孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一,
主要由多種香料一起調配磨製而成的。
常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。
主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖哩粉的主要原料之一。
1.配菜，不是所有的菜放上孜然粉都是好吃的。
2.用量，用量不宜過多。孜然性熱，所以夏季應少食。
3.使用孜然粉的時候還要注意，食用者是否便秘或患有痔瘡，如果是應少食或不食。
如果是做孜然羊肉或者孜然雞翅的時候放些適量的孜然粉不僅僅可以起到調節食物口味的作用，還可以相應的壓掉些羊肉本身散發的羶味。但是如果你要是炒大白菜或者明明不適合的其他菜，也放的話那就不太適合了。
這就好比明明你買的是車票，你偏偏要上船，這不是硬找事兒嗎！
孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一,
主要由多種香料一起調配磨製而成的。
常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。
主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖哩粉的主要原料之一。
使用孜然粉的時候我們應該注意這三點：
1.配菜，不是所有的菜放上孜然粉都是好吃的。
2.用量，用量不宜過多。孜然性熱，所以夏季應少食。
3.使用孜然粉的時候還要注意，食用者是否便秘或患有痔瘡，如果是應少食或不食。
那麼炒菜的時候放點孜然粉會怎麼樣呢？如果是做孜然羊肉或者孜然雞翅的時候放些適量的孜然粉不僅僅可以起到調節食物口味的作用，還可以相應的壓掉些羊肉本身散發的羶味。但是如果你要是炒大白菜或者明明不適合的其他菜，也放的話那就不太適合了。
這就好比明明你買的是車票，你偏偏要上船，這不是硬找事兒嗎！