你可以看一下正常的按照早餐8點左右開始，一日三餐的間隔時間。8點，12點，18點，早餐到午餐4個小時，午餐到晚餐6個小時，晚餐到第二日早餐14個小時左右。由於這14個小時大部分在睡覺消耗少所以身體能夠承受，但是不吃晚飯那就是說中午到第二天早上進食間隔20小時，而且這20小時一多半時間身體處於活動狀態胃蠕動快，飢餓會加速胃酸分泌，胃裡空空的胃酸過多就會腐蝕胃粘膜，長期會引發胃病。

所以我覺得晚餐需要吃，不過為了身材晚餐可以更巧妙一點。

一、吃早點。晚餐的時間可以提前一點，下午4點左右是新陳代謝的巔峰，晚餐也可以放到5點半以前吃完，這樣子能夠更好的將熱量代謝掉，減少他們轉化成脂肪的機率。

二、吃清淡點。晚餐最好做到要少脂肪少碳水，多纖維。晚上人體的代謝會降低，吃太多的脂肪和碳水會被變成脂肪囤積起來，讓人發胖，所以晚上要以清淡的蔬菜為主，避免過甜過鹹。而多纖維是因為，缺少碳水人會餓得比較快，纖維有更好的飽腹感，而且纖維素能夠加快胃腸蠕動和排便，減少宿便。

三、改變一下作息。由於晚餐吃少吃素，難免會覺得餓，這就需要調整作息時間，早睡早起了。睡眠時間會降低人的消耗，能夠剋制飢餓，如果晚餐在6點前，那建議10點左右去睡覺，早上7點左右起來吃早飯。