中國生產的飼料目前應用香味劑最普遍的是豬飼料，雞飼料、寵物飼料次之，其它動物（兔、鴨、水產動物、特種動物等）飼料較少。以幼畜及寵物飼料使用量最多。用於豬飼料的香味劑雖然有很多香型，但飼料廠樂於使用奶香、果香、複合果奶香、魚腥香香型等香味劑。雞飼料用魚腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型的香味劑。寵物飼料用魚腥香、肉香等香型的香味劑。牛飼料用奶香（犢牛）、辛甜香（如茴香、肉桂）草香等香型的香味劑。
飼料用香味劑的主要作用
一、改善飼料適口性，增強動物食慾，促進動物對飼料的消化吸收和利用，加快動物生長速度，降低料肉比。
飼料適口性取決於其顏色、滋味和氣味等。動物與人一樣，對食物的色、香、味有感官上的要求。飼料用香味劑其實是利用香刺激嗅覺器官，再由大腦發出指令，促使消化液分泌和胃腸蠕動，產生食慾，啟動採食行為。
二、掩蓋飼料中異味，改善適口性
現代畜牧業生產為了降低飼料成本，配合飼料中除了穀物類飼料外，還使用許多廉價適口性差的原料，如使用低價的能量或蛋白質飼料（如棉籽餅、菜籽餅、玉米胚芽餅等）、農副產品下腳料、食品輕工業的副產物、新開發的原料（如混合油、動物副產品）等，還添加了工業合成原料如維生素、無機鹽、礦物質元素及各種藥物等多種新增劑。這樣就改變了穀物飼料的天然口味，有時還會有異味產生，從而影響了飼料的適口性。新增飼料用香味劑可掩蓋飼料中不良氣味。
三、維持畜禽在應激狀態下的採食量，提高應激或患病時畜禽的採食量，有助於治療疾病。
由於畜禽生長髮育不同生長階段的飼料原料、價格的變化，飼料配方需經常改變，雖然其營養價值不變，但由於各種原料對畜禽適口性不一，再加上畜禽對飼料風味的銘記特性，飼料變化勢必影響採食量，使用飼料用香味劑可使不同批次的飼料具有相同的香味，使飼料保持原有的色香味，誘使動物採食，維持原有的採食量，順利適應配方改變。動物應激時（熱應激、斷奶、分組、運輸），導致採食量下降，而新增飼料用香味劑可緩解這一反應，抵抗換料、高溫、疾病等引起的應激反應。
四、刺激消化液分泌，提高營養消化吸收率
飼用飼料用香味劑可刺激動物視覺、味覺、嗅覺然後經條件反射傳導到消化系統，引起唾液、胃液、腸液及膽汁等大量分泌，提高蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶的含量，加快胃腸蠕動，增強消化運動，有利於固體飼料的咀嚼、吞嚥和消化吸收，使飼料中營養成分充分吸收，促進畜禽生長髮育。
五、使飼料更具商品性
目前顧客購買飼料時，不僅考慮營養水平，也要聞味道、看外觀。新增飼料用香味劑，可使飼料具有獨特的芳香氣味或某些特徵性氣味風格；另外在飼料中使用特定的飼料用香味劑，可作為產品標記，提高飼料商品的競爭力，有效防止假冒。
六、有利於開發新的飼料資源，降低飼料成本
使用飼料用香味劑，可提高非常規原料的用量，降低飼料成本，開拓新的飼料資源，擴大農副產品的綜合利用範圍和程度，緩解人畜爭糧矛盾。
中國生產的飼料目前應用香味劑最普遍的是豬飼料，雞飼料、寵物飼料次之，其它動物（兔、鴨、水產動物、特種動物等）飼料較少。以幼畜及寵物飼料使用量最多。用於豬飼料的香味劑雖然有很多香型，但飼料廠樂於使用奶香、果香、複合果奶香、魚腥香香型等香味劑。雞飼料用魚腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型的香味劑。寵物飼料用魚腥香、肉香等香型的香味劑。牛飼料用奶香（犢牛）、辛甜香（如茴香、肉桂）草香等香型的香味劑。
飼料用香味劑的主要作用
一、改善飼料適口性，增強動物食慾，促進動物對飼料的消化吸收和利用，加快動物生長速度，降低料肉比。
飼料適口性取決於其顏色、滋味和氣味等。動物與人一樣，對食物的色、香、味有感官上的要求。飼料用香味劑其實是利用香刺激嗅覺器官，再由大腦發出指令，促使消化液分泌和胃腸蠕動，產生食慾，啟動採食行為。
二、掩蓋飼料中異味，改善適口性
現代畜牧業生產為了降低飼料成本，配合飼料中除了穀物類飼料外，還使用許多廉價適口性差的原料，如使用低價的能量或蛋白質飼料（如棉籽餅、菜籽餅、玉米胚芽餅等）、農副產品下腳料、食品輕工業的副產物、新開發的原料（如混合油、動物副產品）等，還添加了工業合成原料如維生素、無機鹽、礦物質元素及各種藥物等多種新增劑。這樣就改變了穀物飼料的天然口味，有時還會有異味產生，從而影響了飼料的適口性。新增飼料用香味劑可掩蓋飼料中不良氣味。
三、維持畜禽在應激狀態下的採食量，提高應激或患病時畜禽的採食量，有助於治療疾病。
由於畜禽生長髮育不同生長階段的飼料原料、價格的變化，飼料配方需經常改變，雖然其營養價值不變，但由於各種原料對畜禽適口性不一，再加上畜禽對飼料風味的銘記特性，飼料變化勢必影響採食量，使用飼料用香味劑可使不同批次的飼料具有相同的香味，使飼料保持原有的色香味，誘使動物採食，維持原有的採食量，順利適應配方改變。動物應激時（熱應激、斷奶、分組、運輸），導致採食量下降，而新增飼料用香味劑可緩解這一反應，抵抗換料、高溫、疾病等引起的應激反應。
四、刺激消化液分泌，提高營養消化吸收率
飼用飼料用香味劑可刺激動物視覺、味覺、嗅覺然後經條件反射傳導到消化系統，引起唾液、胃液、腸液及膽汁等大量分泌，提高蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶的含量，加快胃腸蠕動，增強消化運動，有利於固體飼料的咀嚼、吞嚥和消化吸收，使飼料中營養成分充分吸收，促進畜禽生長髮育。
五、使飼料更具商品性
目前顧客購買飼料時，不僅考慮營養水平，也要聞味道、看外觀。新增飼料用香味劑，可使飼料具有獨特的芳香氣味或某些特徵性氣味風格；另外在飼料中使用特定的飼料用香味劑，可作為產品標記，提高飼料商品的競爭力，有效防止假冒。
六、有利於開發新的飼料資源，降低飼料成本
使用飼料用香味劑，可提高非常規原料的用量，降低飼料成本，開拓新的飼料資源，擴大農副產品的綜合利用範圍和程度，緩解人畜爭糧矛盾。