因為剛工作所以還沒有送過領導禮物，但是覺得在送家人、老師、朋友上覺得可以說一說。覺得送禮物這件事情，最要體現的是心意，而且不能顯得討好與諂媚。
老師的話，畢竟往往資歷比你深而且經濟情況比你好，所以多花錢的禮物對於他人來說也不一定是特別好的東西。朋友之間，私以為收到較貴的禮物有時並不是特別好的事情，因為要想著合適的方式回禮，所以送禮物也不能給別人壓力。綜上，送禮物要有心意而且要根據具體情況有合理的價格區間。。然後應景中秋節寫兩個合適的手工禮物吧。糖桂花/桂花蜜看了一個答主寫的桂花酒好饞啊，大學在蘇州讀的，每年冬至左右的兩週才可以買到桂花酒。介於一些發酵過程中的不穩定因素，自己還沒有嘗試釀過，不過真想試試～糖桂花就簡單很多，前幾天剛剛出去偷了桂花回來（捂臉）。準備材料：桂花、乾淨的玻璃瓶、蜂蜜或白糖1.出門偷桂花
2.玻璃瓶在開水中煮1min,晾乾
3.將桂花洗乾淨，去除花梗雜質等，只留花瓣。（好費事，挑完之後頭暈暈）4.桂花浸入水中，加一小勺鹽，浸泡10min5.再次講桂花洗淨和將水瀝乾
6.上鍋隔水蒸，大概10min，桂花顏色變深，出汁
7.將桂花晾涼後，一層蜂蜜（或糖）一層桂花鋪入瓶子中
奶黃餡：雞蛋1個，細砂糖30g，牛奶30g，淡奶油 40g，黃油30g， 中筋麵粉（其實我覺得低粉、玉米澱粉應該都可以）35g
1. 雞蛋加糖打均勻。
2. 加入牛奶和奶油攪拌均勻。
3. 粉類混合後過篩，篩入攪拌均勻，加入黃油。
4. 然後我又開始偷懶了，一般是隔水蒸，我直接小火炒熟了。。。可是也很好吃啊。不要太乾，太乾會油。
冰皮：糯米粉50g，粘米粉40g，澄粉30，牛奶180g，糖30g，玉米10g
據說這是歷史上最簡單的方子了。
1. 牛奶加糖拌勻，加入粉一起拌勻。
2. 粉漿過篩三到四遍，不過篩你就等著吃硬疙瘩吧。。。
3. 一般人這一步是上蒸屜蒸乾水分的，而這個方子，是用微波爐高火叮三分鐘。。這個量高火三分鐘是差不多，大家自己按量調整把握時間。直到不是很溼，摸起來不是很黏手。
4. 涼一點之後套上手套，開始包，按到模具裡。
5. 噹噹噹當~
下面是進階的蘇式鮮肉月餅；
油皮： 麵粉（中粉或低粉）150克，植物油45克，水50克，糖15克，鹽1.5克
油酥： 麵粉75克，玉米澱粉40克，植物油45克
表面: 蛋黃1個，芝麻適量
榨菜鮮肉餡：肉末、鹽、生抽、老抽、姜蔥、麻油、榨菜。只要是中式就是適量你們懂的。
1. 油皮材料混合揉光滑分成12份，蓋保鮮膜，上蓋溼抹布。
2. 油酥和成團，分成12份，蓋保鮮膜，上蓋溼抹布。
3. 取一份油皮包住油酥，全部包好後取一份壓扁擀長，由上至下捲起蓋上保鮮膜。重複三次。一定要帶保鮮膜和溼抹布，不然最後會幹不好收口。
4.包入餡料收口，稍微壓下再整圓
5.表面裝飾，180度30分鐘，看各家烤箱脾氣了~
包裝：
淘寶上有很不錯的包裝，但是覺得有時自己想想包裝也很有心意。比如我最近很喜歡包袱布，給一張詳細的包袱圖吧（網圖）。
所以月餅可以是這樣：
有一個紙盒。嫌大可以找一些松針之類填充，然後包上包袱布。
桂花蜜可以這樣：
再加點小裝飾。
都已送人~小夥伴表示很喜歡~
因為剛工作所以還沒有送過領導禮物，但是覺得在送家人、老師、朋友上覺得可以說一說。覺得送禮物這件事情，最要體現的是心意，而且不能顯得討好與諂媚。
老師的話，畢竟往往資歷比你深而且經濟情況比你好，所以多花錢的禮物對於他人來說也不一定是特別好的東西。朋友之間，私以為收到較貴的禮物有時並不是特別好的事情，因為要想著合適的方式回禮，所以送禮物也不能給別人壓力。綜上，送禮物要有心意而且要根據具體情況有合理的價格區間。。然後應景中秋節寫兩個合適的手工禮物吧。糖桂花/桂花蜜看了一個答主寫的桂花酒好饞啊，大學在蘇州讀的，每年冬至左右的兩週才可以買到桂花酒。介於一些發酵過程中的不穩定因素，自己還沒有嘗試釀過，不過真想試試～糖桂花就簡單很多，前幾天剛剛出去偷了桂花回來（捂臉）。準備材料：桂花、乾淨的玻璃瓶、蜂蜜或白糖1.出門偷桂花
2.玻璃瓶在開水中煮1min,晾乾
3.將桂花洗乾淨，去除花梗雜質等，只留花瓣。（好費事，挑完之後頭暈暈）4.桂花浸入水中，加一小勺鹽，浸泡10min5.再次講桂花洗淨和將水瀝乾
6.上鍋隔水蒸，大概10min，桂花顏色變深，出汁
7.將桂花晾涼後，一層蜂蜜（或糖）一層桂花鋪入瓶子中
月餅這周剛剛做了今年第一趟月餅送給小夥伴試吃，以前只做過冰皮的，這次又做了蘇式的鮮肉月餅，鮮肉月餅味道非常好，只是做起來真心有些麻煩。。去年的月餅合影。冰皮月餅冰皮月餅的感覺可能更像點心，簡單好做好吃，可是不經放，很多第二天會變硬。奶黃餡：雞蛋1個，細砂糖30g，牛奶30g，淡奶油 40g，黃油30g， 中筋麵粉（其實我覺得低粉、玉米澱粉應該都可以）35g
1. 雞蛋加糖打均勻。
2. 加入牛奶和奶油攪拌均勻。
3. 粉類混合後過篩，篩入攪拌均勻，加入黃油。
4. 然後我又開始偷懶了，一般是隔水蒸，我直接小火炒熟了。。。可是也很好吃啊。不要太乾，太乾會油。
冰皮：糯米粉50g，粘米粉40g，澄粉30，牛奶180g，糖30g，玉米10g
據說這是歷史上最簡單的方子了。
1. 牛奶加糖拌勻，加入粉一起拌勻。
2. 粉漿過篩三到四遍，不過篩你就等著吃硬疙瘩吧。。。
3. 一般人這一步是上蒸屜蒸乾水分的，而這個方子，是用微波爐高火叮三分鐘。。這個量高火三分鐘是差不多，大家自己按量調整把握時間。直到不是很溼，摸起來不是很黏手。
4. 涼一點之後套上手套，開始包，按到模具裡。
5. 噹噹噹當~
下面是進階的蘇式鮮肉月餅；
油皮： 麵粉（中粉或低粉）150克，植物油45克，水50克，糖15克，鹽1.5克
油酥： 麵粉75克，玉米澱粉40克，植物油45克
表面: 蛋黃1個，芝麻適量
榨菜鮮肉餡：肉末、鹽、生抽、老抽、姜蔥、麻油、榨菜。只要是中式就是適量你們懂的。
1. 油皮材料混合揉光滑分成12份，蓋保鮮膜，上蓋溼抹布。
2. 油酥和成團，分成12份，蓋保鮮膜，上蓋溼抹布。
3. 取一份油皮包住油酥，全部包好後取一份壓扁擀長，由上至下捲起蓋上保鮮膜。重複三次。一定要帶保鮮膜和溼抹布，不然最後會幹不好收口。
4.包入餡料收口，稍微壓下再整圓
5.表面裝飾，180度30分鐘，看各家烤箱脾氣了~
包裝：
淘寶上有很不錯的包裝，但是覺得有時自己想想包裝也很有心意。比如我最近很喜歡包袱布，給一張詳細的包袱圖吧（網圖）。
所以月餅可以是這樣：
有一個紙盒。嫌大可以找一些松針之類填充，然後包上包袱布。
桂花蜜可以這樣：
再加點小裝飾。
都已送人~小夥伴表示很喜歡~