品咖啡是一種很愜意，也很個人的行為。有的人品咖啡是要用舌頭的味覺去感受，而有的則是享受那種在口裡的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等。
品咖啡步驟
一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。
第一步：聞香
體味一下咖啡那撲鼻而來的濃香。
第二步：觀色
咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。
第三步：品嚐
先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味，微苦，微酸但不澀。然後再小口小口地品嚐，不要急於將咖啡一口嚥下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然後再嚥下。
品咖啡注意事項
溫度
“趁熱喝”是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季中飲咖啡，也是一樣的。衝調咖啡的最佳溫度是80 — 88度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱 。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為83度，倒入杯中時為 80 度，而到口中的溫度為 61— 62 度最為理想。
一般來說，趁熱品嚐主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。不過，若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會減少以外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。
味道
適量
品美味咖啡，不但要注重適當的溫度，還要有適當的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有 膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使疲勞身體恢復精力，頭腦為之清爽。
咖啡的味道有濃淡之分，也不能像喝茶或可樂一樣連續喝幾杯，喝咖啡以 80—100cc 為適量，有時候若想連續喝幾杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。
品咖啡是一種很愜意，也很個人的行為。有的人品咖啡是要用舌頭的味覺去感受，而有的則是享受那種在口裡的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等。
品咖啡步驟
一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。
第一步：聞香
體味一下咖啡那撲鼻而來的濃香。
第二步：觀色
咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。
第三步：品嚐
先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味，微苦，微酸但不澀。然後再小口小口地品嚐，不要急於將咖啡一口嚥下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然後再嚥下。
品咖啡注意事項
溫度
“趁熱喝”是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季中飲咖啡，也是一樣的。衝調咖啡的最佳溫度是80 — 88度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱 。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為83度，倒入杯中時為 80 度，而到口中的溫度為 61— 62 度最為理想。
一般來說，趁熱品嚐主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。不過，若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會減少以外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。
味道
適量
品美味咖啡，不但要注重適當的溫度，還要有適當的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有 膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使疲勞身體恢復精力，頭腦為之清爽。
咖啡的味道有濃淡之分，也不能像喝茶或可樂一樣連續喝幾杯，喝咖啡以 80—100cc 為適量，有時候若想連續喝幾杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。