喝【富硒茶】對人體的好處如下。 ① 降脂減肥。【 富硒茶】 中的，茶多酚，咖啡鹼，茶色素，兒茶素，各種維生素的綜合作用，能夠促進人體內脂肪分解，並且氧化，起到幫助消化，降脂減肥的作用。② 防癌。【 富硒茶】中的主要成分是茶多酚，咖啡鹼。這兩種物質共同作用，具有抑制癌細胞再生，增強人體免疫力的功效，起到預防癌症的功效。③ 抗衰老。【富硒茶】中的多種維生素，茶多酚，咖啡鹼，茶色素等物質，具有阻斷，對抗人體自由基生長的作用。達到增強人體抵抗力，增強免疫力，延緩衰老的作用。④ 防毒滅菌。【富硒茶】中的茶多酚，咖啡鹼物質，具有消炎殺菌的作用。能殺死病原菌，有效預防腸胃炎，腹瀉，腹痛等症。⑤ 解毒，抗汙染。【富硒茶】可以利用硒元素，對金屬離子的吸附特性，使人體內的重金屬離子排出體外，達到緩解重金屬中毒的程度。並且能減輕，直接致癌物，農藥，間接致癌物，的毒副作用。是 “天然解毒劑” 。⑥ 護肝。科學實驗表明，肝病，肝癌，肝硬化，肝浮水，乙肝患者體內的硒含量比正常人均偏低。適量的補充硒含量，能夠有效的清除肝毒素，起到保肝護肝的作用。⑦ 護眼。【富硒茶】具有清除眼睛晶狀體中的，脂質過氧化物的作用。長期缺硒容易形成，晶狀體混濁，白內障等眼疾。⑧ 減少疲勞。【富硒茶】具有保護血液中的紅細胞的功能。使得紅細胞中的血紅蛋白，不會被氧化，能夠把充足的氧供給身體的，每一個細胞。這樣，就解決了人體大腦缺氧的症狀，使人減少了疲勞，睏倦的現象。⑨獨特功效。 ● 【富硒茶】能提高人體免疫力，促進人體淋巴細胞的再生功能。對肝癌，結腸癌，面板癌，乳腺癌具有明顯的抑制和預防作用。● 【富硒茶】中的維生素E，大蒜素，亞油酸，鍺，鋅等營養素，共同形成抗氧化功能，抵抗自由基的生長，起到延緩衰老的作用。(僅供參考，歡迎評論指正。)

恩施富硒茶，屬於綠茶類。

湖北省恩施市，為富硒地區，硒礦儲量位居世界第一，被譽為“世界硒都”；所產茶葉無汙染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm，遠高於其它茶葉，因而被稱為“富硒茶”。富硒茶中，又可分“綠林翠峰”、“伍家臺綠針”、“恩施玉露”、“霧洞貢羽”、“極葉高山野茶”等品類，其中以“恩施玉露茶”最為著名。硒對人體的重要生理功能越來越為各國科學家所重視，各國根據本國自身的情況都制定了硒營養的推薦攝入量。世界衛生組織推薦人體每日需要量為60～120微克（單位ug，1000ug=1mg），美國推薦成年男女硒的每日攝入量（RDI）分別為70微克/天和55微克/天，而英國則為75微克/天和60微克/天，中國營養學會推薦的成年人攝入量為50～200微克/天，中國營養學會對中國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。

人們可以透過飲用富硒茶來補充身體所需的硒元素。我們都知道茶含有多種礦物質和無機物,大部分都有保健和防病功效。

科學研究表明富硒茶具有降脂減肥,防止心腦血管疾病;抗毒滅菌和提高人體免疫能力和抗癌的功效,並且常喝富硒茶能夠延年益壽。

食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而富硒茶葉中正富...

如果身體長期缺少攝入硒元素,很可能會會造成硒缺乏疾病。所以多喝富硒茶對身體好處多多。

硒是一種化學元素，動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。一旦人體缺硒會造成多種疾病，為此，喝富硒茶具有很好的作用與功效。經現代科學研究證實，茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌。綠茶所含的成分——茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。

4、長壽。富硒茶茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

、清除體內垃圾，減輕心腦血管負擔：

　　正常情況下，人體具有自我保健的系統一“抗氧化防禦系統”，即透過防止器官老化、有效分解和清除體內垃圾。

　　硒和以硒為活性中心的谷胱甘肽過氧化物的生態酶，可以形成一種強氧化劑，增強人體防禦系統，降低膽固醇及甘油三脂等作用。延緩器官衰老，使中老年人心腦血管年輕化。

　　二、解毒排毒，健康清道夫：

　　按照傳統理論，人體患病是由於體內“積毒”。當毒素過多，影響人體自身解毒排毒作用時，就會引發多種疾病。這裡說的毒，包括體內垃圾，以及外部環境的空氣。硒之所以被稱為體內垃圾，在於它能夠充分調動人體內在能量，透過加強人體免疫力，啟動人體自我保健系統，更加充分有效地清除體內垃圾，解毒排毒。硒保護細胞、抗衰老的作用是維生素E的80-100倍。

　　三、天然解毒劑：

　　硒能將損壞的腎臟、生殖腺和中樞神經活動的有害的金屬離子：鉛、汞、鉻、鎳、錫等排出體外，也能解除非金屬對人體的毒害。硒能大幅度降低、解除環環境中有害因素誘發的臻畸、致癌毒性。硒對體外輻射有保護作用，所經經常接觸電視、手機、電腦等各種輻干擾的人補硒。

　　四、胰腺衛士：

　　國內外學者研究表明，硒和維生素E缺乏可同造成心肌與胰腺的雙重病變。

　　缺硒會減少胰腺的功能：在低硒的情況下，胰腺的分泌細胞，容易成為自由基攻擊的主要目標，同時在以硒為中心的谷胱過氧化物流行性降低而不能及時排除自由基的情況下，還易成為自由基產生的場所。補硒是有效恢復胰腺功能的一條主要途徑。

　　五、補硒可以保護胰腺不受傷害：

　　胰腺包括管腺和無管腺，有管腺屬外分泌系統，分泌消化液，對人體的消化吸收起著十分重要的作用。專家研究表明，補硒後血清和胰腺的澱粉酶、脂肪酶的活性都能明顯提高，特別是同時補硒和VE的提高幅度最大，說明缺硒降低了胰腺、胰泡合成和分泌澱粉酶、脂肪的能力。證明了缺硒可引起胰腺外分泌功能的原發性損害。

　　硒對人體的重要生理功能越來越為各國科學家所重視，各國根據本國自身的情況都制定了硒營養的推薦攝入量。美國推薦成年男女硒的每日攝入量（RDI）分別為70微克/天和55微克/天，而英國則為75微克/天和60微克/天。中國營養學會推薦的成年人攝入量為50～200微克/天。

硒元素含量遠高於其它茶葉的茶被稱為富硒茶。國內比較有名的有：陝西紫陽富硒茶

硒元素好處比較多 經常喝紫陽富硒茶可以起到以下幾點好處：

1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。

4、長壽。富硒茶茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

富硒茶的好處兼具了茶葉本身的好處及硒元素的好處

補硒的好處主要有：

1、硒能提高人體免疫機能。

硒能增強免疫系統對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平，提高免疫系統細胞吞噬、殺菌的能力，從而提高機體免疫功能，從根本上提高對疾病的抵抗能力。因此，人體應該適當多吃含硒高的食物以補硒。

2、硒能防癌抗癌。

硒可用來防癌抗癌。硒的營養狀態與癌症密切相關。現已證實：土壤、農作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高;攝取硒越少的人群，癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。硒能抑制多種致癌物質的致癌作用。硒是癌細胞的殺傷劑，在體內能形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。癌症手術後，補硒可明顯控制病情惡化，減輕化療、放療的毒副作用，幫助抗癌藥物提高療效。

3、硒能防治心腦血管疾病。

缺硒損傷心肌，補硒保護心肌。心肌梗塞病人補硒，能促進心功能指標的改善。補硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓形成。中國已有百家醫院運用硒治療高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病，均獲得滿意療效。由於對心臟很好的保護作用，硒被譽為“心臟的守護神”，食補含硒高的食物有助保護心臟。

4、硒能保護肝臟。

硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。人體肝是一個硒庫，肝臟中硒濃度顯著高於其它組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。科技人員大量調查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護神，適量補硒可以起到加速酒精分解代謝，進而保護肝臟。

5、硒能抗氧化、延緩衰老。

人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因。硒能啟用人體自身抗氧化系統中的重要物質，控制和解消氧化損傷，從而防止疾病，延長人類壽命。硒的抗氧化效力比維生素E高500倍。抗衰老研究發現，血硒水平高低決定著人的壽命。中國科學家調查發現百歲老人的硒水平是一般人的3―6倍。

6、硒能參與糖尿病的治療。

缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害，補硒可保護胰島。糖尿病併發症在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的併發症，而硒對其有明顯抑制作用。

7、硒能保護、修復細胞。

硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物，發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受氧化物的損害。保護細胞，就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。實踐證明，硒能防治胃病及消化系統疾病，對消化系統有很好的保健作用。

8、硒能保護眼睛。

硒能提高視力，防治眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒，就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。

9、硒能提高紅細胞的攜氧能力。

硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，其攜氧能力就強，就能把充足的氧供給機體每一個細胞，使每一個細胞都能維持正常功能。因此，也解決了腦力勞動者大腦缺氧的問題，減少了抑鬱、疲勞等現象。

10、硒能解毒、防毒、抗汙染。

硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合，把能誘發癌變的鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。硒可及時清除體內廢物、垃圾、毒素，創造體內“綠色環境”。硒能減輕化學致癌物、農藥和間接致癌物的毒副作用。由此，硒獲得了“天然解毒劑”的美名。所以，為排除體內毒素，可適量食用含硒高的食物。

富硒茶有降脂減肥、防癌、抗毒滅菌、延年益壽的功效。石臺富硒茶含有茶多酚、咖啡鹼喝豐富的硒元素，有益於人體健康。

1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。

現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌。

綠茶所含的成分茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。

把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在它的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。

4、長壽。

富硒茶茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

硒元素含量很高的話，是具有保健功效，主要體現在一下幾個方面：一是降脂減肥，防止心腦血管等疾病，而是防癌；三是抗毒滅菌；四是抗衰老。

硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒元素含量遠高於其它茶葉的茶被稱為富硒茶。國內比較有名的有：陝西紫陽富硒茶，湖北恩施富硒茶（恩施被譽為“世界硒都”）。

中文名

富硒茶

化學符號

Se

成年人攝入量

50～200微克/天

地區

湖北恩施 陝西平利縣

定義

硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。

缺硒

人體缺硒會造成多種疾病，最典型的是中國黑龍江克山縣地方病—克山病，大骨節病、癌症、心血管疾病、白內障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細胞性貧血、視網膜斑點退化、肌營養不良、潰瘍性結腸炎、關節炎以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯絡。

硒介紹

硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、面板癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。

硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

攝入量

硒對人體的重要生理功能越來越為各國科學家所重視，各國根據本國自身的情況都制定了硒營養的推薦攝入量。

美國推薦成年男女硒的每日攝入量（RDI）分別為70微克/天和55微克/天，而英國則為75微克/天和60微克/天。中國營養學會推薦的成年人攝入量為50～200微克/天。

產地

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬於貧硒土壤，中國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤，長期攝入嚴重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。

硒又分為植物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產品中獲得，無機硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。

植物活性硒透過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。[1]

已發現的富硒地區有：湖南安化芙蓉山脈冰磧岩區（土壤含硒量在0．6至1.7毫克/千克）、安徽石臺大山村（天下第一富硒村）、陝西安康、四川筠連、湖北恩施、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川萬源、江西豐城等。

好處

首先就要了解茶的成分，經現代科學研究證實，茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。[2]

1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。

4、長壽。富硒茶茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

已發現的富硒地區有：湖北恩施（世界硒都）、梅州蕉嶺（世界長壽鄉）、陝西安康（中國硒谷）、安徽石臺大山村（天下第一富硒村）、四川萬源（中國硒都）、貴州開陽、貴州水城、浙江龍游、山東棗莊、江西豐城等。

但是，這些富硒區域中有的面積小，有的地區又同時伴生鉛、汞等不良礦物質，不適合人體直接食用，真正具有開發價值的主要是陝西安康和湖北恩施。中國營養學會對中國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。

一般植物性食品含硒量比較低。因此，開發經濟、方便，適合長期食用的富硒食品已經勢在必行。湖北恩施市，全球唯一探明硒礦所在地，境內硒礦蘊藏量居世界第一，全球微量元素大會的舉辦地。[3]