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  • 1 # 使用者6113967427463

    辣醬的話能做許多,像辣炒牛肉,雞肉燉馬鈴薯,還有涼拌菜等等。   比方辣炒牛肉:   牛肉放水裡泡一會,把血水泡出來。切成片或許條,總之你吃起來便利的形狀。然後舀辣醬和辣椒麵還有鹽和少量糖和蒜泥,拌一拌,再放置半小時左右,就能夠下鍋了。牛肉泡出來之後要把水瀝清,不然炒出來湯水許多。   雞肉燉馬鈴薯,在南韓稱之為雞塊湯,但我做的時分都是把湯收幹,所以就不是湯了。我做的時分把馬鈴薯,胡蘿蔔切成塊,洋蔥和青椒切碎,放在鍋的最基層,上面鋪上雞肉,然後把用辣醬,辣椒麵,少量糖,蒜泥,醬油,鹽混合在一同的醬料放在最上面,用中火燉就好了,中火開了之後火稍小點也能夠。不用放水,蔬菜裡的水分就夠用了。裡邊放捲心菜也很好吃。放青椒洋蔥感覺口味會清淡一些,並且我和LG都愛吃,所以會放一些,參加不喜歡能夠不放。注意, 蔬菜一定要放在最基層。   還能夠做辣捲鋪蓋或許拌魷魚。   南韓泡菜炒肉片,用料:   

    1、南韓泡菜半斤,切成小片;   

    2、瘦豬肉三兩,切薄的片;   

    3、蒜半個,切片;   

    4、蔥一棵,切段;   

    5、辣椒粉一匙。   做法:鍋置火上放油燒至三成熱,放入肉片滑散。將肉片推至鍋邊,放入蔥段、蒜片炒出香味後再放辣椒粉炒勻,倒入泡菜炒勻即可。   泡菜五花肉馬鈴薯片兒一同炒 也很好吃。聽說還有泡菜餅,不過這個我沒吃過~~~~配  料: 牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各適量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1個 白飯 1碗 芝麻 少量 蒜末 1小匙 調味料A:辣豆瓣醬 1大匙 糖 1小匙 調味料B:鹽 1/3小匙 糖 1/3小匙 調味料C:醬油 1/2大匙 糖 1小匙- ·操   作: (1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。 (2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋,參加調味料A炒勻起鍋。 (3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,並參加調味料B炒勻起鍋。 (4)起油鍋,煎牛肉片用調味料C調味煮熟後起鍋。- ·營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高,這使它對增加肌肉、增強力氣特別有用。...【一切牛肉菜譜】 菠菜 - 菠菜不只含有很多的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿蔔素,差不多是RDA的百分之70),也...【一切菠菜菜譜】 ·所屬菜系: 南韓照料 - 南韓飲食特色十分明顯,烹調雖多以燒烤為主,但口味十分討中國人的喜歡。與中國照料不同的是,韓...【一切南韓照料】 ·

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