糖做的。
它的危害是什麼呢?首先它能讓身體產生甜的感覺,導致人胰島素分泌增加,但是機體不會從中攝入到糖,就可能導致血糖降低,同時增加飢餓感,使你平白多攝入一些能量,長期使用會有增加肥胖的風險。