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  • 1 # 點點育兒

    紫米:含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質,是營養價值很高的補品,具有和中健脾、補益氣血的功能。紅豆:能律津液,消脹除腫,是高蛋白低脂肪的好東西。山藥:養精益氣,生吃能很好地吸收山藥黏液中的膠質,且美白面板。好處多多吧,尤其月經期間吃更好呢!原料:花生、紫米、紅豆、山藥。做法:1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天;2、山藥削皮,切塊;3、坐一鍋水,水開後把所有材料倒進鍋裡,攪拌幾圈,待開鍋後轉小火慢慢煮;4、等豆子和山藥都煮了就差不多了,中間還要攪拌幾次,這樣可以讓湯更亂乎;5、我喜歡稠一點的,一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的mm還可以加些紅糖。紅豆紫米露好吃的秘訣無他,就是要完全遵循古法來熬煮,要用上二個小時慢慢熬,讓紅豆煮到相當軟綿的程度,卻又保持紅豆的形狀,放在口中輕輕一咬就化,紅豆的香氣自然地在口中散開來,搭配著不膩口的甜湯,令人感覺窩心

  • 2 # 使用者1644352084094

    1、用電飯鍋蒸熟紫米(紫米提前泡四個小時,然後放電飯鍋放水將蓋著米就行)。

    2、準備好兩袋酸奶,一袋放冰箱冷凍,一袋放冷藏備用。

    3、取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎,放破壁機裡。

    4、冷藏的酸奶取出,往破壁機加入半袋酸奶(另外半袋可以留著再做一杯)。

    5、開2檔攪打幾秒就可以,取半碗紫米飯,倒入破壁機,開瞬轉開關,攪打幾下就可以了。一杯冰涼舒爽的酸奶紫米露做好了。

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