外賣，顧名思義，你首先要知道它的盈利點在哪？客戶群體在哪？

第一、你的東西有特點，抓住客戶的胃，即使價格高點也可以，前期普遍撒網，後期重點培養，前期做個活動啥的。這樣做的結果是：客戶總體人數少一些，但是算到個人頭上，掙得多。

第二、價格優惠，也就是便宜。有講究的人，資金充裕，但也有資金不是很充足的人，這類人對吃不是很講究，說白了，能吃飽就行（個別人除外）。這樣做的結果就是：客戶總體人數多，但是算到個人頭上，賺的少。

主要看你做的什麼外賣。平臺抽成現在非常高，而客戶點單的單價又很低。除非你的產品非常有優勢，從口感、成本、分量等等方面都有一定的市場優勢。如果都沒有，那必須是獨特的，並且是剛需的，或者是精準的客戶群體消費。這些條件有其一才可以做。要不然想說掙到錢那是很辛苦的，現在很多外賣也都是撐著。比如說賣粥吧，一碗成本下來不超過3到5塊錢,口味還可以做的不錯,早上平臺差不多就在10-15塊錢左右,扣掉平臺抽成,還是略有盈餘的.

這個不好說啊，看你的手藝了。我們這邊做外賣的還是比較多的。大多數都是租個小點的門面，裡面就3張5張桌子，一個大廚，一個店員，像這樣的店是很少現場接待客戶的，全在做是外賣單。我看有的開了1年多了，有的2月就關了。這和手藝有直接的關係的，再加上價位和給客戶的用量大小。既然想幹可以試一試。但是手藝和口味一定要有保證。

當然能掙到錢，最近幾年隨著網際網路的發展，很多行業都搭上了這趟順風車，外賣店就是其中的一個行業。

外賣行業飛的火爆，也說明了這個行業能掙到錢，所以才吸引了越來越多的人加入到這個行業裡來。

網際網路的發展和智慧手機的普及，也為外賣行業的發展提供了助力。隨著生活節奏的加快，大家對外賣的依賴會更大，外賣行業的存在完全適應了時代的潮流。

所以外賣行業潛力巨大，到競爭力也很大，但只要努力誠信經營，做出自己的特色，在這個行業裡，一定讓你收穫滿滿。