野生葛根在我們家鄉的馬陵山上很常見，我認識的一位草藥大叔就經常到山上去刨挖，然後拿到集上去賣。

葛根的營養價值非常豐富，它具有清熱解表的功效，一般都是研成粉末來服用，野生葛根也不例外，同樣是可以打粉的。

說起打葛根粉也很麻煩，野生葛根藤長在很深的土裡，要把它挖出來並不容易，要費很多的時間和精力。葛根挖回來以後還要清洗曬乾才能打粉備用。

葛根是一種中藥材，具有健脾、止瀉、退熱等作用，以及豐胸、祛斑、抗衰老等美容功效。由於葛根有清熱解毒，健胃護肝的功效，可以給醉酒的人服用，解酒十分有效。長期服用葛根還可以降血脂、降血壓血糖的作用。

雖然葛根營養豐富，對身體保健有很多功效，還是要提醒大家是藥三分毒，服用前最好諮詢一下醫生的建議，不要亂用，以免造成不適，影響身體健康。

葛根的功效和作用：葛根，味甘，辛，性平，歸脾胃，肺膀胱經；葛根富含人體必需的13種氨基酸，還含有多種有效活性成分，如異黃酮，葛根素，葛根苷，生物鹼，鐵，鈣，硒，鍺，猛，等人體必需的微量元素。葛根，可以清火排毒，降血脂，降血壓，降膽固醇，降血糖，減肥，預防老年痴呆，預防心腦血管疾病。葛根異黃酮還有抗癌防癌和雌激素樣作用，女性可以豐胸美容，尤其對中年婦女和絕經期婦女美容保健的作用明顯，經常食用葛根粉，能調節人體機能，增強體質和提高機體抗病能力，延緩衰老等。葛根粉一般是開水衝食，可以適量加些冰糖或者蜂蜜，一般養殖的葛根粉，不會有苦味，或者苦味很小；但如果是野生的葛根粉，一般會有一定的苦味。但是即使是野生的葛根，也會受到地域的影響，即使是同一座大山，南面生長的葛根和北面生長的葛根，由於氣候和雨量的不同，也會有所差異，葛根生長得快，粉質相對含量高，味道也很清淡，有些地域降水比較少，葛根的生長比較慢，粉質含量就會低，苦味相對會重一些，但是營養價值更高。有些人推測，吃六斤養殖的葛根，不如吃上一斤的野生葛根，可見，野生的葛根營養價值非常高。葛根無明顯的毒副作用，以及不良反應。但是葛根屬於寒涼性食物，對於脾胃虛寒的人群，應儘量少吃。也有部分人群吃葛根會出現腹脹，噁心等消化道反應，也偶爾會出現皮疹，一般停止食用後症狀就會緩解和消失。

因此，我的回答是：“地裡野生的葛根可以用來加工葛根粉”。