週末帶著孩子去爺爺奶奶家了。沒機會做什麼，就試了試這個橘皮糖。因為看書上的描寫，說的那些好處，實在是太誘惑我了，尤其是對孩子好。那俺就更得試試了。 不禁感慨，女人啊。以前還是姑娘的時候我自己還是個孩子。整天鬼馬的。有了孩子以後驚覺突然一下子就長大了。母性啊，是天生的東西。愛孩子，是最本能的表達。 不過老公好像受不了哈。整天說我光想著孩子了。都不看他一眼。嘿嘿 天底下，還真有爸爸跟兒子吃醋的哈。 上週在電視上一個養生節目裡，第一次認識這個叫 陳允斌的人。 覺得他提倡的 簡易食療 真的是很好。於是網上搜了一下，掃了掃盲。還去書店裡買了她出的這本《回家吃飯的智慧》，讀了一遍。覺得真的是非常實用，希望這樣的學者再多一些。讓我們的生活更加健康。 好了。開始說橘皮糖哈。以下很多節選書中原文哈。我把精華給大家選出來，大家直接看。 小孩子最愛得的病就是咳嗽和發燒。所以，冬天媽媽們都給孩子穿的厚厚的。其實，寒冷充其量只是一個誘因，一般小孩子生病，還是從吃上來的，尤其是過食甜食。中醫常說肺只是貯痰之器，脾才是生痰之源。這個脾當然不是指具體的脾臟，而是人體的消化系統的一部分。小孩的脾比較嬌氣，飲食一有不當很容易傷脾，產生痰溼，或是積滯化火。小孩陽氣旺，身體的防禦機制比較敏感，有一點不好的東西都會積極的往外排，尤其是小嬰兒，這時候不是感冒也會咳嗽，或者發燒。如果再受些外邪，那就更是火上澆油了。 現在的孩子普遍吃甜食過多，容易發燒咳嗽，不好好吃飯，蛀牙，近視眼等。特別是大多數糖果都含有香精和色素，人造奶油蛋糕還有反式脂肪酸，都是影響孩子健康的大敵。不過，喜歡甜味是孩子的天性。做過父母的人都瞭解孩子對於糖果的狂熱，很難管住他們的小嘴。既然我們不可能不讓孩子吃甜食，那就儘量選一些有益健康的給他們吃吧。比如這個橘皮糖。橘皮能消食，還能防治風寒感冒。但新鮮的橘皮有些辛辣，孩子可能吃不下去，把它做成蜜餞，緩和了辛辣味，還增添了潤肺的作用。 1 新鮮橘子，不要剝皮，先洗乾淨。2 用刷子或鋼絲球蘸上細鹽仔細擦拭橘子表皮，沖洗乾淨，靜橘皮剝下，切成細絲。3 鍋內放白糖和少許清水，水沒過白糖，小火煮至白糖溶化。4 放入橘皮絲繼續煮幾分鐘，有筷子攪拌。5 準備一碗涼開水，當鍋內糖水冒出大氣泡時、試著用筷子挑起幾絲帶糖的橘皮，放到涼水碗裡，如果糖溶化 了，說明還要繼續煮一會，如果糖凝結成絲，說明火候已到，馬上關火起鍋。6 準備一個大盤子，撒上一層白糖，把鍋裡的橘皮糖用漏勺盛到盤子裡，用筷子迅速攪散，晾涼，就做好了。 第二部用細鹽擦橘子皮是為了：搓破錶皮的油脂細胞，使揮發油析出，緩解橘皮的辛辣，避免對胃的刺激，二是進一步清楚表皮可能還有的農藥。也可以把橘皮事先用水泡24小時，中間換幾次水再做。這樣做出來的沒有苦味。口感更好。但是食療的作用差一點。 橘皮糖偏於溫性。最宜秋冬季節。既滿足孩子吃糖的願望。又對孩子積食和感冒起到預防作用，一舉兩得。大人也可以只，還可以把橘皮糖泡水當茶喝，還能緩解便秘。 提醒一下，橘皮糖也是糖。不能過食。 下面說說我的心得哈：我這次做的時候是用麵粉水泡橘子洗的。我沒有放那麼多糖。只是覺得甜度差不多了就行了。最後做出來的已經挺甜了。不過還是有一種橘子皮的微苦。成成還是能吃的，但是明顯是臉上的表情有點不快。估計是苦味的關係。 但是吃是沒有問題的。可以一邊玩的時候一邊給他一點。不用太頻繁。隔10分鐘左右給吃一口。 吃了七八口的樣子。 我想不用多吃吧。覺得效果挺好。首先，口氣清新，然後排便也不錯。 感冒嘛~ 成成是沒有感冒。呵呵。我自己有點頭昏腦脹的。吃了一些。喝了些水。過一會就覺得輕鬆許多。好像管用哦。決定這個冬天經常讓他吃點。關鍵是預防感冒啊。光這個原因，就值得了。媽媽們，試試吧。
週末帶著孩子去爺爺奶奶家了。沒機會做什麼，就試了試這個橘皮糖。因為看書上的描寫，說的那些好處，實在是太誘惑我了，尤其是對孩子好。那俺就更得試試了。 不禁感慨，女人啊。以前還是姑娘的時候我自己還是個孩子。整天鬼馬的。有了孩子以後驚覺突然一下子就長大了。母性啊，是天生的東西。愛孩子，是最本能的表達。 不過老公好像受不了哈。整天說我光想著孩子了。都不看他一眼。嘿嘿 天底下，還真有爸爸跟兒子吃醋的哈。 上週在電視上一個養生節目裡，第一次認識這個叫 陳允斌的人。 覺得他提倡的 簡易食療 真的是很好。於是網上搜了一下，掃了掃盲。還去書店裡買了她出的這本《回家吃飯的智慧》，讀了一遍。覺得真的是非常實用，希望這樣的學者再多一些。讓我們的生活更加健康。 好了。開始說橘皮糖哈。以下很多節選書中原文哈。我把精華給大家選出來，大家直接看。 小孩子最愛得的病就是咳嗽和發燒。所以，冬天媽媽們都給孩子穿的厚厚的。其實，寒冷充其量只是一個誘因，一般小孩子生病，還是從吃上來的，尤其是過食甜食。中醫常說肺只是貯痰之器，脾才是生痰之源。這個脾當然不是指具體的脾臟，而是人體的消化系統的一部分。小孩的脾比較嬌氣，飲食一有不當很容易傷脾，產生痰溼，或是積滯化火。小孩陽氣旺，身體的防禦機制比較敏感，有一點不好的東西都會積極的往外排，尤其是小嬰兒，這時候不是感冒也會咳嗽，或者發燒。如果再受些外邪，那就更是火上澆油了。 現在的孩子普遍吃甜食過多，容易發燒咳嗽，不好好吃飯，蛀牙，近視眼等。特別是大多數糖果都含有香精和色素，人造奶油蛋糕還有反式脂肪酸，都是影響孩子健康的大敵。不過，喜歡甜味是孩子的天性。做過父母的人都瞭解孩子對於糖果的狂熱，很難管住他們的小嘴。既然我們不可能不讓孩子吃甜食，那就儘量選一些有益健康的給他們吃吧。比如這個橘皮糖。橘皮能消食，還能防治風寒感冒。但新鮮的橘皮有些辛辣，孩子可能吃不下去，把它做成蜜餞，緩和了辛辣味，還增添了潤肺的作用。 1 新鮮橘子，不要剝皮，先洗乾淨。2 用刷子或鋼絲球蘸上細鹽仔細擦拭橘子表皮，沖洗乾淨，靜橘皮剝下，切成細絲。3 鍋內放白糖和少許清水，水沒過白糖，小火煮至白糖溶化。4 放入橘皮絲繼續煮幾分鐘，有筷子攪拌。5 準備一碗涼開水，當鍋內糖水冒出大氣泡時、試著用筷子挑起幾絲帶糖的橘皮，放到涼水碗裡，如果糖溶化 了，說明還要繼續煮一會，如果糖凝結成絲，說明火候已到，馬上關火起鍋。6 準備一個大盤子，撒上一層白糖，把鍋裡的橘皮糖用漏勺盛到盤子裡，用筷子迅速攪散，晾涼，就做好了。 第二部用細鹽擦橘子皮是為了：搓破錶皮的油脂細胞，使揮發油析出，緩解橘皮的辛辣，避免對胃的刺激，二是進一步清楚表皮可能還有的農藥。也可以把橘皮事先用水泡24小時，中間換幾次水再做。這樣做出來的沒有苦味。口感更好。但是食療的作用差一點。 橘皮糖偏於溫性。最宜秋冬季節。既滿足孩子吃糖的願望。又對孩子積食和感冒起到預防作用，一舉兩得。大人也可以只，還可以把橘皮糖泡水當茶喝，還能緩解便秘。 提醒一下，橘皮糖也是糖。不能過食。 下面說說我的心得哈：我這次做的時候是用麵粉水泡橘子洗的。我沒有放那麼多糖。只是覺得甜度差不多了就行了。最後做出來的已經挺甜了。不過還是有一種橘子皮的微苦。成成還是能吃的，但是明顯是臉上的表情有點不快。估計是苦味的關係。 但是吃是沒有問題的。可以一邊玩的時候一邊給他一點。不用太頻繁。隔10分鐘左右給吃一口。 吃了七八口的樣子。 我想不用多吃吧。覺得效果挺好。首先，口氣清新，然後排便也不錯。 感冒嘛~ 成成是沒有感冒。呵呵。我自己有點頭昏腦脹的。吃了一些。喝了些水。過一會就覺得輕鬆許多。好像管用哦。決定這個冬天經常讓他吃點。關鍵是預防感冒啊。光這個原因，就值得了。媽媽們，試試吧。