我來回答題主的問題，現在不打農藥的蔬菜是沒有的，就連我們農村自己吃的菜也偶爾打農藥的，不過就是摘完菜再打罷了。

那麼有人疑問了：既然說不打農藥的蔬菜幾乎不存在，為什麼還介紹呢?

這裡我們所提及的是，基本不用打農藥，但不排除少使用或使用安全的農藥。

為什麼說不打農藥的蔬菜不存在呢?

因為大量的化肥與農藥的使用，已經讓生態環境發生了改變，農作物的免疫力也在下降，當然包括蔬菜。

尤其在大量供應蔬菜的情況下，農民會連片的種植，從而導致蟲害、病災害加重，所以說幾乎不存在不打農藥的蔬菜。

不過，也不必過度擔憂。

因為蔬菜使用農藥具有規律性，一般在生長期使用，成熟後再運到菜場的成熟蔬菜已經處於殘留狀態。

據瞭解，國家的相關部門，在抽檢各大城市蔬菜期間發現，合格率在98.55%以上。

如果擔心農藥殘留，採取以下方法：

1.放置一宿

剛摘下的蔬菜帶著露珠，雖然最新鮮，但也容易存在農藥殘留。最好能給蔬菜上殘留農藥一個釋放時間，所以可以放一放再吃。

另外，放置一天，也是給蔬菜一個返熟的時間，讓口感更好。

2.水泡

怕農藥殘留，還可以在食用之前，放在水中浸泡20分鐘。

3.焯水

有些蔬菜不宜高溫加熱，但是生吃不僅容易存在細菌、寄生蟲，還會有農藥殘留，所以焯水也是一個不錯的方法。

其實，我們還可以買少用農藥的蔬菜

1.自然種植的絲瓜

使用農藥較少。但大棚中絲瓜就不一定，因為屬於反季節蔬菜，容易使用植物激素。

2.南瓜

秋季盛產的蔬菜之一，極少招惹蟲害，病災害也比較少。不過，購買時要避免腐爛、發黴的南瓜。

3.大蒜

大蒜的氣味已經讓蟲子無法接受，所以很少使用農藥，幾乎全年不用藥。在肥料方面，大蒜用量也較少。

不過，大蒜蘸水後容易發黴、變黃，所以購買時摒棄此類大蒜。

4.茼蒿

茼蒿具有辛辣氣味，可以說是天然的驅蟲劑，所以在滅蟲藥方面幾乎很少使用。

5.生菜

雖然我們人類認為生菜脆、嫩，可能招惹蟲害，但是生菜生長期短，屬於速生菜，打農藥反而不利於存活。不過，容易有小蝸牛啃食。

6.蘿蔔

白蘿蔔、胡蘿蔔，都長在土壤中，即使有蟲害，也只是啃食葉子，對蘿蔔生長無妨礙，所以也極少使用農藥，不過使用化肥是確實存在的。

7.紅薯

雖然有時紅薯的外表看起來不平整，甚至有蟲洞的感覺，但是紅薯確確實實是不用農藥的植物。

在我們常食用的蔬菜裡面，還是有很多不需要打藥的蔬菜的，比如：

1，土豆，土豆本身生長在土裡面，加上土豆本身不易發生病蟲害，所以土豆基本上沒有農藥殘留。

2.大蒜，大蒜自身有抗菌能力，基本上全年不需要打藥，而且食用部分在地下，應該說保護的比較好，全年除水溶肥外，也不需要其他肥料。

3.空心菜，早春下種，這個時候氣溫低，病蟲害少，不需要打藥，而且等6月空心菜成熟以後，也就不需要打農藥了。

4.絲瓜，對農藥非常敏感，打了容易死，而且對話費都特別敏感，自然成長比較好。

5.還有蘿蔔，香菜，茼蒿等等

對於農藥殘留，我覺得還是多洗，以及避免購買葉菜類長的非常好看的蔬菜，個人建議買農民自己種的蔬菜，他們種的少，以及自己食用，所以打農藥可能性小！

本人是廣西人，是一個農村人，說到蔬菜還是自己種的好，像我們在農村，種有好幾種的青菜，白菜，茄子，小冬瓜，南瓜，還有很多，我就不一一說了，我們農村種菜不會用農藥，只是要點肥料，一般有蟲子的，就撒一點石灰粉，還有我們平時燒柴的灰都可以殺蟲的，我個人覺得，像人家專業種菜的應該多少都會打藥的，如果說他們打藥少打，或時間更久，讓農藥減少過了安全期，應該沒什麼問題的，我現在也是在農村，但很少種菜了，都要去街上買，一般我買的都是從農村拿出來賣的，像大叔大媽的他們不會打藥，吃了放心！本人在這說聲種菜的菜農少打藥，讓中國的人都身體健康！

你好，我是安信種苗，不打農藥的蔬菜並不存在，但是現在蔬菜種植都有嚴格的標準，而且經過多年的技術研發，現在蔬果本身就有比較強的抗病蟲害的能力，大多數的病害都可以抗過去，保障了增產增收，即便有某些病害，現在的農藥的使用都是安全量，不會產生過量殘留。

如果真正的想遠離農藥殘留，可以嘗試自己種植一部分適合陽臺，小菜園種植的蔬菜，這個可以自己掌控，遠離農藥殘留。

推薦幾種打藥很少的蔬菜

第一，冬瓜。

第二，絲瓜。

第三，苦瓜。

第四，茄子

第五，西紅柿

大部分果實類果蔬使用農藥比較少

打農藥是為防蚊蟲，不需要打農藥的蔬菜一般是可以素食的和保護生長髮育穩定的。如茄子，土豆，蘿蔔，青菜，黃瓜，西紅柿等。

眾所周知，為了能讓農作物正常生長，不受病蟲害，都會噴些農藥，這樣也能保證收成。可是這樣一來，人吃的時候就會擔心是否有農藥殘留，對人體是否有害等等。那麼，今天就像大家介紹一些還根本不需要打農藥就可以長得很好的蔬菜，你們就再也不要用擔心啦。

第一個就是大家人見人愛的土豆。幾乎沒有人是不愛土豆的，怎麼做都好吃。因為他是長在土裡的，所以相對比較安全。一般只需要加點肥料，並不需要打農藥。而且土豆是要削皮的，所以也不用擔心。

第二個食物就是現在應季的蔬菜，絲瓜。露天自然種植的絲瓜是不打農藥的，因為可能打了以後反而會死。所以絲瓜是屬於自然生長，不需要你操心的一種蔬菜。當然也不用擔心農藥問題。

第三種菜就是大蒜。打算也是生長在地下，只需要上肥料，農藥啥的不需要。大蒜是非常常用的調味品，祛腥祛味都很拿手。而且人工就可以讓大蒜長成蒜苗，也是非常不用操心的蔬菜。

最後一種蔬菜就是冬瓜。一般不會有蟲子打他的主意，所以一般也不用打農藥。冬瓜含有豐富的維生素，是很理想的蔬菜，既有營養也不含人工毒素，是最天然的蔬菜了，但是成熟的冬瓜放久了就很容易腐爛，所以買的時候少買一些。

不打農藥的菜比較少，但絕對不打農藥的萊也是有的。

少打農藥的菜瓜類:有苦瓜，冬瓜，南瓜.，地瓜

青菜內有:西芹，韭菜，高筍，竹筍，土豆，芋頭，大蒜，指天椒

完全不打農藥的有，淮山，蓮藕

儘量不要買夏天的青菜，夏季的蟲特別多，基本上都是泡在農藥裡面長大的，不管是有沒有打過農藥的菜，買回來之後都要在清水裡面先泡上一會，儘量的減少農藥殘留！

一般地下莖根的疏菜幾乎不怎麼打藥，例如，土豆，生薑，山藥，蓮菜，蘿蔔，洋蔥等這類可以放心食用。另外那些瓜類的也不必擔心農藥殘留，最怕就是那種青菜，特別是菜心一類的，吃的時候一定要提前處理，用鹽水浸泡等，這類菜比較容易生青蟲，打藥比較多，有時不良菜農急著賣個好價錢，不管合格不合格就出售，吃久了我們的身體就會出問題。

所以現在在農村，家家都種菜，吃著放心。

我家好，我是漫話三農，是土生土長的農村人，以前上學就幫父母打理下菜園什麼的，對蔬菜種植還是略知一二的，要說我們那不打藥的蔬菜，那是少之又少了，說說我們這裡不打農藥的蔬菜吧。

說到大蒜大家都不陌生，雖然大蒜不是我們生活中的必需品，但是家家戶戶都少不了，有些地區可能每天都會吃，大蒜是公認的純天然綠色的廣譜抗菌素，具有明顯的抑制和殺菌作用，也是蔬菜種植中絕對不需要打農藥的，田地裡的害蟲會遠遠的躲著大蒜的，因此蒜頭、蒜苗、大蒜都是100%綠色食品，至今還沒聽說種植大蒜需要打農藥的。

每年進入10月份之後，毛竹林下一種美味就逐步開始誕生了，金黃的外殼、潔白的肉質，可以說是鮮美無比了，它就是冬筍，冬筍燒肉、冬筍排骨湯等等，都是非常好吃的，往往冬筍的價格也比較高，像我們產冬筍的地方也得賣7-8塊錢一斤，過年期間更是在10塊錢以上，運輸到不產冬筍的地方得15塊錢以上了，由於冬筍生長在野外，是絕對不會噴灑農藥的。

野菜都是生長在野外的，像香椿頭、刺嫩芽、蕨菜、馬齒莧、野蔥等等，這些都是比較常見的野菜了，但是現在由於部分野菜價格很高，也在逐步實行人工種植了，像香椿頭、刺嫩芽、魚腥草等，實行人工種植就不排除噴灑農藥了。

回答這個問題之前，先跟大家分享一下我在上高中時一段刻骨銘心的經歷。

我上高中是在縣城上的，一次英語課上，英語老師講解一篇關於蔬菜的閱讀理解，講著講著，老師說：“聽好多人說，農村人自己的吃的菜不打農藥，把打了農藥的菜拿出來賣，是不是這樣？”。此話一出，教室裡來自農村的學生一片譁然，然後異口同聲：沒有的事。

其實，哪有有些城裡人想的那麼複雜，現在蔬菜不打農藥的很少，而且不可能同樣的菜地，有的打農藥，有的不打，這從理論和實踐上都行不通，這都是有些人的胡亂揣測。這件事讓我印象很深，當時直擊我內心深處，作為來自農村的我，不想被有些城裡人想的那麼壞。

一般吃的蔬菜都需要打農藥，比如黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、豆角等常見蔬菜，因為種種原因，會產生很多病蟲害，需要打農藥保證產量。

一是土豆。很多女性的最愛。土豆種植時間一般在三月份，五六月份就可以吃，整個過程溫度不算高，病蟲害不多。而且土豆一直藏在土裡，不易招病蟲害，所以一般不用打藥。我家今年種了一些土豆，沒有打過農藥，除了結的土豆太小不均以外，沒有其他問題。

二是早春的菠菜。這跟時間由很大關係，菠菜在一年中很多時間段都能種植。但是早春的菠菜一般二月中下旬種植，三月中下旬收穫，這段時間大部分地區都比較冷，溫度低，所以這段時間的菠菜一般不用打農藥。

三是大蒜。“種蒜不出九”，從大蒜種植到收穫時間，大蒜屬於越冬蔬菜，經過寒冷的冬天可以殺死很多病蟲害，再加上大蒜本身氣味強、有殺菌能力，所以基本上不需要打農藥。

四是絲瓜。絲瓜給人的印象比較嬌嫩，不需要打農藥，打了農藥反而會對其生長有反作用，而且一般自家種植絲瓜的話，數量都不是太多。我家每年就在豬圈附近種植幾顆，不用搭架，更不用打農藥。

五是南瓜。南瓜跟絲瓜差不多，種植之後，任由其生長，適應能力較強，本身不易招病蟲害，這段時間，我經常能在沒有人居住的路邊或者廢棄村莊看到南瓜秧，而且長勢良好，無人管無人問都能茁壯成長，所以一般也不打農藥。

六是蘿蔔。蘿蔔主要在秋冬、冬春、夏秋種植，這個時期氣溫相對較低，不易產生病蟲害，而春夏種植的蘿蔔，種植範圍較小。而且蘿蔔跟土豆一樣生長在土裡，對病蟲害有這天然的抵抗力。

除了以上說的幾種蔬菜，其他的包括香菜、洋蔥、空心菜等也是常見的基本較少打農藥的蔬菜。