每年都是我做年夜飯一大家子吃，什麼都不圖就圖個年味吉利歡喜。就在前幾天還在選選單寫備料，今天寒心了～去他媽的年夜飯吧！

做飯是件非常高興的一件事不但可以瞭解掌握提高廚藝技術而且還可以知道家人的口味，新年除夕之夜是中國傳統美德也是吃貨的大食堂大家圍坐在一起聊聊天增進一下感情吃點年夜飯，每年回家都是父母操勞的準備了一桌的好菜等我們下班一起吃，在這裡向辛苦了一輩子的父母說聲謝謝！辛苦了

做飯是件非常高興的一件事不但可以瞭解掌握提高廚藝技術而且還可以知道家人的口味，新年除夕之夜是中國傳統美德也是吃貨的大食堂大家圍坐在一起聊聊天增進一下感情吃點年夜飯，每年回家都是父母操勞的準備了一桌的好菜等我們一起吃，在這裡向辛苦了一輩子的父母說聲謝謝！辛苦了

謝邀，請問小編離除夕還有半個多月就做年夜飯，早做好會不會壞了？單位放假了嗎？還不放假就提前請假回家做年夜飯？你是哪裡的？你們那裡的風俗習慣都是提前半個多月做好年夜飯等著過年嗎？你提這個問題是不是喝醉酒了才提問的？你替幼兒園替朋友問的？我想絕對不是成年人提問的，我是還沒有準備，因為離過年還有半個多月不急。至於誰做，誰有空，誰的烹飪技術好誰做。

我在家有十年了，每年的年飯都是我和老婆共同完成的。老婆是主廚，我做副手，每年都要有魚相伴，取年年有餘之意吧。

馬上過年了、每家每戶都在為年夜飯忙碌著、準備著年夜飯的美食、這是中國的一種傳統的節日、悟空問我是否有準備、當然我也很想為家人好好的做一餐美味可口的年夜飯、因我是一名廚師、以前每到年過是我們最忙的時候、今年也不例外。所以也許不能為家人做年飯了、但我還是爭取一下、是否可以換個班、因為必盡四十年了、從來沒為家人做過年夜飯、感覺從心裡來講在這四十多年中是內心有愧的、如果今年有機會我一定好好的為家人做上一餐豐盛的年夜飯。

說實話，有天大的事，過年我也要回家

就為了年夜飯，

本人出來十多年，沒有一次不回家過年

再玩，我都要回家過年

家永遠是我心中那一抹溫柔

現在我還在外面奔波，但是年前我一定回家

春節就要來了，可是我還沒有準備好去做年夜飯。因為單位事情太多了，會一直上到臘月二十九，不過這個絲毫不會影響到我們過年的質量，我家人口少，菜飯都好準備，我只要負責主食和炒菜，冷盤類的就可以，因為手藝不好，所以我家的肉菜硬菜都是由老公掌勺。

其實一家人在一起，吃什麼都不重要，想吃什麼做什麼，沒有必要非得大操大辦，更重要的是辛苦一年了，都是聚少離多，在過年的假期裡能多在一起待會兒，想想未來就很好了，當然，人多的話還是好好準備一下，

如果沒有時間的話，就提前做個規劃，準備什麼菜，需要什麼材料，都一一去辦。

祝年年有餘，幸福安康。大家多交流，共同進步。

馬上過年了，你是否準備好了回家過年的夜飯？

首先是臘肉。臘肉範圍很廣，凡是在十冬臘月醃製曬乾的肉類都稱臘肉，其實臘肉雖不是年夜飯必備的菜，但它是過年必備的菜，它是大年三十過後，從初一到十五甚至更長一段時間，用來招待客人下酒的菜。一般是初一把它滷製好，攤幹，切成一盤一盤或做成拼盤，客人一來，隨時端出就可下酒。

其次，是一些零食包括糖果之類，現在很多都可在商店裡買到。比如“瓜子、香花生、炒果子、辣得、玉蘭片、炒米糖、麻筒”等等。這些是招待客人，用來喝茶的，客人一來，隨時拿出作點心。

第三、酒、茶葉。白酒、葡萄酒、水酒、啤酒都要準備，客人了來，根據需要，什麼都可以拿出來。茶葉也是過年必備的，紅茶、綠茶、普洱茶、鐵觀音等等，根據客人需要，可隨時拿出，以示富裕。

第四、最應該準備的就是錢。除了前面講到的食品需要錢去購買外，錢在過年的時候還有很多地方需要用到錢。比如:看望老人長輩，要給個紅包表表心意吧；去拜訪親戚朋友要買點禮物吧；自家的小孩，親戚朋友的小孩，要給點壓歲錢吧；參加老同學、老戰友、老朋友聚會時最起碼要有份子錢吧；親戚朋友添了丁、遷了新居要去祝賀，鞭炮總要買點吧。現在過個年幾萬甚至上十萬都不夠花。

至於年夜飯，我們南方人經常會做的幾道菜是:扣肉、清燉雞肉、紅燒排骨、紅燒豬腿、清蒸鱸魚、捶魚、鳳眼珍珠、春筒、土豆燒牛肉、酸菜炒肉等等，非常豐盛。不過現在很多家庭，有錢了，懶得自己做，嫌麻煩，到餐館包席，一家人其樂融融，享受著高階賓館的熱情服務，觥籌交錯，舉杯把盞，毫不快樂。

每年過年，不管是父母還是陪岳父岳母都是我下廚做年夜飯。

但今年三十夜我值班，只好由老婆大人親自展示她的三流廚藝了。