材料蘋果2-3個，思念印度飛餅3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金鑽奶油，牛油30G，雞蛋1個做法：1.蘋果洗乾淨去皮切粒，思念飛餅解凍備用，雞蛋打好攪拌均勻備用。2.牛油加熱溶化、加入蘋果粒、適量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均勻備用。3.餡料稍微攤涼後加入飛餅皮包裹好，表面刷上雞蛋漿。4.烤箱180度預熱10分鐘烤箱中層180烤25-30分鐘即可。

主料低筋麵粉200克輔料蘋果450克雞蛋1個調料食鹽2克水80毫升白砂糖70克黃油100克檸檬汁5毫升肉桂粉1/4小勺玉米澱粉10克肉桂蘋果派的做法1.黃油放入盆中,軟化後倒入低筋麵粉和細砂糖，雙手揉搓黃油和麵粉，直到搓勻，成為粗玉米粉的樣子；在搓勻的麵粉里加入水，揉成稍光滑的麵糰，把麵糰放進冰箱冷藏鬆弛1個小時2.蘋果去皮去核，切成小塊；鍋中放入黃油，使黃油溶化，火不能太大，否則黃油會被燒焦3.倒入蘋果丁稍稍翻炒，倒入細砂糖，繼續翻炒。等蘋果丁滲出水分，用小火慢慢的熬煮，直到蘋果丁變得較軟4.把玉米澱粉和水調勻倒入鍋中，翻炒至餡料變得濃稠；關火，並倒入檸檬汁、鹽、肉桂粉等調料混合均勻，派餡就做好了，做好的派餡冷卻後再使用5.將鬆弛好的派皮分成兩份，兩份的重量比為2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀麵杖擀成薄片；把擀好的派皮鋪在派盤上，用手輕壓派皮，使派皮緊貼在派盤上6.用擀麵杖在派盤上滾過，將多餘的派皮切斷；用叉子在底部的派皮上均勻的叉上一些小孔，防止烤制時起鼓7.把之前預留出的較小的一份派皮也擀成薄片，切成小長條做派皮的網格編織部分；在派盤裡填入派餡8.用切出的小長條在派盤表面編制出交叉的網格；用手指按壓網格與派盤的交界處，使編織網格後多餘的派皮掉落，並使網格與底部的派皮粘合起來9.在網格表面刷上一層全蛋液，放入200度預熱好的烤箱中層，上下火烤15分鐘，再將溫度降至175度烤20-25分鐘，烤到表面微金黃色即可出爐