估計很多人都有童年的記憶，當吃飯的時候自己說個不停時，大人常常會拿出這句話來教訓自己。儘管這句話出自孔老夫子之口，但仍有不少人認為這是封建糟粕，應該棄之。

那麼這句話究竟有沒有科學依據呢？

答案是：有科學依據。

食不言，就是吃飯的時候不要說話。因為吃飯的時候很容易嗆到，產生危險。

如圖所示，喉以下就是氣管。正常情況下，在我們吞嚥時，會厭會把喉口覆蓋，食物就不會進入器官。如果我們吃飯尤其在吞嚥的時候說話，會厭就會開啟，那麼吞嚥的食物就很容易進入氣管，小則容易引起肺部感染，重則可直接嗆死。

所以吃飯的時候最好別說話，否則很容易嗆到。甚至有人吃飯時太專注想一些事情、不由自主的要說出來的時候都會嗆著。

由於會厭這個位置關鍵，一旦出了事就是大事。所以需要特別提醒大家一件事：有些人感冒，會累計會厭，導致急性會厭炎。區域性腫脹、疼痛，很容易把喉口堵塞，導致窒息。這個在臨床工作中時有遇到，有些人因為感冒，自己沒當回事，半夜病情加重，嚴重窒息，到醫院就不行了。

當感冒時出血嗓子疼痛劇烈、聲音沙啞，別忘了去耳鼻喉科看看，必要時需要應用一些激素，減輕炎症。

至於寢不語很好理解。有過住校經歷的朋友一定有這樣的經歷：如果宿舍熄燈了，有人還說話，那麼很有可能大家越聊越興奮，不知不覺就到半夜三更了。所以，輔導員都會在關燈後巡視，專門抓說話的。以免影響休息，耽誤第二天的學習。

吃飯說話會把空氣帶入腑內，而影響消化和身體健康，也會影響對食物的咀嚼，不但使食物不好消化，更忽略對口中食物滋味的品賞，一定程度減少了進食過程中的幸福和喻快感，還有就是吃飯說話，在棹上形象不好，有礙觀瞻，自已受累不說，時有唾星飛出，有不尊重人之賺。“寢不語"是指睡前不說話，睡著了說話不叫“寢不語"，那叫說夢話。睡前說話是指睡前多說話，這裡強調的是個多字。睡前多說話肯定不好，因為那樣會使神經興奮，導致睡意消失，從而失眠，一夜不寐，造成身心損傷，久之積傷成疾，病沉勞身，影響工作和生活。好的習慣是睡前少說話，或不說話，睡一宿好覺，第二天早起，精神抖擻，工作學習都活力旺盛。以上所言來自常識，並非科學根據。謝謝邀請！

這句話到底有沒有科學依據？

可以說既有也沒有什麼科學依據，為什麼呢？

那是古人大比如之寓意深長，引申義到了另一層面的“告誡”。

古老也知通常來說的角度，食飯的時候不言語，對消化系統有些幫助，但不一定幫助很大吧？

古人也知睡覺說話了，可能興奮過頭了而睡不著覺，也是一件非常煩惱的事實；但也不一定都會睡不著覺吧？

那麼為什麼古人的智慧，會動這樣的念頭，教人“食不言寢不語”呢？僅僅是為了什麼科學的依據嗎？

假如以為古人為了“消化和睡眠”的科學性，提出此句話的用途告誡，那是不可能的真實“民意”歷史。

就此一句話的出處來說，肯定沒有那麼簡單的事，這話說的還有另一層更深的意思：

即當官食享不要太多的怨氣“言語”，那是別人恩惠給予的“福”氣；寢睡也是別人的恩賜“祿”奉，牢騷滿腹的語句過多了，也會因此失去而“壽終正寢”吧？

為什麼會有這般的真實寫照？走入春秋紀實文學作品裡面，一探究竟文言文的真實原意，也是非常有意思的“福祿壽”怎樣形成的？

又例如紅樓夢中人的“滿紙荒唐言，一把辛酸淚”，都與“食寢”兩字有一定點關聯。

良人食也，不良之人，則不得福氣食享也；至於寢室裡的事兒，也有點妥協之下，考驗是否真的孝順“偉大祖業”的決心云云。

不了然夢想封建制度化高官厚祿，食享福氣又安康，隨時隨地說錯話了，即時結束政途命運的“壽長”。

為何會這樣的春秋大夢時代？

看過了《春秋紀實文學》之後，諸如紅樓夢裡面種種謎團，無需要正面企圖去解析，也解析不了得出令人信服的結果，《紅樓前傳》寫好了的話，自然而然從側面就不攻自破紅樓夢了。

如夢初醒都要與文言文相結合，把它引出紅樓夢中人的“文言文”，而不會再迷惑於“春秋大夢”不解的風情了。

謝謝邀請。食不言，寢不語，這是老人對孩子們最常說的一句話。其中有很多做人的道理，科不科學就不得而知了。食即吃飯，吃飯的時候少說話是年輕人起碼的行為規範。“吃飯堵不住你的嘴”——大人們經常這樣說孩子。在過去有講究的人家，坐有坐象，站有站象，吃飯更要有吃象。邊吃邊說，手舞足蹈，唾沫星子亂飛，是特別不禮貌的。別人又要躲的的手和筷子，怕被你碰到，還得蓋自己的碗，怕你的唾沫噴到碗裡，那也太噁心了。寢不語，則是睡覺之前，儘量少說話。因為過去家裡睡覺都是大通鋪，一家人都睡在一個炕上，甚至有客人也是如此。入睡本是極靜之事，一有人說話就可能會影響別人入睡。甚至有些失眠之人，一點動靜使其入不了睡，就會半夜睡不著。過去的人們對睡覺是相當重視的，在食物相對欠缺的情況下，睡覺就是最重要的能量進補渠道，影響人睡覺同不讓人好好吃飯同等重要。所以才有寢不語一說，而且還於食不言放在一塊兒說。其實食言寢語不光是對他人不好，對自己同樣也是不利的。說話本來就是散氣的，氣是人體能量，吃飯時說話等於食往裡走，氣往外散，氣不能很好地幫助食物消化，對人的養生是不利的。另外，說話就要思考，心思就會用在所說的事兒上，就會食而不知其味，糟踏了人們吃飯這種特有的享受，也對不住天地自然提供食物，更對不住造廚者的辛勤勞動。而睡覺前說得多了，使自己的大腦興奮，難以靜心，難以入睡，久而久之易造成失眠或多夢，影響自己的睡眠質量。同樣對身體不好。

“食不言，寢不語”是老話，是人們從生活實踐中提煉出來的精華。自然是有科學道理的。

不過也要辨證的分析下這句話，所謂“食不言”，並非是吃飯的時候不讓說話，而是嘴裡含著東西的時候不要說。若是嘴裡有食物沒有下嚥，這個時候張嘴說話一個是不禮貌，嘴裡的食物渣子容易隨著口水噴出來。說話必然有物件，對著人說，平時噴人一臉口水就夠噁心了，若是連食物殘渣都噴出去就更噁心了。

再有就是，說話發聲跟口腔、舌頭、嗓子都有關係，嘴裡喊著東西發出的聲音嗚囔嗚囔的實在不好聽，自己到沒什麼，可是聽在別人的耳中就非常難聽了。所以一個懂的尊重他人的人，絕對不會讓別人難受的。

不光是現代，在古代人們也會和朋友聚餐的，皇帝還會時不時的擺個宴席宴請大臣們呢。現在就更不可避免了，談生意要請人喝酒，家裡來客人也要招待，國家領導人也會擺宴會招待來訪的客人，在席間避免不了交談。

正確的說話姿勢應該是在準備說話前先將口中的食物嚥下去，然後放下筷子和碗，喝一口茶水或者飲料將口中殘留的食物殘渣也給衝下去，拿去餐巾將嘴擦乾淨，這個時候就可以開口說話了。說話的時候也有技巧，不要一張嘴就直奔主題，應該先從飯菜、酒水上面，說點一下無關緊要的做為鋪墊。這個鋪墊非常的重要，是在給其他用餐的人，你交談的物件留下時間嚥下口中的食物，等對方也放下筷子，抬眼看向你的時候，才能說正題。

為什麼這樣呢？多麻煩啊？其實這是有科學根據的，在一個人咀嚼食物的時候，口腔內的牙齒的震動會影響聽力，導致聽不清對方將的話。若講話的是領導或者長輩，而且說的是很重要的內容，會導致下屬或者晚輩緊張，著急下嚥容易被食物噎住，從而發生危險。

在家用餐時，若是有小孩子在，不要在餐桌上詢問孩子的作業、成績、在學校的表現，更不要訓斥責罵孩子。

尤其是在孩子喝稀粥的時候容易導致孩子緊張下把粥嗆入氣管；

還有吃魚的時候也注意，孩子在咀嚼的時候更不能說話，以免被魚刺卡住；

吃年糕、粽子等黏性食物的時候不要講笑話，也有被噎住的可能。

此話語不論科不科的。僅為雅不雅的問題。

食不僅不言，且不能出聲及張嘴。

而是嘴唇閉著的嚼食咽食，此為優雅。

否則粗俗。

寢不睡眠，而是小息的躺床上或休息躺塌躺椅上。

此時多工作疲而息，腦工作末斷其思考項，歸仍工作中，不可干撓的狀態。

因而，不可與之語。

此如同工作時不可受打撓一樣。

屬有無修養的體現。

謝邀!!"食不言寢不語"，語出自<<論語.鄉黨>>，從其產生的本意看，不可能按科學依據而來，不存在什麼科學依據，當然，從今天來看，有些科學道理罷了!l

孔老先生為什麼告誡人們要"食不言，寢不語"呢?是認為吃飯說話、睡覺說話影響健康嗎?

孔子不是華佗，如果此語出自華佗那裡肯定是針對健康而言，孔子是文人是導師，因此他是因文而言!l

"食不言，寢不語"，是孔老先生為了恢復"周禮"而"克己提出的，那時"克己復禮"(剋制自己的行為，恢復周禮)是孔老爺子的口頭彈!!

因此，老爺才告誡學生"食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也"

譯文:吃飯的時候不說話，睡覺的時候也不說話。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定先要作捐拜祭，一定要像齋戒時那樣恭敬嚴肅。

從語境來看，"食不語"，是指吃飯時不說話，這是表面意思，深層的意思是指要嚴肅恭敬，有禮莊重!!→"不語"是指一種禮儀|l

寺廟裡吃齋飯時，牆上就貼著"食不語"，肯定不是怕你吃飯時說話會被噎死，而是要食者不能大聲喧譁、不能嘻嘻哈哈，保持莊重嚴肅恭敬!!

因此"食不言，寢不語"在<<論語>>裡是為了論證"禮儀"而舉的例子，是從例說理，無關健康與科學。

問答裡有人說"有科學依據"，只不過是以今意釋古義罷了，這種解釋不是歷史唯物主義的方法，本質上是唯心主義!

此常識而已，非要用所謂科學的角度看是可以有科學的解釋的。未必不可掛著科學的口吻廢言上一篇半篇的：

食道與呼吸器官在喉嚨處共用一個關口一個管道，所謂咽喉要道，無外乎有科學研究為證，人在吃食物的時候說話很容易嗆到呼吸道喔，倉促之間有生命危險。說是危言聳聽，科學確實是精細的玩意，沒有發展出科學之前，也不知人類到底有多少不知科學的無畏者被可惜的嗆死了，但是，科學發展後的今天，你一看到那，比如嬰幼兒，正吃著事物，一刺激一機靈哇哇叫幾聲，疏地咳得臉通紅，嗆的眼掉淚，那估計就是食物刺激到呼吸器官了的，科學就是這樣解釋的，至於有些，嗆死的估計也是有不少的。但此處就不具體例舉事例了。

再一個，所謂，周公吐哺天下歸心，大概是符合禮節的禮貌的“科學”否，這樣大家共同遵循的禮制下，吃著說著指手畫腳唾沫亂噴大概不能符合很好的拉攏人心的科學吧。

至於寢不語，那該是有利於入眠而已，睡著了，要是還語，大概就是夢話囈語，科學也有解釋，大概要“科學”讀周公解夢，心理學解夢了。

短淺的解釋了，未必科學，僅供參考。歡迎科學家指導指正，恭耳傾聽。另外，至於更多的依據待俺也再科學的研究幾十年再說吧，科學也在發展，人類也在進化，不能不知變通的光看所謂現有的科學依據嘍，也不能望文生義，靈活理解，否則，比如，有說了，那麼啞巴是不是就是“食不言”的榜樣？顯然這就不在一個頻道上了。對吧？

（1）中華傳統文化之一，食不言寢不語。表面意思就是吃飯睡覺時要不說言語，這於但是這句話的歷史背景有關，那個時代，孔子舉止言談的某些規矩或者習慣。他時時處處以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，“禮”是至高無上的，是神聖不可侵犯的，那麼，日常行為必須依照禮的原則。這一方面是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他向學生們傳授知識和仁德時所身體力行的。

（2）“食不言寢不語”不僅代表著文化傳承及禮貌，同時也對自己的身體負責，吃飯的時候專心吃飯，睡覺的時候專心睡覺才能夠有一個健康的體魄。

（3）放到現在，也具有一定科學依據，因為人尤其在吃飯時最好少說話，以防食物嗆口或者噎食等等。

（4）不過現在我們也常常說吃飯時間是一家人難得坐在一起的時候，可以多多溝通，交流。而且，一直不說話，不就感覺很陌生嗎？明明在一起吃飯，卻一句話也不說。現在更對的就是，言行舉止適宜吧。

小小拙見，有不妥之處，煩請見諒

意思是嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發出聲音吵到別人。

原因：這句話是孔子舉止言談的某些規矩或者習慣。他時時處處以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，“禮”是至高無上的，是神聖不可侵犯的，那麼，日常行為必須依照禮的原則。這一方面是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他向學生們傳授知識和仁德時所身體力行的。

出自：《論語》：食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。意思是嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發出聲音吵到別人。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定先要祭一祭，一定要像齋戒時那樣恭敬嚴肅。

擴充套件資料：

“食不語，寢不言”這樣的做法不僅僅是禮儀，還蘊含著養生道理。

1、首先是要進食專注。俗話講，一心不可二用，中醫認為，心主神明。進餐時候，將頭腦中的各種瑣事儘量拋開，人的精神集中在品嚐食物上，陰陽之氣集中於脾胃，能夠增強食慾，促進腸胃蠕動，增強消化吸收能力，如果分心說話，則會有部分的陰陽之氣分散，脾胃的能量不足。

2、其次是進食緩慢，既有利於各種消化液的分泌，食物易被消化吸收；又能避免急食暴食，保護腸胃。急食則食下易化，暴食則會驟然加重腸胃負擔，還容易發生噎、嗆、咳等意外。

現代醫學也認為，人們在進食時，消化系統在大腦統一指揮下，有條不紊地工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液，胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。

在吃飯時，人的嘴和食管為進食做準備，氣管還要不斷的呼吸，人的神經應當高度協調，才能確保食物不會進到氣管中，而吃飯時說話，很容易導致神經調節紊亂，出現食物進入氣管的現象，引起劇烈咳嗽或者氣管堵塞。

另外，吃飯時說話，唾沫星子亂飛，容易汙染食物，傳播細菌，從衛生的角度來講，“食不言”也是一種文明健康的習慣。

食不言，寢不語。在某種特殊意義上，就是一種桎梏。讓人少言寡語。這道問答題想尋找的答案是不是這個？不是，就當我沒說過。至於什麼科學依據的，沒看出來啊。

當然有道理，嘴裡吃著飯 還說話會嗆到，有些人別說吃飯，像我喝口水都會被嗆到，尤其是 小孩子氣管並沒有大人發育完善，更危險，睡覺說話腦子都清醒了，還怎麼睡覺，就像你晚上睡覺玩手機一樣。

“食不言 寢不語”但到底為什麼要這麼做，這麼做的真正目的是什麼呢？早在兩千多年前，孔子提出“食不言，寢不語”。意思是在吃飯時，不可聊天;睡覺時，也不能說話。然而，很多人喜歡吃飯時高談闊論，睡覺前談天說地，或為某個觀點爭論不休。其實，這是一種不好的習慣。那麼，為什麼要“食不言，寢不語”呢?

食不言

人們在進食時，消化系統在大腦統一指揮下，有條不紊地工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液，胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。“食不言”的原因有兩點：

1.使營養充分吸收。

如果吃飯時說話，可能會造成食物未經充分咀嚼，就進入胃腸。營養成分難於被人體所吸收。例如維生素A是人體十分需要的營養成分，缺乏維生素A的人就發育不良，或得乾眼症、夜盲症和面板乾燥等症。

2.為胃腸減負，預防腸胃疾病。

另一方面，如果在吃飯時，高談闊論，或一邊吃飯一邊看書和思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物嚥下，加重胃腸的負擔。輕則會引起胃病，久之則可能會產生消化系統的潰瘍，患腸胃疾病。

寢不語

睡眠是人們生活中的一件大事，可以使白天一直活動的中樞神經從興奮到抑制，讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息，徹底消除疲勞。如果，睡覺前高談闊論，或考慮很多問題，使精神過於興奮，上床後仍無法使情緒平定下來，大腦皮層還處於緊張狀態，於是久久不能入睡，不僅影響睡眠質量，還會影響身心健康。因此，“寢不語”，即睡眠前不要說話太多，排除頭腦中的一切雜念，使思想平靜下來，次日才能精神飽滿地迎接工作。

別什麼都科學依據好不？！這只是一個道理！食言而易食入氣道而咳，基至嗆死人！寢不語才可以從思想境界入人體無思維狀態！由陽而轉陰！一一一引航者！

食不語,寢不言”,出自《論語·鄉黨》.

中國有句古話叫“食不言、寢不語”,說的是吃飯的時候最好不要說話,以免影響到消化.:「食不言,寢不語」,睡前嘮叨不絕會使思緒興奮,不得安寧,因而影響入睡.

食不言寢不語，是養生必須的好習慣！食不語，能讓你專心品嚐美味，充分咀嚼容易消化吸收。而且是享受飲食之樂！也不會發生食物卡嗆造成的尷尬甚至生命危險！

寢不言更重要了！這會讓你很快安眠享受作好夢之樂！充足睡眠可護心臟健康。寢時若講話或自己東想西想（這是與自己對話）會越來越興奮，嚴重時會失眠，注意臨睡前不做需要動腦的活動（如下棋）這會讓你糾纏其中久久不能入睡。

食不言寢不語，能持恆遵守者常是信仰堅毅之人！更是長壽之人！

我們傳統習俗有好多是針對行為而規範的。一代一代的人們用淺顯易懂的語音把那些行為規範總結出來。“食不言，寢不語”究竟有哪些科學道理我說不來，我覺得針對禮貌是明顯的。原來不大注意，後來跟一年歲稍大生活又無拘無束的人一塊吃飯，他一手端酒杯，一手拿筷子，又比劃，又揚著頭咧咧咧，光線照耀下，嘴裡不知什麼東西不時從寬大的牙縫中飛出……桌子上的東西………我只得放下筷子敷衍他們散席