好吃到舔碗的荔浦芋頭蒸排骨。

好吃到舔碗的荔浦芋頭蒸排骨。的用料

澱粉 2勺鹽 10克排骨 500克荔浦芋頭 1個

好吃到舔碗的荔浦芋頭蒸排骨。的做法

步驟 1

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食材： 蔥 蒜 排骨 荔浦芋頭

步驟 2

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第1步驟 醃製排骨加一勺料酒。

步驟 3

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第2步驟 加一勺鹽。

步驟 4

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第3步驟 加一勺蠔油。

步驟 5

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第4步驟 加一勺生抽。

步驟 6

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第5步驟 加一勺糖。

步驟 7

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第6步驟 加一勺胡椒粉。

步驟 8

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第7步驟 加10克澱粉。

步驟 9

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第8步驟 加一勺食用油。

步驟 10

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第9步驟 用手抓排骨攪拌均勻。

步驟 11

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第10步驟 用保鮮膜包住，醃製30分鐘。

步驟 12

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第11步驟 排骨醃製好以後，和荔浦芋頭放在一起加一勺鹽，然後用手抓攪拌均勻。

步驟 13

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第12步驟 放在蒸鍋裡蒸40分鐘，完成。

步驟 14

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很好吃哦

步驟 15

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趕緊試試吧

如下：

荔蒲芋頭燒排骨

1、荔蒲芋頭燒排骨時需要準備新鮮的排骨五百克，荔蒲芋頭五百克，另外再準備食用油、鹽以及雞精和桂皮還有八角與香葉等調味料適量，再準備少量的蔥、姜、生抽和料酒。

2、把排骨切成段狀，然後入沸水焯燙一下，取出以後去掉水分備用。把準備好的調味料全部放入到壓力鍋中再放入清水，然後把焯好的排骨放入一起煮制，煮到鍋中的排骨熟透入味以後關火。

3、把準備好的荔蒲芋頭去掉外皮，洗淨以後切成大塊，再放入到鍋中，把煮好的排骨和湯也倒入到鍋中，一起開火煮制，燒開以後把火力調小，慢慢煮到荔蒲芋頭熟透出鍋即可。

荔蒲芋頭扣肉

荔蒲芋頭扣肉也是荔蒲芋頭的常見吃法，製作時需要準備荔蒲芋頭五百克，五花肉五百克，然後再準備油鹽、糖以及蠔油和老抽以及生薑和大蔥等調味料。把調味料和五花肉一起放在鍋中煮制，煮到五花肉熟透。取出以後切成片狀，把荔蒲芋頭也去皮切成片狀，與五花肉片一起放入到油鍋中炸制，炸到兩面金黃以後取出，把芋頭片與五花肉片隔開放在碗中，上蒸鍋蒸制一小時左右取出，即可食用。