我還沒明白味精吃多了到底會怎樣，家裡就好多年沒見到過味精了，也不敢問老婆，反正有吃的就知足了，哪還管鮮不鮮呢。

味精吃多了會怎麼樣?說實話，我還真沒試過。味精除了做菜時當做調味品，還有其他的吃法嗎?怎麼會吃多呢?，大米白麵包括雞鴨魚肉哪樣又能隨便吃?照死下吃呢?我想吃認何東西的都應該適度，合理控制數量。

提這個問題本身就有問題。猶如:問題提多了會怎麼樣？飯吃多了會怎麼樣？肉吃多了會怎麼樣？菜吃多了會怎麼樣？……。

我是個老年人，不管怎樣說我總覺得在沒有味精的時代飯店的飯菜比現在的都特別好吃！現在在飯店吃完飯後口中特別幹苦麻，！並且所有的飯菜都是味精一個味兒！沒有手藝的高低！

味精吃多了會怎麼樣的提問，實際上是暗示別人回答味精吃多了有害。但是，誰能拿出科學依據呢？

這種提問就是前段時間“味精緻癌”謠言被駁斥以後，換一種形式再引導新的“危害”說辭。

啥東西吃多了都不好。為什麼總拿味精說事呀。一頓讓你吃二斤紅燒肉試試，你不拉稀才怪了。味精是國家衛生部確認的食品新增劑，其主要原料是澱粉和鹽。食用是安全的。

首先定個基調，味精是一種沒有危害的食品新增劑。

味精的成分穀氨酸鈉，是一種氨基酸，主要是用來提鮮的。大家知道氨基酸嘛有很多種，人體本身都會合成一部分呢。主要是蔬菜裡頭少，海鮮、肉裡頭多，現在知道大家為什麼愛吃肉了吧，味鮮呀，也就是大家有了健康的意識後，才主動要求多吃蔬菜，暗示自己蔬菜多好吃。呸！

不要以為是工廠直接合成的化學物質，就一定不是綠色的，一定有害健康的。

當然，你一天吃上個一斤，我想時間長了還是會有影響的，畢竟任何東西吃多了都不好。

味精被人體分解，變成穀氨酸，在腦組織中催化後變成一種抑制性神經遞質，出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、焦躁、坐立不安等表現。而且，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的危害影響最嚴重。

穀氨酸鈉，鈉是什麼，鈉是一條天路誒~~~~~鹽的成分是氯化鈉，所以吃多了容易導致高血壓。

當食用味精過多，超出人體新陳代謝能力之外的穀氨酸含量增高，導致人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的吸收受到限制。嬰幼兒尤為嚴重，因為穀氨酸與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致嬰幼兒缺鋅，會弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。哺乳期的女同胞也得注意嘍，穀氨酸會透過乳汁進入嬰兒體內，所以嬰兒餵食需謹慎吶。就是對成年人也會妨礙鈣和鎂的吸收，可能會出現頭痛、噁心等症狀。

最後，味精使用過多，會讓人產生依賴性，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道。

最後的最後，味精使用過多，會讓人變胖，是的，有人做過調查，成年人味精的使用量與肥胖有一定的關係，這個可能和味精能增加食品的鮮味，引起人們食慾有關。

味精雖好，一丟丟就夠。

味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。　　當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。

味精是一種常見的調味料，很多食物在加入味精後變得格外鮮美，讓人食慾大增。但現在大多數人都對味精嗤之以鼻，見味精如見毒藥。其實，味精並沒有這麼可怕。

味精是一種穀氨酸鈉鹽，是食物提鮮的好手，有助於提高食物的消化速度，還對一些肝臟不好的人起到一定的保健作用。

味精的危害大多數是因烹飪不當造成的。比如，過早地放入味精，在高溫下味精被分解成焦穀氨酸鈉，不僅失去鮮味，還有可能致癌。和一些過酸過鹼的食物一起烹飪，也會讓食物變味。當然，味精不能吃多，過多的攝入味精，人體中的穀氨酸含量就會升高，影響鎂元素和鈣元素的吸收，導致頭痛、噁心等症狀，甚至對生殖系統也有不良影響。

味精是一把雙刃劍，在食用不過量和烹飪恰當的前提下，食用味精是對人體有好處的；在不瞭解如何使用味精時，還是要謹慎食用。

沒有危害，我個人在味精廠工作幾年，味精算是相當安全的調味品，至少比一般雞精或者某些調味品靠譜。聯合國糧農組織對味精攝入量不作要求。

每天學習一點點，健康快樂每一天 為什麼現在 大家都不吃味精了 大家知道為什麼嗎 快來收看今天的節目吧