腸癌的病因中，肯定有飲食方式這一條。

在很早期的臨床和流行病學研究中，就發現腸癌的發病相關因素中起主導作用的是生活方式，而生活方式中主要的是我們大家攝入的營養素比例。這從很早時候，生活條件比較好的美華人高脂膳食的腸癌發病率明顯高於比較窮的只能高纖維素膳食的非洲人就可以看出。

但是注意：不是說根據你吃的脂肪、蛋白質等越多，你的腸癌發病率就會越高。要看腸癌與飲食相關性大小，主要根據的是大家的膳食是否平衡。

舉個例子來說，如果一個人不僅高脂膳食，還出現低纖維素膳食，簡單理解就是長期喜歡多吃肉等高脂肪的東西，完全不吃或少吃一些蔬菜等高纖維的食物，那麼這種人腸癌的發病危險性肯定會增加。因為有研究發現我們人體如果攝入的脂肪越多，會引起腸道分泌更多的次級膽汁酸，而這種膽汁酸多了以後會被體內某種酶分解轉化為某種致癌物。因此，高脂膳食一直是大家應該引起重視和控制的！

實際上，不止高脂與纖維攝入失衡會增加腸癌的風險，也有研究發現一個人如蛋白質與纖維攝入失衡，比值相差太大，也可能會增加腸癌的發病風險。

目前，大家普遍達成共識就是膳食纖維對預防腸癌是有益的，通常建議如下：

降低富含脂肪酸的動物性食品的消耗；

增加富含纖維素的植物性食品的消耗；那麼，一旦身體出現哪些症狀，就需要去醫院檢查腸道了呢？

如果真想預防腸癌，或者說哪怕不幸自己得了腸癌可以獲得較好的治療效果，甚至治癒，那麼就不應該等症狀出現了再去醫院查腸道，因為，腸道屬於空腔臟器，裡面是空的，在腸壁上出現早期的腸癌，基本上是沒有任何症狀的，有一點點症狀也會被當做吃錯肚子來處理。等症狀出來了，基本上都是中晚期，沒有多大發現價值，五年生存率特別低。

最主要的還是早期發現早期腸癌，唯一的方式就是體檢定期腸鏡，尤其是40歲以上的人，是腸癌高危人群，至少要做一次腸鏡，還是就是一些有家族腸癌史的、一些長期生活方式就不規律的，應酬特別多的那種等等，都應該考慮去醫院檢查腸道！

驚人的。

　　直腸癌的誤診率如此之高，主要是對30歲以下的直腸癌病人警惕性不夠，僅限於部分檢查結果，或檢查到“痔”就不再作進一步檢查，對直腸內發生的癌前病變，如息肉、潰瘍等未能及時治療，而發展成癌症。特別要提醒的是，這些疾病中，因沒有進行直腸指診以致漏診、誤診的不少。直腸指診是診斷直腸癌最重要的方法，80%以上的直腸癌均可以在直腸指診時觸及。

腸管縱軸上下侵潤的速度慢，侵潤距離小，較少超過癌腫邊緣2～3公分。沿橫向侵潤比縱向稍快，約半年可侵潤腸管的1/4周，侵潤一週約需一年半至二年的時間，與其它消化道腫瘤相比也是比較慢的。此外，腫瘤向深部侵潤達全層之後可向鄰近組織及器官蔓延，並可與周圍組織臟器粘連固定。

　　（二）淋巴轉移（圖2-93） 直腸齒狀線以上的淋巴引流分上、中、下三組方向。向上沿直腸後淋巴結或骶前淋巴結經髂總血管旁淋巴結或系膜根部淋巴結達腹主動脈淋巴結。中組，向兩側延盆膈肌內側，經側韌帶內淋巴結擴散至髂內淋巴結而後上行。下組穿過盆膈肌經坐骨直腸窩內淋巴結向上達骼內淋巴結，向下穿越括約肌、肛門面板至腹股溝淋巴結。一般距肛緣8公分以上的直腸淋巴引流大部向上、中方向行走，但淋巴管被癌細胞梗塞時也可向下引流。距肛緣8公分以下的直腸淋巴引流則大部分向下，故該段直腸的癌腫的切除應連同肛門及其周圍脂肪一併清除。直腸癌的淋巴轉移機會較結腸癌多，且越向下端機率越高。

　　為什麼直腸癌容易誤診？

　　據有關資料統計，直腸癌的誤診率為30%，這必須引起醫務人員的高度重視，造成誤診的原因是多方面的。

　　直腸癌最容易被誤診為內痔出血、息肉出血、細菌性痢疾、阿米巴痢疾、直腸炎症等，有70%的病人在確診為直腸癌以前，曾接腸炎、痔核治療，40%患者曾經過痔的手術治療，這些資料是很　　早期直腸癌的臨床特徵主要為便血和排便習慣改變，在癌腫侷限於直腸粘膜時便血作為唯一的早期症狀佔85%，可惜往往未被病人所重視。粘液和膿血。隨著癌塊增大，腸腔逐漸狹窄，致使糞便變細，排便困難。腸腔完全阻塞後，則出現便秘、腹脹、腹痛等腸梗阻症狀。

　　直腸癌轉移擴散有特點

　　（一）侵潤 沿

　　直腸癌是常見的惡性腫瘤，在胃腸道惡性腫瘤中僅次於胃癌。男性多於女性，年齡在40～60歲之間。直腸癌初起時症狀不明顯。發展一定速度以後出現排便次數增多，有便不盡感，大便常常帶有

腸癌和飲食是有關係的！記得有一個研究報道:華人移民到美國的大腸癌的發病率。我們知道美華人吃的是高熱量，高脂肪，高蛋白質，而低纖維的飲食，所以他們大腸癌發病率比我們高！這個研究報道有趣的地方在於，它發現移民過去美國的這些人腸癌發病率就比國內高！並且那些ABC們（美國生的華人）腸癌發病率就和美國當地幾乎是一樣的了！因此，我們可以知道腸癌的發病和飲食真是息息相關的！要想不得腸癌，多吃高善食纖維食物。

那麼，身體出現了哪些症狀就要去醫院檢查腸道了呢？

第一，出現血便！也就是說大便裡有血，它可以是拉也拉不乾淨的那種血便，也可以是毫無症狀的血便，可以一次量很多，也可以是少量的。這和腸癌的位置，腸癌的病理型別有關。

第二，大便變了！如果有一天你發現你的大便原來是很粗的，最近開始變得細細了；如果有一天你發現大便不再像以前那樣按時按點，準時來臨了；如果有一天你發現大便顏色不對，有的時候紅，有的時候黑，有的時候粘液多的很。那麼，趕緊到醫院查一下腸道吧！這些表現可能是腸癌。

第三，腹痛。正常人是不會無緣無故出現肚子痛的！長在右邊的腸癌常常會有鈍痛。這種痛可能在吃飯後加重。而如果腸癌引起了嚴重的腸梗阻，腸道缺血，那還會有腹部絞痛。我見過這種病人，表情十分痛苦！

第四，全身症狀。全身症狀，比如發熱，體重下降厲害，貧血等，這些多見於右半結腸癌。這與右半結腸癌的病理學特徵有十分密切關係。

總之，腸癌和飲食息息相關！如果出現上述症狀請立刻！馬上到醫院查一查腸道！目前來講，早期腸癌的治療效果還是很理想的，所以要爭取早發現！早診斷！早治療！

大腸癌是一種常見的惡性腫瘤，在中國佔惡性腫瘤的第四位。近幾年在中國特別是大城市有上升趨勢，研究大腸癌發病的相關因素對於預防和旱期診治大腸癌是迫切的，目前研究表明，大腸癌的發生發展是多因素共同作用的結果，包括遺傳、疾病、環境、飲食等因素。

飲食因素與大腸癌

多數學者認為，大腸癌發病率的升高與人們生活水平的提高、飲食條件的改善有關。高脂肪飲食，特別是含有飽和脂肪酸的飲食可刺激膽汁分泌，增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，改變大腸菌群的組成，使厭氧菌增加，需氧菌減少。經細菌的作用，可使膽洲酸生成3-甲基膽蒽等致癌物。如果腸壁長期被上述致癌物刺激，就可形成大腸癌。

另外，膳食中缺少富含纖維素食品，就會使大腸中宿便時間延長，腸道中有毒物質長期積累，可使致癌物濃度增高，因此發生大腸癌的機會也大大增加。

有研究表明常食用醃魚、醃肉及油炸食品與大腸癌的發病有重要聯絡，這很可能是與醃製食品中含有致癌的亞硝胺類化合物和高蛋白食物經油炸後產生的有明顯致癌、致突變作用的熱裂解產物——雜環胺類有關。

膳食纖維(D)F的攝入減少也是大腸癌發病的危險因素之一，所謂膳食纖維是指植物中那些不被小腸中消化酶水解而直接進入大腸的成分，因為DF可黏附直結腸中食物殘渣的某些有害成分，如氨、膽鹽等，使其在腸腔內濃度降低，而且透過增加糞便量使這些物質稀釋，因而有利於降低上皮細胞的癌變率。

研究表明DF的攝入量與癌症的發病率呈負相關，同時也認為，食物中微量元素Se、Zn、Fe等在體內具有清除自由基、抗脂質氧化、保護生物膜及調節多種酶活性的作用，與大腸癌的發病密切相關。

大腸癌有哪些表現？

1. 排便習慣與糞便性質改變

排便習慣與糞便性質改變是大腸癌的主要臨床症狀，以便血最常見，腹痛次之。排便習慣改變，便秘、腹瀉或二者交替，或伴有消化不良。部分患者以腹瀉為首發症狀，每日數次或十數次，可為黏液血便或膿血便，而且不易止。

2. 便血

便血是最有可能被認為是大腸癌的症狀，也是一種常見的臨床症狀。出現便血可能與患者腫瘤侵襲性強有關，黏膜下血管網易受侵犯而引起出血。症狀重的患者可表現為黏液膿血便，而輕者僅表現為大腸隱血試驗陽性，大多無痛，應注意與痢疾、痔瘡等作鑑別診斷。

3. 腹痛

腹痛主要受腫瘤生長速度的影響，容易侵犯和壓迫區域性組織神經而引起。一部分患者主要症狀是呈持續性的腹部隱痛為特點。而一部分不完全性腸梗阻性腹痛的患者表現為持續性絞痛，常持續數分鐘，然後自覺有氣體竄過疼痛區，接著會出現排氣，然後疼痛會突然消失。老年人若出現這種情況應首先考慮大腸癌。

4. 腹部腫塊

如出現腹部腫塊是由於腫瘤已經長到一定程度，腹部即可觸控到腫塊，常以右半結腸多見。早期腫塊的特點為可推動，但侵襲到周圍後就會固定不動。特別是腹壁鬆弛、年老消瘦的患者最容易摸到腫塊。

腸道分為大腸、小腸，大腸的癌症相對來說比較常見，小腸雖然有癌症，但是較少見。大腸又分為盲腸、闌尾、結腸、直腸，其中結腸和直腸是癌症容易發生的部位。直腸癌和結腸癌相對來說，直腸癌更加的常見，兩者雖然部位不同，但是發病原因卻都是和飲食習慣有關係，高脂肪、低纖維的飲食，會增加大腸這兩種癌症的發病率。

直腸癌是眾多的腸道癌症中發病率比較高的一種

多發生在中老年人群中，並且男性的發病率要高於女性。直腸是在大腸下半段，更加的接近肛門，所以直腸發生癌症時，對大便會產生影響。

因為腫瘤的位置，壓迫腸道，所以常常會有便意，以及肛門重著感，也就是臨床常說的裡急後重的感覺。腫瘤上血管豐富，所以在大便經過腫瘤時，很容易使腫瘤上的毛細血管破裂，這表現出現就是大便帶血；同時因為腫瘤的存在，可能會出現便秘，也可能出現腹瀉，總之就是大便出現異常。

還有一個特徵性的表現，就是在腫瘤體積較大的時候，佔用腸道的較大的空間時，大便的粗細程度會發生改變，隨著腫瘤的增大，大便會變得越來越細，這個是直腸癌的獨特表現。

腸癌的癌症確實會受飲食的影響。當出現大便的改變，大便帶血，大便性狀發生改變，這些都是值得注意的，可能是直腸癌的表現，所以建議早去醫院進行檢查，早發現，早治療。

大腸癌的發病與飲食因素，遺傳因素，結直腸腺瘤，炎性腸病，腸癌家族史，長期吸菸或肥胖者，長期精神壓抑，盆腔放療史等相關。

下圖為大腸癌鏡下影象

那麼，一旦身體出現哪些症狀，就應該到醫院去檢查了呢？

（1）排便習慣與糞便性狀改變

這是大腸癌最早出現的症狀，多以血便為最初表現，或者是大便上有粘液和膿血，排便之後，還有肛門的墜脹感。有時表現為頑固性的便秘，大便形狀變細，還可以出現腹瀉和糊狀大便，或者腹瀉與便秘交替，此時大便上則沒有明顯的粘液和膿血。

（2）腹痛和腹部腫塊

腹痛多見右側結腸癌，表現為右側腹部鈍痛，或同時涉及右上腹部，中上腹，因病變可使胃結腸反射加強，可出現餐後腹痛的現象。

由於結直腸癌早期沒有明顯症狀，當出現腹部腫塊的時候，已經提示腫瘤處於中晚期，腫塊的位置則取決於癌變發生的位置。

（3）發熱，消瘦，體重下降等全身症狀

這是很多晚期腫瘤的一個共同表現，其中，消瘦的症狀，甚至可以瘦到皮包骨頭。往往給病人和家屬帶來沉重的經濟和心理負擔，所以短期內出現體重下降，一定要警惕惡性腫瘤的發生，要定期體檢！

我們國家大腸癌高發地區在哪裡？東南省份和西北地區，腸癌在某種意義上是“富貴病”，東南沿海省份生活水平要高一些，西北地區又為什麼高發呢？由於自然環境的原因，水果蔬菜攝入的要少一些，牛羊肉不是飯桌上的配角，而是一鍋一盆地整，大口大口地吃肉。

腸癌發病除了遺傳、年齡等客觀因素外，高熱量、高脂肪、動物性高蛋白、低纖維素飲食是最大的罪魁禍首。

人們腸道剛剛能負擔起3-4份植物性食物、1份動物性食物的消化，若肉吃得多了，人享受美食的同時，腸道內的細菌也是滿心歡喜，過度繁殖，使肉也會腐生，對腸道會有很大的傷害。

肉食增多會需要更多的膽汁酸進行消化，而膽汁酸代謝的產物有致癌物，甲膽蒽。而低纖維素飲食會降低腸內容物的排出速度，有害物質在腸內停留時間過久也會增大腸道的傷害。

煎炸燻烤的肉品看起來非常誘人，蛋白質在高溫的烹製過程中也會發生質的變化，多環芳炔物、亞硝胺等致癌物形成，隨著食物一起進入我們的腸道。偶爾的刺激人體或許還可以耐受，但長此以往，腸道粘膜細胞就要造反了。

腸癌發生85%的途徑是腺瘤性的，而腺瘤形成與飲食習慣關係親密，以“吃”預防腸癌還是很靠譜的。

身體出現哪些症狀就要警惕腸癌呢？腫瘤初形成在體積佔位、侵襲轉移方面對人體損害都不是很大，也就沒有明顯症狀。當腫瘤增大到一定程度，破潰會有便血，如粘液增多粘液便，如伴有腫瘤壞死、感染會有膿血便，大便習慣的改變，大便形狀改變等等情況都需要去醫院檢查一下。

我們每天吃進去的食物都是經過胃和腸道吸收消化的，那麼腸癌勢必與飲食有關係。一旦身體出現哪些症狀就需要去醫院檢查腸鏡？

帶顏色大便

當腸道發生癌變時，癌症細胞會霸佔正常腸道粘膜細胞的位置使其脫落跟隨大便排出；癌症細胞還會侵犯腸道正常組織和微小血管使其出血，血液也會隨著大便排出。因此會使得大便的顏色發生改變，主要是以紅色和黑色為主。

拉肚子

食物經過胃吸收消化之後而逐漸形成液體流向腸道，腸道在進行二次吸收消化而逐漸形成軟固體即為大便。當腸道發生癌變時二次吸收消化功能逐漸下降，使得部分液體未被完全吸收消化，而隨肛門排出即形成拉肚子現象。

幾天未解大便

醫學上稱之為便秘。腸癌屬於癌症，它可以無限制的繁殖增長最後形成一個小肉體。腸道管腔內的空間變得相對小了很多，隨著病情的進展，管腔變得越來越狹小，大便難以從癌變處經過由肛門排出。因此便有幾天未解大便的情況出現。

腸癌，近些年來很常見的惡性腫瘤，分為直腸癌跟結腸癌。

研究顯示，中國每年大約有45萬人被查出患有腸癌。

其中有一半以上的人因腸癌離世，

也就是說，大約每5分鐘就有1人死於腸癌。

給人們健康帶帶來了極大的威脅。

那麼到底腸癌是如何發生的？與飲食有關嗎？

據瞭解，腸癌的發生與遺傳，腸道疾病，不規律的作息，飲食都有關係，其中飲食關係巨大。尤其是喜好以下5類食物的人，患上腸癌的機率明顯增大！

1、麻辣燙

吃麻辣燙的時候存在著健康衛生問題，肉類食物不容易煮熟，即使煮熟後一些寄生蟲哪不能夠徹底殺死，所以吃了之後容易引起消化道疾病。而且有的麻辣燙會存在大量的亞硝胺，經常吃現在麻辣燙容易導致惡性腫瘤疾病的發生。

2、滾燙的麻辣火鍋

相信大家都喜歡吃麻辣火鍋，特別是秋冬季節吃麻辣火鍋可以暖身去寒，但是經常吃滾燙的麻辣火鍋，也是會加重腸兒疾病發病率的。

麻辣火鍋的湯底中含有大量的草酸和亞硝酸鹽，這些有害物質會增加致癌的風險。重口味會對腸道造成嚴重刺激，久越久只會加重腸胃的負擔而引起腹瀉，甚至會導致腸癌的發生。

3、油炸食物

油炸食品不僅會增加腸癌的風險，還會增加胃癌等疾病的風險。特別是熱的食物，在高溫烹調下，蛋白質和氨基酸容易發生熱解，就會分解出一種突變性和致癌性的化學物質，這種物質會導致腸癌的發生。

4、燒烤類食物

燒烤類食物，含有大量的致癌物質，肉類食物富含蛋白質，經過高溫烤制之後容易形成致癌物，經常吃這類燒烤的食物會增加腸癌的風險，甚至還會增加肝癌和食管癌以及胃癌的風險。

5、醃製食物

很多人喜歡重口味，在平時喜歡經常吃醃製食物和鹹菜，醃製食物和鹹菜裡含有的致癌物質也是相當多的，特別是一些老年人的健康意識比較差，在平時經常吃這類食物更容易得結腸癌。

一旦身體出現哪些症狀，就需要去醫院檢查腸道了呢？

訊號1：大便出血

如果你發現自己在大便的時候有出血的症狀，你該引起注意了。衛生紙上有血跡、便便上有紅色血跡、馬桶裡有血水以及黑色的糞便都可能是腸道出血的症狀，這很可能是腸癌的警告訊號。鮮紅色的便血則可能是由於痔瘡引起的，也要及時治療。

訊號2：排便習慣改變

也許你很少注意自己的排便情況，殊不知大便比平常看起來疏鬆、頻繁上廁所或者經常性便秘都可能是你的腸胃發生變化導致的。如果這些症狀持續超過三週，並伴有出血的症狀，很可能是腸癌的前兆！

訊號3：非刻意性體重減輕

現代人以瘦為美，如果你沒有刻意減肥或者少吃，卻發現自己的體重比平常減輕了很多，先不要急著竊喜，這可能是腸癌的跡象。體重減輕在腸癌患者中並不像排便習慣改變或原因不明的出血那樣常見，但仍應該到醫院檢查一下。

腸癌並不能單靠一種症狀就能判斷，因為還有很多因素相影響，這是我們要注意的。癌症看似很遠，有時離我們就一”門“之隔。中國腸癌發病率逐年上升,且出現年輕化趨勢。那麼生活中我們應該如何預防呢？

1、促進腸道毒素排洩

預防腸癌最好的方法就是多喝水。因為腸道沒有毒素，就會便秘的發生。便秘少了，腸道就健康了。而喝水是排出腸道毒素的好方法。當然，喝水的時候放點蕪菁雜糧粉，有助於腸道健康，還能預防腸癌。

蕪菁雜糧粉主要是由蕪菁、猴頭菇、姬松茸、灰樹花、鷹嘴豆等食材一起打磨成的粉，尤其是主食材蕪菁，其中富含纖維素，而且蕪菁中的不飽和脂肪酸——亞油酸、皂甙、類黃銅物質、多糖都具有顯著的抗癌作用，蕪菁適用於腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌等各類癌症。

2、堅持運動，控制體重

在生活中還要注意控制體重，堅持進行運動。肥胖是引起大腸癌發生的一個重要原因之一，尤其是腹部肥胖的患者。對於一些長期需要坐著辦公的人群而言，一定要給自己創造條件經常走動走動，下班的空閒時間可以去進行跑步、打球等運動，運動可以有效的促進腸道的蠕動。這樣一來腸道內的一些有害物質所停留的時間就會減少，大腸癌的發生機率自然也會降低。

3. 定期體檢

如果家族當中有大腸癌患者，或者自己是腸息肉患者，那麼都屬於腸癌的高發人群，一定要定期體檢瞭解自己的健康狀況。

1. 首先，明確告訴你腸癌和飲食是有些密切關係的！哪些人容易得腸癌？那些平時挑食的，特別是只喜歡吃肉，基本不吃蔬菜水果的；喜歡經常喝點酒的；喜歡吃辛辣刺激，比如火鍋、麻辣燙、燒烤等等。

2. 一旦身體出現哪些症狀就需要到醫院檢查腸道呢？

首先明確一點，檢查腸道一定不要等到出現症狀了再去檢查，一般有症狀有表現的時候腸道多半已經有病變，這個時候再查也就晚了！所以，檢查要趁早，要趁腸癌還處於萌芽之中（比如腺瘤）就把它扼殺掉。40歲以上，家裡有腸息肉或者腸癌病史的患者最好每年到醫院裡查一查腸鏡。早期發現腸癌抓緊治療，其治療效果和生存時間比晚期腸癌好的多哦。

其次，如果出現以下一些症狀，請抓緊時間就診！

第一，大便出血。大便不管是黑便還是血便，肯定不是正常的大便！特別是那些平時沒有痔瘡病史，沒有胃病史的患者更加要警惕腸癌發生。第二，大便次數變化。原來你一天一次大便，最近幾天一次或者一天好幾次，有的時候還經常憋不住，那麼抓緊做個腸鏡看看吧。第三，反反覆覆發熱，乏力，胃口差。這是腸癌的全身中毒症狀，有些型別的腸癌容易出現這種症狀。千萬不要以為是感冒或者流感。