山藥的種植

選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、鬆軟的沙壤土或壤土田塊種植，山藥一出苗就要及時搭支架引蔓向上生長，在莖蔓已上半架時追施1次，山藥為耐旱作物，但為求豐產，也要適當澆水。

山藥的種植方法

種植山藥要選用良種，選擇疏鬆肥沃、排水性好的沙質土壤刨溝，山藥繁殖主要是蘆頭和珠芽繁殖，將栽培溝填入土肥，覆土後澆一次透水，然後將山藥栽子平鋪溝內，覆土後用地膜覆蓋，保持土壤溼度溫度，加快出苗。

山藥的繁殖方法大致分為三種

帶芽繁殖法兒：

首先我們可以利用頂端帶嫩芽的山藥進行繁殖，將帶有嫩芽山藥的頂端切斷，將其栽入土壤當中

優點：這種繁殖方式能夠更快的生長成熟。

缺點：因為每根山藥只有一個頂端帶嫩芽，所以不能進行大範圍繁殖，繁殖效率較低，所以不太適合大面積繁殖。

分段繁殖

也可以選取山藥上端，然後進行分段

栽培

優點：因為上端的山藥能夠快速生根發芽，所以生長能力比較強，這種方法可以大面積種植

缺點：由於不穩定性因素，導致有些山藥生長不良，一般需要進行處理，比較費時間。

山藥豆繁殖（推薦）

以上兩種方法的總結都有它的弊端，所以人們通常會想出比較完美的方法，人們將上一年結出的山藥豆留下來，等到播種的季節，將山藥豆種植到大片土地上，這種方法有效的防止不必要的問題產生，而且能夠迅速的生長，不但數量翻倍提升，還保證了產出的數量。

其他注意事項　　

山藥種植，要選擇土地肥沃，排水性好，土壤乾燥一點的沙土最為合適。發芽前，要施加一定的有機肥，有助於幼苗快速生長髮育。前期的山藥可以不用澆水，這樣能夠促使它的根部向下延伸。經過十多個月左右的時間，給山藥進行一次透徹的灌溉，使其根部茁壯的成長。

隨著近幾年越來越多的人注重身體健康，山藥也成為注重健康人士的首選食物之一，所以近幾年在農村種植山藥的農民越來越多。很多人都喜歡吃山藥，但是卻不知道山藥用什麼來繁殖，下面我們就看一下山藥的繁殖方法吧。

山藥繁殖方法一：山藥蛋繁殖。前些年我家在舊院子裡種了一些山藥，種過山藥的朋友都知道，我們所吃的山藥是埋在地下的一根根的山藥，而山藥蛋則是生長在山藥植株上，像迷你版的土豆一樣的，我家在舊院子裡只種植了一年山藥，但是自此以後每年都會從長出山藥，並不是當年種植的山藥沒刨乾淨，而是植株上面的山藥蛋掉在地上生根發芽了。山藥蛋是人們種植山藥時最常用的繁殖方法，將上一年結出來的山藥豆留下來，在種植山藥時將這些山藥蛋均勻的灑在土地上，用不了幾天就會生根發芽。用山藥蛋種植山藥可謂是山藥最快速也是最便捷的繁殖方法，不僅能保證山藥的生長速度，還能保證山藥的產量。

山藥繁殖方法二：山藥分段繁殖。我家第一年種植山藥時就是用的山藥段，之所以想種植山藥，是因為那年媽媽買的山藥特別大，口感也特別細膩，吃起來也微微發甜，奶奶就想在舊院子種一些這個品種的山藥，所以在吃山藥時奶奶特意將山藥上端比較細的山藥段保留了下來，在第二年暖和以後便將這些山藥段埋在了地下。之所以選擇山藥段上端比較細的地方，是因為山藥上端更容易發芽，生長力也很強，但是有一個弊端，就是有些山藥段並不能發芽，所以並不適合大面積種植山藥，一般家庭種植可以選擇這個方法。

山藥繁殖方法三：帶芽繁殖。放了一冬天的山藥在天氣變暖後很容易發芽，在山藥發芽後便可以將發芽的山藥段切斷埋在地下，因為山藥已經開始發芽，所以用這種方法種植出來的山藥生長會很迅速，但是這個方法並不適合大面積種植，因為發芽的山藥段還是有限的，家庭種植可以選擇這個方法，相比較山藥的分段繁殖，這個方法種植的山藥並不用擔心山藥不發芽。

山藥生長環境

生長於海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥是短日照、喜溫作物。

苗期生長最適溫度15-20℃。生長盛期最適溫度25-28℃，20℃以下生長緩慢。適宜生長在疏鬆、肥沃、土層深厚的土壤中，但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長。山藥比較耐旱，但不耐澇，不宜種在地下水位太淺或過分潮溼的土壤中。砂質土和壤土含水量以18%左右為宜。

繁殖方法

山藥繁殖一般採用蘆頭繁殖法和零餘子育種繁殖法。

一、蘆頭繁殖法：

多用塊根上端有芽的一節作種，稱為蘆頭。在頭年冬季挖採山藥時選擇頸短、粗壯、無分枝及無病蟲害的塊根，塊根能在地下越冬。塊根吸水力弱，切下後不久就要枯萎，喜稍溼潤的環境。山藥要求地勢向陽、背風的沙質土壤和壤土，土壤反應為微酸性至微鹼性，土層深厚、肥沃。質地粘重、過沙或鹼性強的土壤不宜栽種。

二、零餘子育種繁殖法：

霜降前後，山藥地上莖葉將黃萎時，從葉腋間摘下或拾起落地的零餘子，晾2-3天后，放在竹籃內，蓋好或裝入木箱貯藏。貯藏期內應注意鼠害，並需通氣。用零餘子繁殖需須經1年培育，獲得塊根作種。

山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。下面來說山藥的幾種繁殖方法。

1、株芽繁殖

株芽繁殖是透過山藥豆進行的，首先在山藥成熟以後將山藥豆摘下來，然後放在幹沙裡進行儲藏。等春季2～4月左右的時候將其取出，再將其曬幾天太陽。山藥豆的發芽能力比較強，通常不用催芽。播種時將株行距控制在10～20cm左右。挖好播種穴，每個穴中放3粒左右，然後覆蓋5cm細土，大約兩週左右便可出苗。

2、蘆頭繁殖

在山藥成熟的時候，挖出山藥的根部，然後選擇頸部、芽頭飽滿充實、粗壯並沒有傷口、病蟲害的蘆頭作為繁殖母體。把蘆頭18cm左右的位置折斷，將其放在太陽下暴曬三天左右促進傷口復原，然後在挖坑進行儲藏，當越冬地面溫度保持在5度以上的時候做好深翻施肥工作。將行距控制在40cm左右，株距18cm左右，做畦準備栽植。栽植後及時澆水，2～3周後便可生根出苗。

3、塊根繁殖

首先挑出長1m、直徑約3cm左右的塊根目根。然後將塊根切成18cm左右的小段，對每個段做好標記，便於後期辨認管理。將切斷面蘸適量的石灰粉。再將其暴曬，在曬的時候要注意風雨，避免塊根受傷。當小段出現裂痕，氣溫在13度以上，低溫平均在11度左右的時候進行栽植。栽植的時候主要挖好水溝，保持好栽植密度挖好栽植洞，將其塊根垂直放入，覆土起壟，做好管理就可以了。

山藥的繁殖方法帶芽繁殖

通常山藥有多重繁殖方法，下面我們逐一的來介紹一下。首先我們可以利用頂端帶嫩芽的山藥進行繁殖，將帶有嫩芽山藥的頂端切斷，將其栽入土壤當中，這種繁殖方式能夠更快的生長成熟。但這種方法也有弊端，因為每根山藥只有一個頂端帶嫩芽，所以不能進行大範圍繁殖，繁殖效率較低，所以不太適合大面積繁殖。

分段繁殖

另一種方法可以選取山藥上端，然後進行分段，因為上端的山藥能夠快速生根發芽，所以生長能力比較強，這種方法可以大面積種植，但是由於不穩定性因素，導致有些山藥生長不良，一般需要進行處理，比較費時間。

山藥豆繁殖

其它的方法都有它的弊端，所以人們通常會想出比較完美的方法，人們將上一年結出的山藥豆留下來，等到播種的季節，將山藥豆種植到大片土地上，這種方法有效的防止不必要的問題產生，而且能夠迅速的生長，不但數量翻倍提升，還保證了產出的數量。

山藥種植，要選擇土地肥沃，排水性好，土壤乾燥一點的沙土最為合適。發芽前，要施加一定的有機肥，有助於幼苗快速生長髮育。前期的山藥可以不用澆水，這樣能夠促使它的根部向下延伸。經過十多個月左右的時間，給山藥進行一次透徹的灌溉，使其根部茁壯的成長。

山藥繁植方法有兩種，山藥豆繁殖和根莖繁殖。

第二種方法和土豆，地瓜有相似的地方。都是切塊用塊莖繁殖的農作物。不過山藥也可以用山藥豆繁殖種苗。它的生長期比較長，一般用一年種一茬，當土壤溫度達到10度以上的時候咱就可以種了。

山藥繁殖植選擇地塊要排水性良好的沙質土壤，成弱微酸性或者中性土壤比較好，乾燥，鬆軟，肥厚。收穫時候省事好挖，記得兩到三年要換茬種植。

栽種山藥不容易，種子塊莖要提前20~25天預備。挑選沒有病的，上端較硬的跟頭做種。每段留15~20釐米，每個斷面都得沾上石灰粉消毒，放在太陽底下爆曬，直到斷面有細裂紋才行。Sunny照射是為了促進消毒和促進發芽。翻嗮過程中別劃傷了山藥根部，要不花山藥容易爛根不好發芽。山藥怕凍，晝夜溫差大的地區，晚上要加蓋厚氈，雨布，做好防雨，防霜保護。

山藥栽培要挖溝，填充足土壤底肥，肥料要選擇磷肥，碳酸氫銨和硫酸鉀，土雜肥也好。千萬不要使用大量未經腐熟的有機肥，有機肥太厲害，容易燒山藥根兒，還會導致山藥分叉，成品賣相不好看。挖溝做成一米左右的平畦，中的時候的在中間挖一條15釐米左右的溝。澆水深透了以後，把山藥的根莖放在溝渠中平放，一畝地大約4000株左右，覆蓋土壤上10來釐米土層，然後蓋薄膜增加地溫，促進發芽。

山藥出苗後要合理的追肥，搭架扶蔓，灌溉和排水相結合，一定要清理溝渠雜草，半個月要清理一次，及時中耕，除草，培土。側枝太多要掐掉一部分，利於通風和光和作用。山藥豆結果太多還可以去除一部分，免得和根莖掙養分。

以上就是豔陽所瞭解到的山藥繁殖技術和方法。若有不足之處，還請大家多多指教。

山藥繁殖植選擇地塊要排水性良好的沙質土壤，成弱微酸性或者中性土壤比較好，乾燥，鬆軟，肥厚。收穫時候省事好挖，記得兩到三年要換茬種植。

下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關於這個問題的解答能給大家帶來幫助，同時也希望大家能夠喜歡我的解答。

山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。

山藥蛋繁殖。前些年我家在舊院子裡種了一些山藥，種過山藥的朋友都知道，我們所吃的山藥是埋在地下的一根根的山藥，而山藥蛋則是生長在山藥植株上，像迷你版的土豆一樣的。

以上分享的內容都是個人的觀點的看法。同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。

好的山藥種苗直接關係到第二年山藥的產量和質量，所以大家對於山藥種苗一定要慎重選擇。那麼如何挑選優質的山藥種苗呢？

山藥是一種多年生草本植物，莖蔓生，塊根圓柱形，葉子對生。它是一種喜光，耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏鬆肥沃的壤土中生長。生長環境不要有過多的水。山藥種植的好壞大多取決於山藥種苗的質量。山藥種苗分為山藥種和山藥苗。山藥種也稱餘零子俗稱山藥豆子。山藥苗分為山藥一代原苗和二代山藥苗；一代山藥苗是用精選山藥豆子脫毒處理，種植160天生長後分級提純而成的，其形狀像山藥一樣的苗子；二代山藥苗是取其成品山藥的上半部分大約500px，也稱山藥嘴子。

山藥嘴子是山藥生產的主要繁殖材料，在使用山藥嘴子種植的時候一定記得要選取無病的，山藥嘴子和山藥切塊在土中至少進行了一年栽培，容易攜帶根結線蟲及炭疽病、褐腐病病菌等，在條件適當的情況下，便大面積發病，使山藥畸形生長。另外，1年生的山藥嘴子較貴部分生產者貪圖便宜選用栽培了4年以上生的山藥嘴子，因山藥嘴子老化，容易變異，形成分叉、彎曲等畸形山藥。所以大家在購買和種植的時候一定要注意這些細節。

種植山藥豆的時候將經過貯藏的山藥豆進行粒選，選用肥大飽滿形狀整齊，沒有病蟲危害和幹僵，外皮發白，內皮轉綠的山藥豆，山藥豆培育出嘴子在栽培過程中，第一年產量一般，第二年產量最高，以後逐年下降，山藥豆培育出的嘴子在生產上使用的年限一般不超過5年。

山藥又名淮生，是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本植物。地下莖圓柱形肉質肥厚，既是一種味道鮮美的食品，又是滋養強壯、健脾養胃的藥品。那麼它是怎麼繁殖的？好的繁殖方法是什麼呢？

1、零餘子(即淮山地上部分葉腋間生長的株芽)繁殖。零餘子就是在當年收穫時，籽粒粗壯，毛孔稀疏，有光澤的零餘子。

播種前，將零餘子埋於溼沙，保持25度左右的溫度，經過15天左右即可出芽，待有80%零條子萌芽時，按1米寬畦種植2行，株距10釐米，當年長成25-30釐米的塊莖，第二年用全塊莖栽植。

零餘子繁殖可節省大量塊莖，也比較省工，大面積種植時主要採用零餘子繁殖，但是連續多年採用零餘子繁殖會導致種質退化，一般3-5年要採用一次塊莖繁殖復壯。

2、塊莖繁殖。①在收穫時，選擇抗性強、產量高、品質好、個體端正的長形塊莖作種株，晾乾後貯藏於乾燥陰涼的地方。長形塊莖任何部位都可以發生不定芽，可任意切段繁殖。

②塊莖切塊繁殖多年栽種不易退化，有利於品種改良，但是消耗的塊莖比較多，切塊時費工費時，大面積種植有點難度。

④塊莖繁殖也可以挑出長70-80cm、直徑3cm左右的塊莖。然後將塊莖切成18cm左右的小段，對每個段做好標記。將切斷面蘸適量的石灰粉。再將其暴曬，在曬的時候要注意風雨，避免塊根受傷。

播種前20天左右，取出層積存放的山藥段子，放在25～28℃的環境中培沙3～5釐米催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山藥幼芽從沙中露出時即可播種。

當氣溫在13度以上，低溫平均在11度左右的時候可以進行栽植。湖南一般在4月上旬可以進行栽植。栽植的時候注意挖好水溝，保持好栽植密度，挖好栽植洞，將其塊根垂直放入，覆土起壟。