你好！

一般的水果都可以經常吃，但是卻又不能多吃！再好的東西吃多了都會適得其反！

水果一年四季都有，一般吃應季的新鮮水果是比較合適的！像目前大量上市的柚子，葡萄，新蘋果，新梨，哈密瓜等都是很不錯的選擇，營養豐富，新鮮美味！

由於每個人的體質不同，任何帶有刺激性的食物都很容易引起身體的不良反應！特別是有的時候沒有注意，就食用過量了，積少成多，人體的抵抗力達到極限的時候，免疫系統就奔潰了，有的上火熱氣，有的腹痛拉肚子，各種症狀的都有！所以把握度量非常重要！

吃水果不是門學問，可是如果說起水果該什麼時間吃、怎樣吃，每天該吃多少，不同的季節、不同的人該吃哪種水果，這些問題可不是每個人都說得清楚的。 吃水果的時機 應該什麼時候吃水果呢，按傳統習慣，認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃入的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響，因此宜將吃水果安排在飯前；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。 除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃，如柿子就含有紅鞣質、這種物質碰到酸就凝固起來，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。在一般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人，也可煮熟來吃。 吃水果的次數和分量 一般人，一天應該吃多少次水果為好呢？ 最新科學研究證明，每天多次（至少5次）吃蔬菜和水果能防止癌症發生。 一些國家還掀起了每天吃5次水果的運動。每人每天蔬菜水果的消費量，國際上推薦為5個單位，即兩個單位的水果加3個單位的蔬菜。即1杯果汁，1箇中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被認為是1個單位。 按照我們中國的習慣，一般一天吃蔬菜水果總量大約500克，就可以滿足身體需要了。 蔬菜水果對人們的健康至關重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多樣化，可以吸收更多的養分。 有條件，完全可以打破5個單位，多吃一點。當然，如果沒有條件，也要儘量多吃些水果。而且水果屬於鹼性食物，吃水果也是有助於增強記憶力和增加智力的。 季節與水果 北方氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。梨有降低血壓、清熱鎮靜的作用。尤其對咳嗽、小兒風熱、咽喉疼痛，大便乾燥較為適宜。此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等蘋果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。 吃水果的選擇 消化不良、高血壓者，可多吃山楂、桃、橘等水果；腹瀉者可多吃石榴、柿子等水果；失眠多夢者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等水果，上火的人可以多吃蘋果等等。 花果茶的時尚飲法 1.滋潤花果茶 將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是花果茶最基本的飲法。 2.冰淇淋花果茶 先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切記要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放進去就溶化了，就會影響茶的口感。 3.水果布丁花果茶 先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以強化花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，如奇異果（彌猴桃）果粒，或是甜橙片等等。 4.風味花果茶 把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，等3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，依口味而定，主要的功能只是用來增添風味而已。 5.果醬花果茶 把花果茶沖泡好後，加入蘋果果醬或其他果醬1小匙，攪拌後飲用。熱飲冷飲均可，要注意的是，加了果醬，蜂蜜或冰糖就應減少用量，甚至可不放。

榴蓮真的是不能多吃 好吃是好吃 但是因為糖分高 熱性大 吃多了容易上火 糖尿病人最好別吃 對血糖的影響很大

腸胃不好的人要謹慎吃水果。水果營養又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追隨者”。因為水果多性涼，脾胃虛寒、體質較弱的人在此時享用，不僅不易消化吸收，還有可能引起腹瀉。

荔枝還會導致全身抽搐?這讓24歲的王小姐倒吸一口涼氣，休息日買回一箱荔枝，邊看電視邊吃，不知不覺4斤荔枝沒了，本來就瘦的她沒想到這4斤荔枝下去造成了低血糖。午睡醒來，她突然感到頭暈乏力、冷汗直冒、還出現了輕微腹瀉，繼而抽搐，到醫院一查，血糖低得只有2.1，醫生告訴她，吃多了荔枝導致低血糖，嚴重的還可能引起昏迷，這就是常說的“荔枝病”。

　　中醫院消化內科教授介紹，夏季有大量的新鮮水果上市，但多吃則會導致不少水果病，比如柿子，每年柿子上市後就有很多胃結石的患者，這是因為柿子鞣酸含量高，如果喝茶就容易與胃酸結合，造成胃結石。

　　還有桃子，吃多了會造成腹瀉等腸胃疾病，蘋果雖然是很“安全”的水果，但含有大量糖類和鉀鹽，患有冠心病、心肌梗塞、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟負擔，每天不可超過2個。

柿子

　　柿子是金秋的時令鮮果。在水果中，柿子的甜味居於首位，被人們稱為“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強的收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質結合易產生沉澱，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。

　　西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸煩熱，可適當吃些西瓜以解暑清熱；但多吃則不利於身體健康。這是因為，從中醫的理論來看，西瓜性寒，過多食用易造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化力下降等不良症狀。另外，西瓜含有極豐富的糖分，多吃西瓜，就會攝入大量的糖分，多餘的糖類物質在體內積存變成脂肪，使體液變成酸性環境，影響人體健康，而且還會影響飲食平衡，使蛋白質、礦物質等攝入減少，從而引起營養失衡。因此，西瓜不宜多吃。

　　荔枝

　　荔枝是中國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶的催化，才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的濃度）含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。若不救治，可於數小時內死亡。尤其是兒童，更應注意不能多吃，否則會嚴重影響健康。

　　香蕉

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

　　蘋果

　　蘋果味道酸甜鮮美，營養豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。這是因為，蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過於懸殊，攝入過多不利於心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負擔，不利於健康。因此，蘋果不宜過多量食用，一般食用量為每日1-2個為宜。

　　山楂

　　山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進食慾、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣，因為山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期，如經常大量食用，對牙齒的生長不利，而且影響食慾。因此，山楂不宜食用過多。

　　酸味水果與甜味水果不可以一起吃

　　亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下：

　　酸味水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓。

　　亞酸味水果：蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。

椰子不是隨便就可以多吃的！

不少去海南旅遊的朋友，都會喜歡上當地的水果椰子，而椰子也因為肉白甜美，汁清如水，Sunny沙灘凹造型需要它，但是，椰子卻是很多心臟病人的對頭，這是因為椰子含有大量的水分，如果心臟病人一次喝太多椰汁，可能會加重心臟負荷，導致出現胸痛、憋氣的症狀。

1.椰子

不少去海南旅遊的朋友，都會喜歡上當地的水果椰子，而椰子也因為肉白甜美，汁清如水，Sunny沙灘凹造型需要它，但是，椰子卻是很多心臟病人的對頭，這是因為椰子含有大量的水分，如果心臟病人一次喝太多椰汁，可能會加重心臟負荷，導致出現胸痛、憋氣的症狀。



2.芒果

芒果富含各種維生素，被稱為水果之王，它有著防癌、潤膚，防止暈車的功效，但是，芒果還含有致敏性蛋白，在芒果未完全成熟的時候，這些成分的含量特別高，有不少人在吃了芒果1-2天后，口唇、面頰出現紅斑、丘疹、小水皰，嚴重者波及雙耳、頸部，並伴有面板區域性腫脹，自覺燒灼感及不同程度的瘙癢感，這就是“芒果皮炎”。

症狀輕者可以不予處理或用生理鹽水居家溼敷，每次半小時，每天敷3次皮疹即可逐漸消退。如出現面板破潰等異常狀況就要諮詢醫生了。

預防芒果皮炎，過敏體質的人最好不吃芒果，及時從未對芒果過敏，也最好將果肉切小塊食用，吃完及時洗手、漱口，防止果汁殘留刺激面板和口腔黏膜。



3.荔枝

荔枝甜美誘人，古詩有“日啖荔枝三百顆，不辭常做嶺南人”之句形容荔枝味美。但這樣一個含糖量高的水果，吃太多卻極易造成突發性低血糖，醫生把這種情況叫做荔枝病。

胰島素作為降糖激素，進食時胰島素自動分泌，使血糖不會升太高。荔枝富含果糖，大量食用導致胰島素分泌過多、不斷降低血糖，引發頭暈、出汗、乏力、臉色蒼白等低血糖表現。

立即口服糖水可以及時糾正“荔枝病”的低血糖症狀，不過仍要建議大家，含糖量高的水果也有導致上火、影響正餐、引起齲齒、致人肥胖之嫌，因此淺嘗輒止就是最好。



飲食起居要有定量和均衡，各方面需要的搭配適量。食用水果而言，不同種類的水果有不一樣的效能。水果也分寒熱溫涼之性。如龍眼荔枝是溫熱易上火，味甜而滋補。可鮮食，可曬乾又是滋補品，可泡酒。杮子也不可多吃，更不好空腹吃。香蕉和梨水分足，性涼易膩而滯，容易引起腹瀉。李子性涼味酸，過多食用的話，對腸胃不好，特別是胃腸不好的人。其實食用水果宜適量而好，不宜過多的，自我感覺反應也是一種方式吧。

中醫認為，水果的性味可以粗略地分為寒涼、溫熱和平和這三類。

　　1、寒涼類

　　寒涼類的水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、生梨、獼猴桃、柚子、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、李子、枇杷、哈密瓜等，這類水果可以用“寒氣迫人”來形容其個性，如果體質偏於虛寒，容易出現消化不良，大便稀溏，宮寒痛經，畏寒怕冷，體胖少動，小便清長等症狀的人群不宜多吃，而實熱體質的人則可以適當多吃這類寒涼性的水果。

2、溫熱類

　　溫熱類的水果也有很多，如荔枝、榴蓮、芒果、菠蘿、櫻桃、龍眼、石榴等等。廣東民間就有“一隻荔枝三把火”，“一個榴蓮三隻雞”的傳統說法，用“熱情似火”形容這類水果的性味最為貼切，凡是經常發生喉嚨腫痛，胃火牙痛，疔瘡腫毒，脾氣急躁易怒，頭痛失眠，月經先期量多，大便秘結等症狀的人切記要少吃，虛寒體質的人則可以藉此滋補身體。

3、性味平和

　　性味平和也就是味甘性平，不寒不熱，像水蜜桃、蘋果、葡萄、椰子、山楂等就屬於這類“性格溫柔平順”的水果，無論體質寒熱的人群都可以適量進食，不用擔心水果性味與自身體質“相剋”。特別是水蜜桃，自古以來就有“壽桃”之稱，具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，可謂老幼咸宜。

4、巧妙搭配，均衡寒熱

　　此外，利用水果的不同屬性巧妙搭配也可以防止水果病的發生。例如，在東南亞，人們把榴蓮和山竹視為“夫妻果”，有果王、果後之稱，山竹清熱降燥的功效正好能克榴蓮的燥熱，如果吃榴蓮過多上了火，吃幾個山竹就能緩解其上火症狀，可以均衡寒熱，保護身體不受損害。像荔枝、菠蘿、芒果這類熱性水果，也有辦法克其熱毒來享用它的美味。吃荔枝時可把其剝殼後浸入淡鹽水中，菠蘿也可如法炮製，然後放入冰櫃冰冷後食用，芒果則可以在吃完後以淡鹽水漱口，淡鹽水本身就有清熱的功效，這樣做可以預防熱性水果引起的上火和過敏症狀。另外，也可飲用一些寒性的綠豆水以克其熱毒。

　　吃水果的總體原則是根據自己的體質情況選擇適合的水果，食不可過量，利用不同水果的屬性巧妙搭配，既可大享口服，又可滋養身體，避免水果病的發生。其實即便你是寒性體質，吃寒性水果，少吃一點也是可以的。不管它是寒還是熱，每樣都可以吃，但是一定不要吃太多。人的體質一天之中也可能有變化，所以說只要適度就好。