可以考慮一下自熱燜鍋，不需要廚師，簡單加工，無需灶具加熱，送到自熱包加熱，解決，口味，成本，效率，和傳統外賣做熟以後時間久了口味變化的問題。

今年的行情不建議做餐飲，物價太高，單純的外賣也不見得好做，除了抽成自己沒有剩的，還是先看看行情明年再出手吧

不建議專門做外賣，專門做外賣的生死掌握在平臺手裡，你沒做起來那就不說了，直接倒閉，如果你做起來了，平臺找你要的費用絕不低於好的地段的租金，很坑，看你會不會理解，找各種理由在你平臺把你店封了，你得拿好處給他們，金額不會低，生死權不在你手裡，難搞噢。

勸你別入坑，我現在就開著一個外賣店，起早貪黑一堆事，還搭上爹媽幫忙也就賺個房租錢。半年多了，瞭解到，整個商圈裡也就20%左右真長期單量多一些，剩下的要麼賺個房租，要麼乾脆虧錢。如果沒有好的專案建議繼續上班。

我作為一個三十多年的歺飲人，這個形勢下，你又是外行，老實上班吧，十萬元估計最多半年，就能陪光，是做個小生意，要做大點的話，經營不好不夠一個月陪的

我也是做外賣基本上店裡的生意都沒做，外賣可以說不是那麼好做，我主要是自己有顧客自己送一天1200-2600外賣，在美團和餓啦嗎！你要能做得起來也可以，賣貴啦沒人點，賣便宜啦沒錢賺，平臺收費太高，你自己考慮，最好不要入這行，你做啦你就知道很辛苦的

我做了6年餐飲店長，說是店長，跟老闆一樣，勸你別入這行，尤其純外賣！能賠死你！一個美團外賣就扣你純利潤的百分之二十五，餓了麼百分之22，再做滿減，減配送費等活動，別說不做，家家都做，你不做就沒有排名！基本白玩，物價再一漲，你就蒙啦

想入行純外賣又沒有餐飲經驗建議不要輕易涉足，別說你沒經驗的就算有餐飲經驗做外賣與堂食那也是有很大區別的，一個商圈真正做的好的也就百分之20左右，其餘的商家也就與打工差不多有些甚至不如打工的，虧本的也大有人在

你必須要有一個店面。而且是能辦營業執照和食品經營許可證的店面。不然你是上不了平臺的。你如果就想做線上不要線下。你可以找一個位置相對差點的，不需要人流量。但是要靠近學校，寫字樓，住宅區。現在很多城市都有一些外賣集中的地方。你可以去找一下看看。如果轉讓費不太貴10萬是完全沒有問題的。說實話外賣餐飲沒有那麼好做，做的好也就是賺點辛苦錢。做這一行，我邊上的商鋪每個月都有人做垮了馬上就有人接過來繼續做。完全沒經驗風險還是有點大。最好有個朋友熟人幫著帶一下。我就是做線上餐飲的。具體的你可以看看我另外一個回答。參考一下。

從事餐飲幾年，麻辣拌，麻辣燙，炸串，冒菜，都可以。10的話，半年就回本了，但不建議專做外賣，渠道單一，如果做不好容易沒有出路，最好是堂食和外賣都有的。

趁著沒幹趕緊打住！先捂緊了。先不說現在外賣需要執照，辦證就需要衛生達標，就需要房屋。所以不要門面就是扯淡。其次裝置，人員技術等都需要學費。

自己不懂餐飲千萬不要做，就這麼跟你說吧，做外賣你把錢投進去了，結果你店的命還不是你掌控，等於是你把命交給了平臺，你覺可行嗎？反正我覺得餐飲還是以堂食為主外賣為輔，畢竟平臺抽成太高一天吭哧吭哧做個百來單說句不好聽的除去房租水電估計廚師工資都不夠，那你自己要不要賺錢？所以自己不懂的話真心不建議你做，畢竟餐飲行業門檻低，不怕死往裡擠的人大有人在，我給大食堂供糧油人家一天大米用掉7-8包都覺得賺不到多少（他家外賣餓了麼滴滴美團一天大概加起來300單）堂食爆滿，你自己想想吧！如果你是鐵了心要做還是建議你做小吃（小籠包油條這一類做得好的我認識的人家夫妻+小舅子和他老婆一年4個人賺60來萬，純外賣堂食基本忽略不計，但是人家是兩班倒24小時營業，才賺這麼些！寫那麼多希望你對你有所幫助！真的自己不會做不建議你做！

你好，很高興看到你的問題，我來回答一下。先就你自身的條件我們來分析一下。手上有一定的啟動資金，可是你對餐飲行業的經驗為0想做外賣行業，我的建議就是不要做，你可能覺得餐飲行業是最好下手的，門檻最低的行業，可是門檻低，風險高啊，沒有過硬的質量，口感，服務，等等，很容易失敗，再說，今年餐飲行業很是艱難，你做外賣，拋開產品，服務，我們來說說你的顧客，你是新手，需要引流，如何引流，那就做活動，滿減送必須做起。轉化率真的低的嚇人，真的你可以細品哈。

沃覺得你要是想創業，想做吃的行業，你可以做一些當下比較火的專案，投入不多，用心做，上手比較快，全當學習經驗了，慢慢積累，如網紅小黃魚，早點鋪子等，投入小的，先學經驗為主，同時餐飲服務行業也是狠辛苦的，全當勞其筋骨，為以後創業鋪下墊腳石。

餐飲從業者忠告☞

沒有經驗就不要做餐飲，跟啟動資金沒關係

首先，餐飲是很累人的，很多人只是聽說過，但真的要自己做了才知道，你做的每一份產品都需要分攤多少勞動和心血！

其次，餐飲並不是一個利潤高的行業，用麵館舉例，假如說毛利有60個點，純利只有30甚至20.為什麼呢？跟你賣的量和人工房租有關係！如果自己做純外賣店，佣金，配送費，推廣費一算你就知道你能掙多少了，不好理解的話，自己點一份算算就全明白了！外賣的運營需要專業的，並不是你開個店就好了！

最後，餐飲經驗是慢慢積累來的，現在的消費者口味很叼的，找個師傅交點學費就能做好，這也是大多數人認為餐飲門檻低的原因，舉例，你能在家做一個很好吃的菜，而且是大多數人都認為很好吃的那種，一天讓你做十份，一百份……你能做到同一個味道嗎？品控是餐飲經驗最直接的體現，如果因為味道不好失去一個熟客，那下一次他再來就餐的時間應該是一年後（他忘了這個事了）

做餐飲給你點忠告吧，你想一想，我還有沒有其他的選擇？是不是為生活所迫，除了餐飲沒有其他選擇了？如果有——“趕緊放棄這個愚蠢的想法”！

當然如果真的沒有其他選擇了，那你可以做餐飲，雖然那是一片紅海，但只要你下定決心去做，你將所向披靡！

我就告訴你吧，沒有店面辦不了營業執照，以後食品安全這塊很重要，我建議你還是找個門面，其實外賣提走哪足夠你開銷了，你想外賣提走你百分之二十，還有更高的！你如果外賣一千二百是別人提走的！你這二百夠不夠你開銷，

你考慮下別的。我是做餐飲的做了5年。說真的真不好做。每天的食材人工就是很大的開支。現在選擇成本小，流動性強的行業比較好。

單純外賣！還是拿著十萬在家天天數吧。外賣已經黃昏產業，已經被大型餐飲公司和外賣平臺玩壞了，沒有一定經濟基礎和人脈關係，根本賺不到錢。想想別的吧

說實話，只做線上真心不好做，因為自己也是餐飲人，現在外賣美團與餓了麼在相互抵制，兩者只能選一個上，最受壓榨的就是騎手和線上商戶，現在各行各業的錢都不好掙，消費者還是期望貨真價實且便宜實惠，就拿越來越瘋漲的豬肉和雞蛋價格，餐飲的利潤真心越來越低，只一味依靠線上真心不建議！建議餐品不要多於12道，使消費者能快速確認餐品，並進行消費，店面可容納5-7桌，可以利於翻檯收益，同時做配合線上就好，本人自己經營過大餐飲，今年轉戰小吃酸辣粉店總結出的經驗，可能對你有些許幫助！

最好是不能單純做外賣，我現在就做外賣，做外賣就靠平臺，平臺扣點高不說它能左右你，除非你產品特好，否則你就上鬼子車！

我個人認為，你最好不要做餐飲，我認為做健康行業比較好，現在也是大健康時代，國家也在提倡全面健康，投資健康，可以說是零投入，我們的一切都是在健康的基礎上建立，沒有健康什麼都等於零。推廣非藥物治療，為全民健康做貢獻。