圓白菜也叫捲心菜、包菜、其含有大量的維生素c、維生素B6、和胡蘿蔔素，多吃圓白菜能走很多好處，挺好人體的抵抗力；雞肉是一個高蛋白低脂的肉食，它個圓白菜搭配也是一款很好的養生菜。

圓白菜炒雞片：

主料：圓白菜、雞脯肉、

小料：蔥薑蒜、幹辣椒、

調料：生抽、鹽、雞精、白糖、味精、白醋、澱粉、蛋清、胡椒粉、料酒。

做法：1、雞脯肉切片，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、醃製五分鐘；圓白菜手撕成大片；

2、鍋中放油三成熱的時候下入雞片滑熟，（一邊色就行）到處備用。

3、然後鍋中放油炒香小料幹辣椒，然後下入圓白菜，翻炒斷生，然後下入雞片，放入雞精味精、白糖、生抽翻炒入味，出鍋前淋上白醋即可。

可以做圓白菜包肉，是非常好吃的一道菜。

做法如下：

1.圓白菜取葉子，洗淨。

2. 鍋裡水燒開，放入圓白菜葉，煮至稍軟，撈起，過涼。

3.雞肉剁碎，加蔥薑末、五香粉、醬油、鹽適量調好味，攪拌均勻，加食用油，攪勻做成肉餡。

4.取一片圓白菜葉子，放入肉餡。然後捲起，兩邊內折捲成筒狀，擺放在盤中。

5.連盤子放鍋裡蒸12分鐘。

6.蒸好後，把盤子裡的水放鍋裡，勾薄欠，淋在菜上就完成了。 成菜鹹香，非常入味。