食材明細

鵪鶉蛋

適量

芝麻

適量

花椒

適量

孜然

適量

糖

適量

鹽

適量

食用油

適量

其他

口味

炸

工藝

半小時

耗時

普通

難度

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：1 1鵪鶉蛋、花椒、孜然、糖、鹽、芝麻、食用油。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：2 2鵪鶉蛋涼水入鍋，水開後繼續煮3分鐘即可。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：3 3煮熟的鵪鶉蛋去皮，用廚房用紙吸乾水分。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：4 4入油鍋炸著表面略有變色。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：5 5炸好後盛出待用。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：6 6熱鍋不放油，入花椒粒幹炒出香味。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：7 7倒入孜然、芝麻、糖、鹽、關火，藉著餘溫翻炒均勻。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：8 8倒入研磨器，研磨成末。

椒鹽鵪鶉蛋的做法步驟：9 9每顆鵪鶉蛋均勻的沾上椒鹽末，開吃。