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    閩南泉州地區的婚嫁,風俗繁多,並極具特色。一般分為四個階段:探家風→談聘金和衫褲錢、系紅包→找日子,送日頭→擔盤,上頭,舉行結婚典禮→回孃家,請女婿,請親家。

    “探家風”,即由女方的父母、叔伯、嫂嬸組成的的“親友團”在媒人的帶領下到男方家,瞭解男方及其家庭基本情況,或託朋友親戚詢問其背景及情況。

    “談聘金和衫褲錢、系紅包”,據說聘金一般在3888元左右,衫褲錢在18000元左右,意取吉祥,其中包括給女孩子買首飾的錢。聘金和衫褲錢談攏後,接著男方約定一天到女方家系紅包,先送部分錢給女方父母,土話就叫“系三帶”。

    接著,男方要按照男女雙方的生辰八字找黃道吉日,定日子後,便可把裝有“喜日”的紅貼子及一小籃糖餅送到女方家,即“送日頭”。女方知道日期後,就得緊鑼密鼓地準備嫁妝,男方則忙著準備請人、備酒席等。

    結婚前一天,男方送擔盤(含豬蹄、豬肉、面線、雞蛋、雞、酒等),到女方家。女方不能全收,只收一部分,並加進芝麻、五穀等送回男方家。男方在結婚前一晚還要請人鋪床,鋪床也有講究,應根據新郎的生辰八字擺好床的方位,在床腳的四角墊上“金紙”。

    結婚當天,男女雙方父母均要選定吉時為新娘新郎“上頭”(嬙頭)。即用頭梳從上往下梳三次:一梳梳到頭(白頭偕老),二梳案齊眉(相敬如賓),三梳兒孫滿堂。古時,女方在出門之前還需請人“清理臉上的雜毛”,方言叫“滿敏”。新娘子出門前需哭,表達對父母的不捨和對父母養育之恩的感激。母親及嫂嬸也需哭著為其送行,俗稱“哭緣”。出門之前,其兄弟要幫新娘開啟紅傘,讓其從燃香火爐的米篩上跨過,以辟邪。叔伯還要幫其“挑花擔”。新郎則要前來將新娘接回家。到了新郎家中,同樣要跨過相同的米篩火爐以去邪。此時,新娘也需撐紅傘直至“進房”。“進房”時,新郎的家屬需迴避。

    舊式喜宴有二十四道菜,而今也是大同小異,如宴席到了一半必上整隻雞,最後一道菜必為甜湯,寓意甜甜蜜蜜。宴到一半,新郎新娘需出來敬酒,答謝親朋。宴席的坐次安排也是十分講究,按左青龍右白虎來分主次,主位上是新郎的舅舅等主要親戚,以此類推。

    宴散後,新娘在新郎的陪同下,給雙親和直系親屬敬“烏糖茶”。敬茶按長幼順序逐一進行,新娘在敬茶時,需準備給公公和婆婆的禮物。到了晚上夫妻同房前,需同飲“合歡茶”,其以紅棗、花生、桂圓、龍眼等泡入茶中,取“早生貴子跳龍門”之意。也有“鬧洞房”、“認親同”等節目。

    此外,還有“探房”的習俗,即新娘的幼弟到姐夫家去探望姐姐。男家一見面,即要給這位“阿舅仔”饋贈紅包,稱“結衫帶”。同時,“阿舅仔”還需敦請姐姐回孃家會親。探房是婚姻雙方親家禮尚往來的第一次感情交流,故宴請“阿舅仔”的筵席力求豐盛。

    “三日回門”,即新娘回孃家,向長輩行禮請安。孃家人於中午設宴款待。會親當日傍晚,還要宴請新女婿,並有妻舅或姻叔等款待,若是午宴,則與會親一起舉行。

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