而羊肉和牛肉始終都是隻漲不降。如果你是想短期養殖可以養羊，長期發展也可以考慮養牛。

養牛大家都知道一般喂青褚就可以，但是羊不可以因為酸性太大繁殖的羊不可以喂青褚。青褚價格低可以減少飼料的費用。

從汙染來說，養牛汙染要比養羊汙染要大。

養牛10頭比如4000小牛就是40000，需要佔地面積也大，養羊10只一般700一隻小羊就是7000元，繁殖快一年可以繁殖到30只沒問題，佔地小。

從損失來說兩個得病率都差不多，如果傷亡一頭牛頂上幾隻羊，而羊傷亡一隻是可以承受起的。

不管你養牛好還養羊好都有好的地方。根據自己條件打算。

牛的養殖管理

場址選擇

牛場場址的選擇要有周密考慮，統盤安排和比較長遠的規劃。必須與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃以及修建住宅等規劃結合起來，必須適應於現代化養牛業的需要。所選場址，要有發展的餘地。

1、地勢高燥。肉牛場應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦地方。切不可建在低凹處、風口處，以免排水困難，汛期積水及冬季防寒困難。

2、土質良好。土質以沙壤土為好。土質鬆軟，透水性強，雨水、尿液不易積聚，雨後沒有硬結、有利於牛舍及運動場的清潔與衛生乾燥，有利於防止蹄病及其他疾病的發生。

3、水源充足。要有充足的合乎衛生要求的水源，保證生產生活及人畜飲水。水質良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。

4、草料豐富。肉牛飼養所需的飼料特別是粗。飼料需要量大，不宜運輸。肉牛場應距秸稈、青貯和乾草飼料資源較近，以保證草料供應，減少運費，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批飼草飼料的購入，肥育牛和糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風雨無阻，因此，肉牛場應建在離公路或鐵路較近的交通方便的地方。

6、衛生防疫。遠離主要交通要道、村鎮工廠600米以外，一般交通道路200米以外。還要避開對肉牛場汙染的屠宰、加工和工礦企業，特別是化工類企業。符合獸醫衛生和環境衛生的要求，周圍無傳染源。

7、節約土地。不佔或少佔耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水質缺乏或過多含有某種元素而引起。地方病對肉牛生長和肉質影響很大，雖可防治，但勢必會增加成本。故應儘可能避免。

設計原則

修建牛舍的目的是為了給牛創造適宜的生活環境，保障牛的健康和生長的正常執行。花較少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此，設計肉牛舍應掌握以下原則。

1、為牛創造適宜的環境。一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產力20%取決於品種，40%-50%取決於飼料，20%-30%取決於環境。不適宜的環境溫度可以使家畜的生產力下降10-30%。此外，即使餵給全價飼料，如果沒有適宜的環境，飼料也不能最大限度地轉化為畜產品；從而降低了飼料利用率。由此可見，修建畜舍時，必須符合家畜對各種環境條件的要求，包括溫度、溼度、通風、光照、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為家畜創造適宜的環境。

2、要符合生產工藝要求，保證生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施。肉牛生產工藝包括牛群的組成和週轉方式，運送草料，飼餵，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、採精輸精、防治、生產護理等技術措施。修建牛舍必須與本場生產工藝相結合。否則，必將給生產造成不便，甚至使生產無法進行。

3、嚴格衛生防疫，防止疫病傳播。流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經濟損失。透過修建規範牛舍，為家畜創造適宜環境，將會防止或減少疫病發生。此外，修建畜舍時還應特別注意衛生要求，以利於獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建築物佈局，確定畜舍的朝向和間距，設定消毒設施，合理安置汙物處理設施等。

4、要做到經濟合理，技術可行。在滿足以上三項要求的前提下，畜舍修建還應儘量降低工程造價和裝置投資，以降低生產成本，加快資金週轉。因此，畜舍修建要儘量利用自然界的有利條件（如自然通風，自然光照等），儘量就地取材，採用當地建築施工習慣，適當減少附屬用房面積。畜舍設計方案必須透過施工能夠實現的，否則，方案再好而施工技術上不可行，也只能是空想的設計。

配置要求

牛場內建築物的配置要因地制宜，便於管理，有利於生產，便於防疫、安全等。統一規劃，合理佈局。做到整齊、緊湊，土地利用率高和節約投資，經濟實用。

牛舍

1、牛舍。中國地域遼闊，南北、東西氣候相差懸殊。東北三省、內蒙古、青海等地牛舍設計主要是防寒，長江以南則以防暑為主。牛舍的形式依據飼養規模和飼養方式而定。牛舍的建造應便於飼養管理，便於採光，便於夏季防暑，冬季防寒，便於防疫。修建牛舍多棟時，應採取長軸平行配置，當牛舍超過4棟時，可以2行並列配置，前後對齊，相距10米以上。

2、飼料庫。建造地位應選在離每棟牛舍的位置都較適中，而且位置稍高，即乾燥通風，又利於成品料向各牛舍運輸。

3、乾草棚及草庫。儘可能地設在下風向地段，與周圍房舍至少保持50米以遠距離，單獨建造，既防止散草影響牛舍環境美觀，又要達到防火安全。

4、青貯窖或青貯池。建造選置原則同飼料庫。位置適中，地勢較高，防止糞尿等汙水入浸汙染，同時要考慮出嵙時運輸方便，減少勞動強度。

5、獸醫室，病牛舍。應設在牛場下風頭，而且相對偏僻一角，便於隔離，減少空氣和水的汙染傳播。

6、辦公室和職工住舍 設在牛場之外地勢較高的上風頭，以防空氣和水的汙染及疫病傳染。養牛場門口應設門衛和消毒室、消毒。

場區規劃

1．生產區包括生產區和生產輔助區。生產區主要包括牛舍、運動場、積糞場等，這是肉牛場的核心，應設在場區低勢較低的位置，要能控制場外人員和車輛，使之完全不能直接進入生產區，要保證最安全，最安靜。各牛舍之間要保持適當距離，佈局整齊，以便防疫和防火。但也要適當集中，節約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便於科學管理。生產輔助區包括飼料庫、飼料加工車間、青貯池、機械車輛庫、採精授精室、液氮生產車間、乾草棚等。飼料庫、乾草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便於車輛運送草料，減少勞動強度。但必須防止牛舍和運動場因汙水滲入而汙染草料。所以，一般都應建在地勢較高的地方。

　　生產區和輔助生產區要用圍欄或圍牆與外界隔離。大門口設立門衛傳達室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴禁非生產人員出入場內，出入人員和車輛必須經消毒室或消毒池進行消毒。

　　2．管理區 包括辦公室、財務室、接待室、檔案資料室、活動室、試驗室等。管理區要和生產區嚴格分開，保證50米以上距離。

　　3．生活區 職工生活區應在牛場上風頭和地勢較高地段，並與生產區保持100米以遠距離，以保證生活區良好的衛生環境。

　　4．病牛隔離治療區(包括獸醫診療室、病牛、隔離舍)此區設在下風頭，地勢較低處，應與生產區距離100米以上。病牛區應便於隔離，單獨通道，便於消毒，便於汙物處理等。

5要在廠區門口建一個潛水池來消毒過往車輛。

管理要點

肉牛場經營管理的要點，決策，要根據國家有關政策，結合本地，本場的主觀條件，確定一定時期內生產發展的方向。然後進先進行認真的分析研究。尤其是對生產技術的實況，發展趨向，市場需求，飼料供應，能源條件，銷源條件，銷售道、肉牛價格等進行仔細的預測。制定出近遠期奮目標，制定出實現該目標必須採取的重大措施。以決策中所制定的方向目標為基礎進行全面。細緻的調查，收集大量的資料。擬定出一定時間內適當的經營目標以及實施的步驟和計劃。

對生產經營過程中的人和物的使用。要進行系統的檢查和核算。首先，根據勞動定額的完成情況。肉牛相應給予恰當的勞動報酬，獎勵制度。確保不斷降低消耗，減少成本，提高盈利水平，調節處理好生產經營活動中上下左右各方面的關係。解決它們之間出現的，肉牛分歧。達到協調一致，實現共同目標。

充分發揮以上各職能。指揮不當，同樣完不成任務。當然，充分發揮以上各職能，人是決定性因素因此，要全心全意依靠全場幹部職工，團結一心，共同努力。努力養殖出最高檔的肉牛。

養羊技術：要以現代技術飼養。

加強護理和飼養管理。口腔可用清水、食醋或0.1%高錳酸鉀沖洗，糜爛面上可塗以1%～2%明礬或碘酊甘油(碘7g，碘化鉀5g，酒精100mL，溶解後加入甘油100mL)。

也可用冰硼散撒佈（冰片15g，硼砂15g，芒硝18g，研成細末）。

蹄部可用3%臭藥水或來蘇兒洗滌，擦乾後塗松。餾油或魚石脂軟膏或氧化鋅魚肝油軟膏，再用繃帶包紮，也可將煅石膏與鍋底灰各半，研成粉末，加少量食鹽粉塗在蹄部的患部。

乳房可用肥皂水或2%～3%硼酸水清洗，然後塗以青黴素軟膏或其它刺激性小的防腐軟膏。定期將奶擠出以防乳房炎。此外也可用一些中藥治療。

擴充套件資料

讓羊多生快長的3個技巧：

1、採用小尾寒羊或湖羊做母本

小尾寒羊和湖羊是國內兩個較為優秀的綿羊母本品種，具有繁殖高（經產母羊單胎繁殖率可達260%以上，年繁殖率可達390%以上）、個體大生長速度快以及早熟等優點。

採用杜泊羊、薩福克羊或澳洲白綿羊等肉用羊品種作為父本，與小尾寒羊或湖羊進行雜交。其繁殖率並不會因為父本變動而降低，同時雜交一、二代羊同樣具有較高的繁殖率。

2、羔羊早期斷奶

羔羊早期斷奶，有助於母羊提前進入發情期。一般情況下在7日齡開始採用具有香味或甜味的飼料對羔羊進行誘食；10日齡後便可以開口補飼，此時可以新增一些柔軟易消化的粗飼料以促進羔羊瘤胃發育；

25日齡後羔羊基本上可以隨母羊補飼，此時可採用間歇斷奶以降低羔羊對母乳依戀。

30日齡後，羔羊體重達到15公斤便可以進行斷奶。在羔羊斷奶後，根據母羊膘情適當增加一些營養，並注意各類微量元素以及維生素的補充，母羊便可以快速進入發情期。

3、採用同期發情、人工授精技術

有條件的規模化養羊場，可以採用同期發情、人工授精技術。使用促發情排卵藥物，可使母羊同期發情並可增加排卵量。同時使用人工授精技術，提高公羊利用率以及受胎率。

這要看具體情況，各有優缺點，個人認為養羊更好一些。

養牛:現在的市場行情，一頭成年牛都一萬多將近兩萬塊，三四個月的牛犢也要將近一萬塊。如果能保證一年一犢，並且不生病的話，每年的收益會比養羊高。但是，如果出現缺乏養殖技術、牛生病、不能配種等情況，養牛的損失也會比養羊更高。

養羊:羊羔對比牛犢來說是很便宜的，五六百元就可以買到一隻，現有的資金全部買入可以成幾十頭的規模，一年一胎或兩年三胎的收益也不少，比起養牛還是要少很多，但風險也會降低。

高收益同時也伴隨著較高的風險，要根據自己的實際情況做決定，選擇賺快錢還是賺穩錢。

當然，六七萬塊錢如果只用於購買牲畜和飼料，小型家養還可以，但是還要建棚舍的話，就購買不了幾隻牲畜啦。

1.先說養牛的成本會大很多，而且週期也必將長，如果你是想走自繁自養的道路的話，時間更長，有些人為了繁殖，五六年都不賣牛，牛繁殖也非常慢，平均三年只有兩頭。現在一般牛犢的價格都是七八千了，加上建場，後續的牧草糧食，藥，人工等等，十頭牛就需要十來萬，成本會很大。

2.再說養羊，養羊來說成本和風險都小的多，如果人手不足，資金不富足可以選擇養母羊來繁殖，相對來說更容易些。

一隻繁殖的母羊，餵養成本低，兩年生三胎小羊，正常來說一年的純利潤估計在1000多元。

經驗有了，再慢慢多養，這樣資金就會慢慢多起來。

3.就是要看你們當地的人習慣吃牛肉還是吃羊肉，比如說當地的人不喜歡吃羊肉的話，那你養了羊賣給誰是不是。

其實不管是養牛還是養羊，如果銷路不愁的情況下，養牛的效益是要比養羊的好很多的，養兩百頭羊價格好的情況下比如說今年，可以賺到七八萬，但是如果你養牛的話，自養自殺只需要不到二十頭就可以賺到。

40歲農村大叔來回答:

養牛羊要看你所在的位置，也就是在南方還是北方，在北方因牛羊的生長繁殖速度和飲食習慣，基本上牛羊的價格都不低，但是需要考慮，你所選的地址，是否有合適的放養區，1.足夠的青草，2.不會對周圍的生態環境造成影響，為什麼這麼說呢！因為您只有六七萬的投入，單純用飼料餵養，養好的成品羊牛賣出價格不高，而且每天都是需要飼料的，牛羊是張嘴的，是要吃的，一頭羊一年最多長100來斤，你計算下，如果沒有牧場，單用飼料，這一頭羊一年需要投資多少！算算帳，你就明白了自己應該怎麼做！

你好朋友，六七萬以內的話你可以考慮養羊，牛，你的資金緊張啊，小牛幾千一個，吃的還多，就算你建一個簡單的牛廠也要2萬左右吧，流動資金你多少得有點吧，所以不建議你養牛，而養羊就不同了，首先你可以建一個簡單有適用的養圈，看地行自建，我在內蒙見過他們建的簡單實用，就是沒拍照片，大概給你描述一下吧，20米✘20用磚起120釐米高，羊休息的地方高2米，寬4米，頂你那有什麼用什麼，不漏雨就行，具體情況具體分析，初次錢不要投在建設上，

第一，從買羊羔牛犢的成本比較，我們這邊羊羔五六百一隻，牛犢三四千一隻，羊羔成本低。

第二，從飼養比較，養牛需要買飼料，青儲飼料，養羊就比較省事，可以割青草喂，玉米秸稈，花生秸稈，都可以直接餵養，在農村都是種莊稼的下腳料，不用買飼料。養羊比較節約成本。

第三，我們都知道養殖都有風險，有傷亡，養的成本相對牛低很多，所以風險低。

所以，無論從買苗，飼養，傷亡各方面相比較養羊比較好。

我支援你養羊。

1）養殖也是有一定風險的，在養殖開始之前一定要做好市場調研，調研的方面主要有以下幾個方面。

▶︎所處的地理環境，地理環境就是你養殖的地方是平原，還是山區，羊基本都是放養的，如果是山區養羊要更好一點。

▶︎人文環境，人文環境指的是你們那裡的人是喜歡吃牛肉還是羊肉，如果喜歡吃羊肉，比如在北方很多人冬天都愛喝羊肉湯，吃羊肉燴麵，烤羊肉，羊肉的市場就大，反之南方人就不愛吃羊肉了，他們覺得羊肉羶味太重，所以你要是在南方養的話肯定是養牛好，北方養還是養羊更好。

▶︎叢集效應，這個就是你們那裡養羊的人多還是養牛的人多，如果養殖羊的農戶多的話，相應的小羊，種子羊就比較好買，同時收購成羊的買家也多，今後出欄也方便出售，同理如果養牛的農戶多，就養牛更好一點。

2）搞養殖經驗很重要，如果沒有養殖經驗的話，建議你先少養一些，經驗成熟了再大規模養殖，我和我弟小時候養了好幾年的羊，從最初的三隻羊發展到三十多隻，後來沒想到的一次意外情況讓三十多隻羊幾乎全死掉了，養殖羊的話有兩種草不能餵羊吃，一是帶露水的草，羊吃了很容易得漲肚病，這種病如果治療不及時也很容易死掉，第二個就是打過除草劑的草千萬不能給羊吃，我們家的羊就是因為吃了打過除草劑的草才全死掉了，當時我和弟弟那個心疼啊！哭了好幾天，幾個母羊都養了好幾年了，都有感情了，其中一隻母羊都會自己解開栓羊的繩子，栓的再多圈都能解開，現在想想還是蠻難過的！

這個要看多方面的事情來說，根據自己的場地說話，要去調研市場才行，要常期平穩的才行，不能這樣價格高養這樣，這價格低就不養了，

六七萬元如果養肉牛，可以去買十頭小牛來養，一頭牛五千元一頭的，養殖一年多就能長大，如果圈養有技術，能掙一半的錢回來，

你的老家山地多，現在農村很多空地，很多地都沒有種植，那養可以去放養，六七萬元能幾十頭，六七十頭羊，還考試沒有，有沒有飼料錢，有沒有飼養房這些都有沒有，

牛有牛圈，羊有羊圈，羊和牛都不是一樣的圈，養殖這倆種需要大量的青草，還要更好的飼料，才能夠把牛羊育肥，等市場有一個好價格，才能賣出個好價錢，那樣才能有好的收入，

六七萬要分成三部分開支，第一部分是買，第二種就是飼料錢，第三就是週轉資金，無論是你養殖什麼都可以，首先要考試好一切，方方面面都要考慮好，不要盲目投資，

要看當地的情況，根據市場需求，才能定養羊或養牛。因為現在是市場經濟。根據當地的環境。地理資源。.確定養牛還是養羊？

其實不管是養牛還是養羊，沒有很好地放牧條件或者有廉價的牧草最好是不要開始。我本人是農村的，家裡親戚基本都在養牛或羊。所以，一般的情況還是比較瞭解的。

不得不說只要你會技術，然後銷路不愁的情況下，養牛的效益是要比養羊的好很多的，養兩百頭羊價格好的情況下比如說今年，可以賺到七八萬，但是如果你養牛的話，自養自殺只需要不到二十頭就可以賺到。我現在就是這麼搞的，一年養一批，下半年開始養殖三四個月，然後年底的時候自己殺自己賣，還是可以賺到錢的。

但是養牛的成本會大很多，而且週期也必將長，如果你是想走自繁自養的道路的話，時間更長，有些人為了繁殖，五六年都不賣牛，牛繁殖也非常慢，平均三年只有兩頭。現在一般牛犢的價格都是七八千了，加上建場，後續的牧草糧食，藥，人工等等。十頭牛就需要十來萬。成本會很大。

養羊的話，成本相對低很多，但是今年的羊價是一漲再漲，現在入手養羊的話其實已經不太合適了，現在羊價已經漲到差不多最高點了，我們這邊黑羊漲到了18，有些人還不賣，現在入手的話，你的成本也會增大很多。

其實不管是養牛還是養羊最關鍵的還是牧草問題，以前養牛比較多的時候，有一百來頭，我們這邊是山區，秸稈這些比較少，只能自己種草，種了幾十畝皇竹草，還要把一些散戶的玉米稻草秸稈收回來，平時還要去割草，最後還是不夠，就去湘西那邊拉酒糟豆渣。牛真的太能吃了，而且都是小成本投入很多活都是自己幹，真的太累了，這個別人給你說你不知道，自己去幹了的話，估計堅持一年就算你厲害的。養羊的話，目前來說，一般就是每天放出去幾個小時，然後回來給點精料，但是也要準備牧草。

所以說不管是養牛還是養羊最好是能有放牧的條件，比如說內蒙古的大草原，為什麼中國的牧區都在內蒙古，新疆，青海這些地區，因為這些地方草資源比較豐富，對於南方山區的話，養牛是不推薦了，養羊的話還是可以的。