土豆絲在家這樣做最好吃，這樣做簡單又好吃，這是我們的家常版本做法，在家就可以自己做，並且吃起來非常的健康，作為一名四川人川菜美食愛好者，我製做了一期人人都會做的家常版本雙椒土豆絲，看看影片就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者，熱愛生活，分享美食，喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我，我們一起分享美食，一起學習和進步，傳遞正能量，農村小夥需要您的支援。原創影片，如果大家有什麼不懂的，也可以在影片下給我留言

土豆絲從小吃到大，感覺每個人都喜歡吃土豆絲吧，每個家庭也有每個家庭的做法，其實土豆絲的做法有很多種，平時在家裡面做醋溜的，酸辣的，雙椒土豆絲，土豆餅，味道都不錯。但是有一次在飯店裡面吃的土豆絲，感覺好吃極了，自己和老婆去吃了很多次。做為吃貨的我，一定是要將這土豆絲學習到手，在家裡試驗了N多次，終於達到了自己理想的水平。下面將我的方法介紹一下。

用料：土豆，水芹菜，美極鮮醬油（一定要用美極鮮醬油），一品鮮醬油，蔥，蒜， 油，鹽，味精

做法：1.將土豆絲切絲，在水裡面浸泡15分鐘左右，然後將土豆澱粉沖洗掉，水芹切 段，蔥花，蒜片備好。

2.鍋中放水，將土豆絲和香芹用水焯一下，然後用涼水衝，然後控水。

3.鍋中放油，放入切好的蔥白和蒜片爆香，然後放入焯過水的土豆絲，開大火 翻炒，將土豆絲都裹上油。

4.然後沿著鍋邊依次放入美極鮮醬油，一品鮮醬油，鹽，大火翻炒片刻，最後 放入少許的味精，就可以出鍋啦。

訣竅：1.浸泡土豆絲是為了將土豆絲中的澱粉洗出，這樣吃起來更加脆生。

2. 放入土豆絲後，一定要大火翻炒，放醬油的速度要快，大火翻炒，快速 出鍋。

娟子為大家介紹一道不一樣的土豆絲的做法；

土豆、菠菜葉、胡蘿蔔、花椒油、鹽、味精、薑末、香油

1；先將土豆洗淨去皮，切成細絲

2；菠菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨切絲

3；將切好的土豆絲放入涼水中洗去澱粉，撈出

4；鍋中水燒開放入土豆焯熟，撈出放入涼水中透涼，撈出瀝乾水分

5；再把菠菜葉和胡蘿蔔絲都焯一下，過涼水控淨水分

6；最好把土豆絲擺在盤底，再放入胡蘿蔔絲和菠菜葉加花椒油、鹽、味精、薑末、香油

7；食用時拌勻即可

8；一道香嫩爽口的熗土豆絲就做好了

土豆絲一道爽口的下飯菜，我家小孩子最愛吃的菜了，要說土豆絲的做法那可是多種多樣香辣土豆絲、醋溜土豆絲、涼拌土豆絲、土豆絲炒肉等等每道菜都是深受吃貨們的喜愛，土豆絲可以說是個真正讓人越吃越愛的美味，分享一下我做的番茄土豆絲。

準備食材：土豆1個、番茄1個、大蒜2瓣、青椒、食鹽少許

土豆清洗乾淨切絲浸泡入水中去除多餘澱粉，番茄洗乾淨切塊，大蒜切碎、青椒切圈。

鍋中熱油爆香大蒜、青椒土豆絲下鍋翻炒2分鐘，番茄下鍋一起翻炒2分鐘（脆土豆絲加醋 面土豆絲加水）

大家好我是(吃貨老韓)今天就把我珍藏多年的私房菜(農家土豆絲)的製作方法分享給大家，給你一個不一樣的舌尖美味。

①土豆兩個，切絲

②多衝幾遍水，然後控水

③鍋裡燒油放入蔥、姜、蒜片小米辣段爆出香味放入少許幹辣椒段炒香。然後倒入控完水的土豆絲，大火翻炒幾下，放入醬油、東古一品鮮、耗油、味精、雞精、白糖，點一點水(點水是為了讓調料好融化，還不粘鍋)繼續大火翻炒幾下，然後放醋(放完醋一定要大火爆出醋的香味)，繼續翻炒幾下出鍋裝盤。

一道美味的農家土豆絲製作完成，絕對美味，比酸辣土豆絲好吃上千倍。

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吃了這麼多年的土豆絲，這個做上鍋蒸的做法還是第一次見，少油健康還沒美味，越

吃越想吃，偶然間在一位老奶奶那裡學到的，今天分享給大家，食材：土豆，玉米麵

，雞蛋等，快快和小月月學會做法和家人分享你的廚藝吧

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