記得小時候我們那的螞蚱特別多，然後突然有飯店開發了炸螞蚱這道菜，然後螞蚱身價暴漲，再然後全民捉螞蚱。一天捉一大麻包什麼概念，醬紫過了兩年，從第三年到現在，這美食在我老家找不到了。

在鬧蝗蟲災時你能想到的方法他們肯定想過，畢竟臨餓死前肯定啥都敢吃。

蝗災影響是持續性的，而造成災害的蝗蟲又是飛蝗，具有遷徙性。

一旦蝗災來了可能一整年吃不上糧食，而蝗蟲吃完這地方作物又趕緊飛往下個地點。

蝗蟲充飢當然可以，但是這種食物無法長時間儲存來對抗後面的饑荒。

這個問題很好回答，大家都知道蝗蟲油炸後很美味。但是在那個年代，哪有油來炸哦，有食物都不錯了。我聽我外公說他們那個年代，青蛙，泥鰍，黃鱔，魚多得很，抓回去不知道怎麼吃，有時候還會被大人打。

不是吃不吃的問題，人工去抓蝗蟲九牛一毛，最好的方法還是保護天敵!粉紅瓊鳥，專吃蝗蟲的鳥，喜群居，數以萬隻撲天蓋地，每隻每天能吃上百隻蝗蟲，幼鳥食量更大!只有好好保護它們，才能有效控制蝗災。天敵沒來也可用飼養的雞鴨去抓，效率也不錯。另外蝗突的根源在於乾旱，植樹造林，保護森林草場，形成小氣候也是控制蝗災的有效途徑

這些年，蝗蟲基本上絕跡了，今年我們這裡也是大旱，但是前幾天登山趕廟會，一個蝗蟲都沒有看見，小時候可是滿山遍野到處都能見到的。

通俗講，因為蝗蟲流動性很強，一片莊家迅速就會被吃光飛走，就是說即便捉蝗蟲，技術有限，也捕捉不了多少，你一天可能只捕捉你兩天的口糧，而蝗災飛過莊家地只需要幾個小時，你撲捉了2天的口糧，卻有未知的受災時間

我記得很小的時候就問過爸媽，為啥鬧蝗災時不抓蝗蟲充飢？蝗蟲吃我們的糧食我們就吃它們，好像老人們也沒說出原因來，可能我們這邊鬧蝗災時還有餘糧吧，沒有餓到那種地步只能這樣解釋啦

這個問題過了啊，有點像問“何不食肉糜”了。

先來看《史記》裡面的一段描述，說“十月庚寅，蝗蟲從東方來，蔽天”。

蝗蟲以來，遮天蔽日，對莊稼的損害是無以復加的，所以歷朝歷代對於蝗災都極為恐懼，這是一。

二：蝗蟲具有飛行能力，個頭小，繁殖數量和速度和驚人，以古代的人口和技術含量，你根本抓不到。

三：我們現在吃的蝗蟲，基本上都是專業的大棚裡面養殖出來的，要是依靠在野外抓蝗蟲來吃，蝗蟲的價格早就一飛沖天了。

四：到目前為止，我們對付蝗蟲，除了農藥，別無很有效的他法。

我只是說一個真實經歷過的事情，我大伯講的。

蝗蟲鬧災的時候，真的是遮天蔽日，地裡所有的東西都被吃了，糧食只是一部分，連玉米桔梗都被吃完了。

那個時候，在房簷下面放一束高粱，下面再放一個缸，一天能接小半缸蝗蟲，那麼蝗蟲能不能吃呢？

能吃，但是那時候沒有油，不可能油炸，基本能弄熟了就不錯了。

但是肚子裡面沒有糧食，吃完了蝗蟲，就是便秘，很嚴重的便秘。

誰還敢吃。

你肯定想著可以油炸，爆炒等各種烹飪方式！你要知道，所有食材均來自於糧食，包括柴米油鹽醬醋茶！沒有糧食，也就沒有了油鹽醬醋！咋滴 你能生吃 還是直接火烤了吃？

一、

這個題目是有問題的，鬧蝗災時人們一定吃過蝗蟲，但你吃不了多久，更不要說度災年了，這就是一個笑話。

如果是在現代，我們可以搞一個養殖基地，專門 飼養蝗蟲，甚至改良一下基因，讓口味更好，更有口感。

或者是採用現代捕捉技術，對蝗蟲進行誘捕，然後利用冷凍技術，把它們存放起來，供人們食用。

而所有這一切在歷史上是不可能發生的，蝗蟲是流動性很強的動物，所到之處能吃的東西全部吃光，然後就快速移動飛走了。

不管你是放火燒，還是人工捕捉，都解決不了什麼問題。因為你得不到太多的蝗蟲，99%以上的蝗蟲都會飛走。吃個幾天蝗蟲還有可能，一個災年，至少也是180天的，哪有那麼多蝗蟲給你去吃。

二、

根據相關資料，在唐朝時，那位英明神武的皇帝李世民在受到蝗災時，就曾經親自當眾吃蝗蟲，用來激勵老百姓自立更生，度過危機。但以李世民的個性，表演完了，可能馬上回去吐出來，漱下口，然後回宮吃好吃的去了。

1942 年，晉冀魯豫邊區也爆發了蝗災。這讓本來就緊張的糧食供應問題，邊區政府就號召人民群眾一起來消滅蝗蟲。但蝗蟲吃莊稼的速度遠快於人們滅蝗的速度，這時只有放火燒莊稼，讓莊稼和蝗蟲一起同歸於盡。當時有一個膽大的人無意中拿起了一隻燒焦的蝗蟲，放進了嘴中，可能是餓瘋了，說了一句“真好吃”。然後就被身邊的記者記了下來，第二天。《新華日報》就做了“蝗蟲好吃”的報道，鼓勵大家用蝗蟲來頂飢。把蝗蟲當食物，的確讓很多人免於提前被餓死的命運，或許也降低了死亡的機率。

根據相關磚家統計分析，中國歷史上的蝗災基本間隔22年集中爆發一次，基本上成了規律。也就是說在中國兩千多年的歷史上，蝗災爆發至少也有上百次了，人們對這種災害沒有科學認識，就認為是上天派來懲罰人們的。於是就只有祈禱蝗蟲財神來保佑自己，甚至建起蝗蟲廟，定期來上香許願，然而該來的還是會來。

三、

蝗蟲好吃嗎？這個最關鍵還是要看每個人的口味。

相比較南方人遠遠比北方人會吃，廣東人吃蛇吃老鼠已不是什麼新聞，但云南十八怪之中就有一怪是吃蝗蟲。

現在市場上比較流行的是各種吃法，比如串燒，廣告詞是把我的心你的心串一串，串一個同心圓，最後吃掉。

還有就是油炸，然後用紙袋密封裝起來，放在網上大量賣。也有不少人評價，好吃的不得了。

中國民間從來不缺少段子手，於是就有人編了這樣的一個故事，在國外發生了蝗災，就請大批中國吃貨過去。沒多久，所有蝗蟲就被消滅乾淨了。看來中國吃貨的名聲真的不小，都傳播到國外去了。

曾聽爺爺輩的人說過，糧食匱乏的那段日子，大家學會挖野菜，啃樹皮，就是不知道上山捕捉野味、下河捕撈魚蝦以度日，更別提讓他們捉蝗蟲果腹了。其實揪其緣由，也很簡單：首先，捉蟲是個技術活，老百姓家有存糧

蝗災來時，事先毫無預兆，烏壓壓遮天蔽日轉眼間便到，而且行動迅猛，所到之處，寸草不生，幾個小時後，莫說糧食，連一塊完整的桔梗都看不到。

面對這麼兇猛的作戰害蟲群裡，我想大多數人是避之不及的，（ps：曾聽說有小孩被蝗蟲群啃食過)。一來面對蝗災，大家尚在絕望中，是沒有精力情緒去捕捉行動這麼敏捷的小蟲，二來古人一般存有幾個月餘糧，防止災年難度，蝗災一般出現於春夏兩季，此時正是青苗期，百姓尚有餘糧，對於這新奇的料理，他們是沒有興趣的。

炸螞蚱是一道聞名遐邇的小吃，汆過開水的蝗蟲放在四成熱的油鍋炸至金黃，出鍋撒上椒鹽孜然和辣椒，就著一瓶小酒簡直不要太酸爽。可是，古人要這麼料理蝗蟲，第一個問題就是——沒油。

二十幾年前肥肉賣的比瘦肉貴，不為其他，因為油是稀缺物品，在製作植物油技術幾乎為零的古代，達官貴人尤可食用動物油或少量植物油，但平常百姓家，吃油是多麼奢侈的行為。而沒有油，這蝗蟲的料理方式就是水煮，煮熟後一鍋綠汪汪的水，正常人誰能下嘴？

雖說蝗蟲大多無毒，而且蛋白質含量極高，但是不排除有人吃後會有過敏導致嘔吐，皮疹，現象，古人醫療水平有限，無法正確的認知食用蝗蟲引發的症狀，便以為中毒，心生畏懼亦不敢嘗試。

再者因為蝗蟲極高的蛋白質含量，加上所食油水幾乎沒有，很多人食用蝗蟲後產生排便困難的現象，長期以往將影響人們的身體健康。

既然是要以食用蝗蟲度過災年，得捕捉足量的蝗蟲吧？先不說捕捉是個問題，即便捕到了足量的蝗蟲，如何儲存呢？古人沒有冰箱、地下冰室，大量蝗蟲被困於一口麻袋內，不餓死也得擠死了，若用曬乾的方式儲存，蝗蟲經過暴曬身體早已乾癟，原本就沒幾根肉，這一曬更無可食用的價值了。如不曬乾幾天後化為一灘膿水，如何吃得？

所以，食蝗蟲以度災年僅是部分理想主義者的幻想罷了。蝗災過後，莊稼完全被毀滅，百姓該怎麼餓死還得餓死，漸漸十室九空，餓殍遍野，甚至易子而食，俗話說的天災人禍便開始顯現出來了。

大饑荒的時候。蝗蟲怎麼吃 蒸著吃嗎 能好吃嗎。 只有炸了。烤了吃。 關鍵的來了 你要有油 油 油。 有油了還存在大饑荒嗎