俺是河南人，我們老家稱呼三頓飯分別為 吃早飯：發音“清道飯” （qing dao fan）；吃午飯 發音“晌午飯”（shang wu fan）；晚飯 發音“黑了飯” （hei liao fan）。 吃飯時是蹲還是坐？一般早飯都是一家人圍著菜鍋，或蹲或坐都行；午飯就和大家以前說的一人端一個大碗，往門口外面一蹲（谷堆 音gu dui）就開吃了，兩邊鄰居也一樣，邊吃邊聊。聊家常、農事、說笑……晚飯和早上差不多。 不過這些年隨著農村生活條件改變，也都在向餐桌上移動。就連吃飯的大海碗都不太好買了！農村也是在改變的嘛！生活水平、質量也都在不斷的提高啊！以後一定會更好！！！

說起吃飯的意思，在每個地方或城市、當然有所不同的叫法。

如果有人問(妹紙)我？

那麼，

我會告訴你。

在廣州，叫做食飯。

因為，這就是廣州本地話！

如在北方？

可能叫吃飯了！

之所以，

不管說那一種語言！

同樣的一個道理叫(吃飯)的意思呢。

我來自安徽合肥市，我們這裡吃飯用家鄉話說叫：“七飯”。“你七過了沒有？我早就七過了，你們怎搞到現在才七啊，一豪豪不急嘛。”。“麻個到我家七飯，就滴樣講。”等等。一個地方方言有一個地方的特色，所謂十里不同音，咱們國家幅員遼闊，每個地方、每個民族都有自己獨有的方言特色，這也是我們的生活寶貴文化財富，讓我們學號普通話，傳承好家鄉話，希望大家有事沒事來我家七飯。

十里不同天，八里換規距。在農村相差二十里方言就有細微的差別。我這裡是濮陽清豐縣城北十幾裡左右的方言，請各位指正。

吃飯叫“七(實際發音比七重，比吃輕)飯”;

吃了個饃叫"削(xuè)了個饃”;

邊吃饅頭邊吃鹹菜叫“就著鹹菜七饃”；

見面打招呼“七(吃)了miu哩?"；

吃早飯叫“七(吃)青倒飯”；

吃午飯叫“七(吃)晌午飯”；

吃晚飯叫“喝湯”；

做飯不好吃叫“住(做)那飯難七(吃)得哩”；

做玉米粥叫"擦糊塗”；

做大燴菜叫“aó菜”；

炸油條叫“炸面託"；

蒸包子叫“住(做)菜桌得”；

半晌或半夜餓了吃叫“拌(bán)騰了個饃”；

吃飽了叫“七哩撐哩慌”；

坐席讓客人吃菜叫“叨，叨，並(別)瞪得，叨叨”；

往西二十里的饅頭叫“幹泥”。

地方語言（常簡稱為方言）最簡單的定義就是指一個特定地理區域中某種語言的變體。

中國地大物博，每個地方都有每個地方的方言，

中國七大方言概述

1.北方話（簡稱：北語）

2.廣東話（簡稱：粵語）

3.江浙話（簡稱：吳語）

4.福建話（簡稱：閩語）

5.湖南話（簡稱：湘語）

6.江西話（簡稱：贛語）

7.客家話（簡稱：客語）

單單就“吃飯”方言肯定不止十幾種，我們這邊的方言是白話，“吃飯”

就是“食飯”

我家鄉雲南。在相對正式場合，或陌生人之間談論吃飯時，當然還是使用“吃飯”較多。但如果是熟人朋友之間，或略帶玩笑場合，表達方式就太多了。綜合起來雲南方言除了“吃飯”之外，還有以下常用詞表達同樣含義：

腫飯。也稱“腫脖子”，估計取義自雞進食的狀態。

乾飯。幹字表示較為激烈的動作。

總體上，雲南全省非正式使用最多的的就是““甩飯”或“腫飯”。這兩個詞是典型雲南地方詞彙。

我們張家界這邊還好，家鄉話基本上都聽得懂，好多方言跟四川重慶，貴州銅仁，貴陽等地差不多。一般吃飯就是乾飯啊，逮飯啊的…

記得小時候，好像普通話還沒普及的時候，老師教課都只是用家鄉話教的，後來有一天從外地調來了一個老師，第一天教課叫我們朗誦課文的時候，那老師說我們一個個像唱歌的…

雖然每一個地方的家鄉話都不同，也不管好不好聽，聽不聽得懂，但我就覺得自己家鄉的方言就如老師所說的，它就如這世間的歌聲，永遠美麗動聽！

我知了哥生活所在的廣東粵西茂名，茂名市是上世紀50年代因發現大量油頁岩而列入國家開發後興建的新興工業城市，這裡除了通行普通話，還是講三種方言的人都比較多的城市。每天在我身邊都可以聽到這三種方言：一是講白話，即粵語；二是客家話；三是黎話、海話，即都是閩南話的不同分支。

“吃飯”用白話來講是“食飯”(sig6 fan6)，都是第6聲。有些白話方言小分支也有說“訖飯”(hig1 fan6)的。“你吃飯了嗎”說成“你食咗飯未?(nei sig zuo fan mei ?)”

茂名電白的黎話講“吃飯”是(jia moi)。問“你吃飯了嗎”，講成“nu jia moi awa?”

客家話講“吃飯”是(si fan )，但更多分為“食朝”(sig zao)即吃早上靠近中午正餐，和“食夜”(sig ya)即吃晚飯兩種具體分類講法。

我們老家河南洛陽，

中午吃飯叫“吃晌午飯”，

晚上吃飯叫“喝湯”，

晚飯稱為喝湯的原因，估計源於歷史上河南是人口主要聚居地，人多糧少。

舊時人口眾多的河南，因水災、蝗災、旱災頻頻發生，導致糧食嚴重不足。

人口眾多，糧食不足，為了應付糧食短缺，百姓家戶只能每晚都是吃湯食，比如，紅薯湯、拌麵湯、菜湯等等，也叫喝湯。

久之，晚飯把吃飯稱為喝湯，形成了習慣。

直到現在，河南很多地方仍然把吃晚飯稱作喝湯。

在河南，清早（早上）見面打招呼：“吃飯了木有”？中午端著飯碗湊到一塊兒，“你吃哩啥飯”？早飯、晚飯都說“吃飯”。唯獨到晚上，“吃飯”換成了另外一種叫法：喝湯。關於喝湯，有種說法是河南原來窮，一日三餐緊巴巴的，白天要下地幹活，早飯、午飯做的一般比較好點（將就填飽肚子），晚上不用幹活，清湯寡水將就一頓。久而久之，行成一種只有河南地方特色的方言，管晚飯叫喝湯。

在我們農村，現在依然有把“晚飯”稱“喝湯”。洛陽、平頂山、駐馬店等都有把晚飯稱“喝湯”的叫法。但現在“喝湯”的“湯”內容豐富，不再是單純的清可見底的“米湯”。農村人晚飯可以熬個紅薯小米綠豆粥，烙上幾張油饃，炒上兩個菜，一家人圍坐在一起邊吃邊看電視，其樂融融。或者擀上一塊麵，打個滷，吃撈麵條。有人不想做飯，想換換口味，上街上飯店買一碗羊肉湯，回家泡上油饃，美滋滋地享受一下。總之，晚飯不管你喝粥、吃米飯、吃麵條、喝羊肉湯，都稱“喝湯”。牌場上一坐，“你喝了（liǎo）湯了（la）”？“剛喝了（liǎo）”。“喝的啥湯”？“孩她媽沒在家，自己燒的紅薯米湯就著點鹹菜，啃了兩個涼饃”……

“吃飯”、“喝湯”，鄉情，鄉音。樸實親切，回味悠長。

你吃了沒啦？

太原晉源方言，是問好的常用語！

你大（da）早吃了沒啦？

吃了，煮疙瘩就鹹（hang）菜，

晌（so）熬吃甚呀？

紅面剔巴古，攔調和（ho）

黑裝（zo）來吃甚？（晚飯）

調和（ho）飯秸秸湯（to）（和子飯）

有添白了沒啦？（乾糧）

廚（zhu）房了

火圪嘮焙的起團團（tua，tua）

吃飯了嗎就叫歹飯了嗎。

關於這個歹飯的問題，很多人都覺得很土，但是這句話絕對有根源可尋。這是典型的龍口話，山東煙臺龍口蓬萊一代的人都說吃沒吃叫歹沒歹。現在八零九零零零壹零後的年輕人都說吃了嗎，很少用老土話了。

很多東北人認為大連屬於遼寧，遼寧屬於東三省，那麼大連也屬於東北。這個說法沒錯，大連是東北的大連。但是為什麼很多大連人不認為自己是東北人呢？這得看看大連居民的特點了，目前有70-80%的大連人都屬於山東裔，包括歷史上因為貧困遷移到大連的移民的後代，也包括近些年來山東人來大連買房落戶長期生活的人，這些人佔大連的主體。另外20-30%來自東北各地，和全國其它地方來到大連落戶。

屬山東裔的大連人雖然是紮根大連，但是仍然保持了山東的口音，飲食習慣，習俗，與正宗東北口音還差很多，當然現在也都亂串，反正老大連人情感上更皈依于山東人，而不是東北人。

大連有好多好玩的事，你比方說泡崖子：pao ya zi ，我們就叫：pao ai e 磊子山：lei zi shan，我們就叫la z san，寺兒溝：si er gou，我們就叫刺er溝。。。。不勝列舉！

不來大連真不知道這兒的方言笑死個人。

我的故鄉“吃飯"通常說法即稱“吃飯“。不過，還有一些俗稱，如：咥飯(與陝西說法相同)、咥一頓、咥一回(次)、逮一頓(回)、ke(“逮"之轉音。如“逮人"稱“ke人")一頓、唑(“搓”音)一頓、來一頓(回)。還有到他人家吃飯叫“噌一頓(回)"。與朋友同吃，叫“聚一次“。會餐稱“海一頓(回)。

網友們猜一猜，這是何地之說？

順便說一下，時常有人把“咥"與“挃“不會讀，不會用。咥，在《現代漢語詞典》等工具書裡，只有一讀音“xi"，意思是嘻嬉、嘻笑。其實，都陋載了一個讀音“die"，如“咥飯"。另外，還有人把打架也寫成“咥架““咥捶“，這就錯了，這裡應寫作“挃"，讀音為“die"。須知，挃仗、挃一頓，是要用手的。古代工具書裡，收有此字。前兩年，李行健編著的巜現代漢語規範詞典》，收入了此字。其義為“打"，動詞。其音即“die"。

“吃飯”用我們湖北孝感話說就是“七飯”，睡覺就說“睡瞌書”。毛巾叫“扶子”，討厭叫“討人嫌”吹牛叫“吊到咵”我們叫“我者”，做飯叫“捂飯”。等等……就不一一列舉了！