1、剝了皮吐了核吃，2、曬成葡萄乾，3打成葡萄汁，4、做提子麵包、蛋糕，布丁等甜品，5、釀酒，6、直接凍成葡萄冰珠泡在蘇打水或雞尾酒裡

大家好，我是祥子，我的回答是：葡萄有哪些地方特色吃法？

葡萄是一種營養很高的水果，它的營養成分主要是葡萄糖、維生素、鈣元素還有維生素C和B1。吃法也有很多種，比如說釀葡萄酒，做葡萄乾，做葡萄果汁還有葡萄果醬得等。

同時葡萄有好幾種顏色，大概可分為深紫色、紫色、紅色和綠色這四種。因為產地的不同所以葡萄本身的營養成分多少也會有一些不一樣。

現在正是天氣炎熱的時候，祥子今天給大家分享兩個做法超簡單又解饞衛生的葡萄冷飲，希望大家喜歡。

開始介紹食物的做法和材料

——【葡萄冰沙】——

主料：葡萄50g、冰塊適量

輔料：蜂蜜30ML、藍莓5-6顆。

——【開始製作】——

1.將葡萄、藍莓剝皮去籽和冰塊一起放進榨汁機裡製成碎冰後倒入器皿中。

2.在加入蜂蜜攪拌均勻後即可食用。

——【葡萄蜜茶】——

主料：冰紅茶150ML、葡萄30g

輔料：蜂蜜30ML、冰塊適量。

——【開始製作】——

1. 將葡萄剝皮去籽備用。

2. 把一半的冰塊放入杯子中備用。

3. 將另一半的冰塊、蜂蜜、葡萄放入榨汁機裡製成冰碎後倒入杯中。

4. 在將冰紅茶倒入杯中後即可食用。

——【結語】——

1：洗淨後，去皮後食用：

2：製成葡萄酒，飲用；

3：曬成葡萄乾後食用；

4：榨成葡萄汁飲用

葡萄（Grapes），一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開始栽培，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一；營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離，味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子，一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾。此外，還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值，是重要的供能食物和滋補品。中國栽培葡萄，已有2000多年曆史，相傳為漢代人張騫引入。

　　根據選用葡萄種類的不同，可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。晾曬最適宜的地區就是新疆吐魯番。吐魯番的葡萄乾全國聞名。

　　營養成分：

　　1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少；

　　2. 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；[2]

　　3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

　　不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險

葡萄是一種常見的水果，生吃或製成葡萄乾，或釀酒喝都可以，它的根和藤藥用能止嘔、安胎。可謂渾身都是寶。

說起它的做法，可能很多人會說直接生吃就好啊，但，記憶深處，我曾吃過一種說普遍但又很新奇的吃法。

今天我就把我的這種吃法和大家分享一下。

配料：葡萄（最好是無籽葡萄），麵粉，澱粉，白糖，食用油

1、將葡萄洗淨，用開水稍微燙一下，去皮

2、盤裡倒適量澱粉，把去皮的葡萄放入，均勻的裹上一層澱粉（葡萄表面一定要裹滿）

3、拿一個乾淨的盆，把麵粉和澱粉按照7:3的比例調成稠點的麵糊

4、把裹上澱粉的葡萄再次放入麵糊中，再給葡萄均勻的裹上一層面糊

5、倒油，待油六成熱，入鍋炸

6、炸至表面酥黃，撈出瀝油

7、把多餘的油倒出，鍋內留少許油，放入適量白糖

8、小火翻炒，讓糖均勻受熱，直至糖融化

9、炒至金黃色，倒入炸好的葡萄，快速翻炒讓糖汁均勻裹上葡萄

10、關火出鍋，裝盤。

好了，想必大家也看懂了吧，對，我今天做的這道，就是“拔絲葡萄”，說起拔絲，大家首先想起的肯定是拔絲紅薯吧，哈哈，其實，用水果做出來的味道會更好哦，比如，拔絲蘋果，拔絲香蕉等等，喜歡吃甜食的可以在家試試哦！