關於日本捕鯨的傳統，想必很多人都有所耳聞。日本人對其有著近乎執著的熱愛，以至在遭到澳洲、巴西等國的反對和抗議，和國際捕鯨委員會的禁止以後，日本仍然打著“科研”的旗號堅持這一活動。

對於華人來說，這有些難以理解，鯨魚體積龐大，捕撈並非易事，存在很大的危險性。既然如此，日本人執著的捕鯨的傳統又是因何而形成的呢？

首先，鯨肉具有食用價值。我們都知道，日本是一個島國，水產資源豐富，而牛羊肉比較匱乏，在國際貿易不發達的時代，日本人飯桌上的肉類以海鮮為主，鯨魚肉則是其中最為常見的一種。這是因為捕撈鯨魚的船隻要遠多於其他漁船——儘管存在危險性，但鯨魚體積龐大，一旦捕獲，利潤將相當可觀，較高的收入使得很多捕魚人願意冒險一試。

在如今的日本，五十歲以上的中老年人差不多都是吃鯨魚肉長大的，以至在提到吃肉的時候，他們首先會想到鯨魚肉，這幾乎成了他們的一種習慣。如此深厚的飲食傳統和味覺記憶，倘若一朝被人切斷，當然是很“傷感情”的。因此，儘管如今的國際捕鯨委員會明令禁止這一活動，但日本的捕鯨船仍然會找盡藉口出發捕鯨，以滿足日本人的口腹之慾。

再者，鯨魚的價值遠不止提供肉食。近代以來，發達沿海國家或島國（比如挪威、日本、冰島等），之所以會興起捕鯨業，很大程度是因為鯨魚身上的油脂十分豐富，而這些油脂可以被用作照明和工業。直到十九世紀末，石油工業興起以後，鯨油才逐漸被人們拋棄。

另外，捕鯨活動也與日本的武士道有關。日本人崇尚勇敢、熱衷挑戰、超越，倘若能夠捕獲一隻體積、力量都十分龐大的鯨魚，將是一件帶有英雄色彩的事情。因此，捕鯨向來是“勇士的活動”，是值得人們尊敬的職業。

其實，因為物種的交流和進出口貿易的發展，如今日本的年輕人已經不再鍾情於鯨肉，在國際組織的呼籲下，大多日本人也認識到了捕鯨對物種豐富性的危害，所以，日本境內鯨肉的消耗量逐年遞減，雖然捕鯨業依舊存在，但已經是日薄西山了。

李慶年：《由<海豚灣>談日本人的捕鯨文化》，《安徽文學》，2018年第3期。

王小暉：《澳洲訴日本“南極捕鯨案”述評》，《法大研究生》，2016年第2期。

因為日本人稱吃鯨魚肉是日本自古以來的飲食傳統。

筆者偶爾在回轉壽司桌上見到過一次鯨魚壽司。和其它的三文魚，金槍魚相比，鯨魚肉明顯肉色更深，吃進嘴裡那一瞬間，有殘留那麼一點腥味。價格也比其它壽司要貴上不少。

筆者諮詢了不少日本人，就筆者的小範圍調查，幾乎沒有日本人願意去主動去尋找鯨魚肉吃，但如果遇到了，也不排斥吃一下。日本人也認為，在合適的範圍內吃鯨魚肉，不是一件錯事。

不過，至於什麼是合適的範圍？日本人就明顯顯得曖昧了。

其實，吃鯨魚，並不是日本一家。英國，挪威，冰島等這種海島國家，都有相當長的捕殺傳統。為何？

靠山吃山，靠海吃海。在古代獲取食物不那麼容易的情況下，人們從周圍的生物中獲得能量。

就跟至今還有一部分人吃狗肉一樣。實際上法國，德國等這些歐洲國家以前都有吃狗肉的傳統和歷史。為何？因為人類要存活。當然，現在他們沒有了，我們大部分人也不愛吃這個。

任何物種都經不起狂吃海喝。鯨魚也因為人類的過度捕撈，一度成為瀕危動物。為保護瀕臨滅絕的鯨類資源， 有關國家曾於1931年在日內瓦簽署了捕鯨條約，但直至1937年才達成捕鯨基本協定。1946年在華盛頓召開國際捕鯨會議，由15國政府簽署了國際捕鯨公約，1948年7月條約生效。

日本於2007年重新開始捕撈鯨魚，理由是科學研究。然而卻遭到了世界的質疑。目前這一問題已經成為日本的懸案。

日本捕鯨業非常發達，雖然遭到國際上很多環保組織的抵制和抗議，但捕鯨仍在進行，每年的9月份到第二年的3月份是日本捕鯨的季節，目前日本每年要殺2萬多頭鯨魚和海豚。

美國紀錄片《海豚灣》講述了日本人血腥屠殺鯨魚的事情，此片獲得82屆奧斯卡金像獎。

一般人想到捕殺動物就想到愛護大自然，看到可愛的海豚和鯨魚被日本屠殺很憎恨，現在吃的很多，為什麼要屠殺鯨魚呢？其實日本捕殺鯨魚有著非常傳統的歷史，日本是個資源短缺的島國，從古代開始人們依賴海洋魚類，特別是從鯨魚等大型動物身上獲取蛋白質，二戰以後經濟匱乏，日本出現了糧荒，捕鯨業給日本人提供了寶貴的食物。

雖然商業捕鯨在1986年就被禁止了，但日本至今還有約10萬人從事捕鯨行業，他打著科研、考察等各類旗號偽裝捕鯨。

所以說日本人捕鯨是有現實需要的，並不是為了炫耀和玩，現在的日本人吃鯨魚肉已經大量減少，但鯨魚肉在超市裡是隨處可見的，已經作為一種普通的商業流通，雖然現在有很多人和輿論沒有買賣就沒有殺害，這玩意兒就和中國的狗肉一樣，有人愛狗，也有人愛吃狗肉，日本有人愛鯨，也有人愛吃鯨魚。

現在很多企業大亨，比如通用汽車、梅西百貨，均透過捕鯨獲得豐厚利潤進行原始積累。

另外，全國捕鯨的國家很多，不只日本一家在那兒捕殺，比如挪威、冰島、英國，甚至丹麥還有捕鯨節，每年一度，那就完全是娛樂性質了，殺鯨玩兒。翻開歷史很多西方國家都捕殺鯨魚，數量最多的是美國，那時候石油並未完全開發，鯨魚身上的鯨油是一種非常重要的工業原料，那時候都殺瘋了。

鯨魚對現代海洋漁業產生嚴重威脅，這玩意能採用包圓吃法，一口下去能幹幾噸，還特喜歡吃小魚小蝦。

國際捕鯨委員會一共有88個成員國，其中有35個是支援捕鯨的，比如丹麥、挪威、冰島、俄羅斯、日本等國，美國、澳洲是反對捕鯨，而加拿大在1981年退出了國際捕鯨委員會，我捕自己的，不跟你們瞎參合。而我們中國不吃鯨肉，也不捕鯨，在2次捕鯨投票中，一次投了贊成捕鯨，一次投了棄權票。

早期人類獵殺鯨魚是因為鯨魚肉和鯨脂能夠滿足他們的基本生存需求。由於氣候太冷，許多地區的人，包括愛斯基摩人和格陵蘭人，都無法自己種植蔬菜。鯨肉富含煙酸，鐵和蛋白質，成了主食之一，鯨油當能源用來照明。鯨的每一部分都被吃掉或用來點燈，製造工具和雪橇。

日本捕鯨業的支持者將其視為傳統文化習俗

日本捕鯨歷史悠久，食用鯨魚肉也被編入了日本歷史和文化。1570年左右就有用魚叉捕鯨的描述，那時先將鯨魚趕進漁網，反覆用魚叉，長劍或木栓插進噴水孔，日本手魚叉的歷史可以追溯到幾千年前。在20世紀初，由於引進了蒸汽船和裝有手榴彈尖端的魚叉槍，日本的沿海捕鯨活動得到了推動。直到1934年，日本將捕鯨活動擴大到南極洲。

在二戰期間和二戰後，鯨魚肉成為日本食品供應的重要組成部分，對於一個戰後貧困的國家來說，鯨魚肉是一種廉價的蛋白質來源。在1947年，鯨魚肉幾乎佔了這個國家消耗的所有動物蛋白質的一半。將近20年後，鯨魚仍然佔據了日本人飲食的四分之一，從20世紀40年代末到60年代初，這種美味甚至在學校午餐中提供給孩子們。

這段歷史是日本人繼續捕鯨的最主要的原因，對於支援食用鯨魚肉的老一輩人來說，他們“從小就是吃鯨魚肉長大的”，老談論他們憂鬱的童年時就開始談論學校午餐吃鯨魚肉的日子。他們認為鯨魚肉是日本文化遺產的重要組成部分，是日本“珍貴的烹飪文化”，試圖阻止日本捕鯨被很多人視為對日本文化的威脅。

日本年輕人對鯨魚肉或捕鯨並不感興趣

儘管日本政界迫切希望重啟商業捕鯨，但許多公眾似乎對這個問題反應並不強烈。事實上，現在日本年輕人對鯨魚肉或捕鯨不感興趣，吃鯨魚也越來越不受歡迎。2013年調查顯示，10個日本人中有9個在過去一年中都沒有吃過鯨魚肉；2014年釋出的另一項調查中，只有4%的受訪者偶爾吃鯨肉，而37%的人根本就不吃鯨肉。

任何一個地方，任何一個國家，任何一個民族農耕，遊牧，狩獵只是一種生活生存的方式，要不然就不會有所謂的農耕文明，遊牧文明和狩獵文化，正所謂靠山吃山，靠水吃水。但日本人的捕鯨行為卻是一種跨區域的瘋狂捕殺，再想想日本國土面積，有限資源和眾多人口，以及他們在世界範圍內所展現的種種兇殘血腥行為，很容易的會讓人想起他們的嗜血以及他們的殘暴！從中不難發現他們的這種捕獵行為是一種想一切據為己有的貪婪，是一種杞人憂天式的資源掠奪！

【日本人可以說是這個世界上表面行為最豐富內心最執著的一個人群，為了自己的利益可以無所不用其極，最會裝仁義，最會裝可憐！時機不利時遇強它便表面示弱，時機一旦成熟遇弱它則更兇悍。】

這和小鬼子的思維方式有關，它們是小島國，喜歡以小博大，來證明自己的價值，比如:奧特曼打大怪獸，利用科技可以打敗哪些體型大的東西，其實，奧特曼是一部腐化人心的具有諷刺性的一部片，不建議小朋友看！！！

據說據說據說是這樣的，去過日本的朋友都知道，日本有一種DHA力水，大概130日元，下鴨神社特產，本週地區都有賣。可口可樂的汽水雖然好喝，但是對身體不好，日本政府怕小孩子喝了對身體不好，所以可樂都是瘋狂加稅，基本上200日元一瓶，力水雖然也是碳酸飲料，但是富含DHA，很對老太太都喝防止老年痴呆，日本捕鯨，基本免費回饋給華人，所以日本國民對這個並不反對。

其他答主已經做了很詳細的回答，我不再贅述，就狗尾續貂地說一句：這是因為日本人有“工匠精神”。

什麼叫工匠精神？一方面說，工匠精神是幾代人都專心於做同一件事情，精益求精，把這件事情做到最好；但是從另一方面說，卻是階級固化，幾代人都逃離不了做同一件事情的命運，即便這個行業已經衰落了，這些人還是要強行做下去——因為其他行業他們已經無法涉足了。

我在網上找了一些資料，發現日本人確實有很悠久的捕捉鯨魚、食用鯨魚肉的傳統，特別是第二次世界大戰剛剛結束的時候，日本國民動物蛋白質攝入中居然有46%都是鯨魚肉，也就是說，那個時候日本人吃的肉將近一半都是鯨魚肉。

但是實際上鯨魚肉不好吃，肉質粗糙、腥味重，相比金槍魚、三文魚之類的魚類，顯然要難吃許多。所以現在日本人對於鯨魚肉的需要已經大不如從前了。根據調查：

在日本國民中，只有4%的人常常吃鯨魚肉，有9%的人非常偶爾地吃鯨魚肉，而有53%的人沒有吃過，33%的人也永遠不準備吃。

但是日本人偏不，他們怎麼做的呢？日本的很多城市會搞懷舊性質的鯨魚美食節，向人們宣傳這種並不好吃的肉，捕鯨公司不著急去拓展自己的業務、轉型做點兒其他業務，反而天天忙著跟當地學校聯合、邀請學生觀看他們解剖鯨魚的過程，向他們灌輸日本的飲食傳統與捕鯨業的歷史。

所以日本捕鯨業將近十萬人，一旦捕鯨活動停止了，這麼一大群人就面臨失業的風險，而且他們各個行業的行業壁壘很高，失業很有可能意味著你再也沒有辦法過上跟原來差不多的生活。所以這些人就不得不硬著頭皮往前走。

就在全日本人都瞭解到鯨魚肉不好吃、捕鯨這種殘酷行為會受到國際譴責的時候，日本捕鯨機構非要頂風作案，也就不足為奇了。

鯨魚活動範圍極大，從北冰洋到南極洲，從大西洋到太平洋。為了捕鯨，日本船隊可以堂而皇之地縱橫各大洋，停靠各大洲。一邊捕撈，一邊收集海洋資料。今天回答這個問題太應景了，因為2018年12月26日，日本政府將於今天正式宣佈退出國際捕鯨委員會(IWC)，以重啟商業捕鯨。

之所以會有上面的結論，主要是因為以下幾個方面的原因

1、在日本，對捕鯨的實際需求已成歷史

日本《朝日新聞》2006年統計，在日本國民中，只有4%的人常吃鯨肉，有9%的人偶爾吃，有53%的人沒吃過，還有33%的人也不準備吃。

國際動物保護組織的調查顯示，日本國內明確反對捕鯨的佔26%左右，明確支援的佔18%，其餘的56%是中立派。

2、明為科研，實則是一場海洋資源爭奪戰

日本國土資源匱乏，只能依賴侵略掠奪外來資源。表現為戰爭與海洋捕撈。

二戰時期臭名昭著的“南滿洲鐵道株式會社”就是一個例子，名為修鐵路其實是在中國最大的“國策調查機關”，後有大批的情報人員派駐軍方，負責對中國和蘇聯的各種情報收集工作，位元高課還厲害。

作為島國，未雨綢繆的日本一直屬於很有危機感。尚且不說日本的大型冷庫裡還有著大量的鯨肉儲備，他們也都還未消化完，每年的長達四個月之久的南極“調查捕鯨”活動，帶著各行各業的專家精英，讓人不得不懷疑日本人其實就是假借捕鯨之名，實則行調查海洋資源，研究海洋漁業形勢，勘測南極圈可用資源之實。

這種掛羊頭，賣狗肉的行為，日本政府在國際上可是沒少乾的。

▲2010年日本捕鯨船在英聯邦灣附近水域撞沉約935萬元人民幣的先進反捕鯨快艇

3、日本自民黨執政顧慮到近10萬張左右漁民的選票

如今執政臺上的自民黨重要的選民基礎就是來自於從事農林漁牧的民眾，捕鯨業涉及大約10萬日本人（包括世世代代從事捕鯨的漁民，食品加工行業和餐飲業的職員以及科研人員）的生計。如果隨隨便便因為國際壓力動了這部分漁民的生計，這可是都會被反映到選票上的。

最後替那些精日份子提個醒，20世紀全球共發生了8起重大的環境公害事件，細數這些臭名昭著的環境公害，有一半是發生在日本。著名的“水俁病事件”、骨痛病、米糠油事件、四日市事件。日本人沒有你們想象天生熱愛環境，關愛地球。

4、捕殺鯨魚是為了增加其他魚類的產量

作為海魚消費大國，捕鯨被日本國內認為會減少鯨魚對其他魚類資源的消耗，特別是藍鰭金槍魚這一物種。日本每年會消耗大量的藍鰭金槍魚，而近年來由於過度捕撈，金槍魚每年的出產量大大減少。

根據研究，鯨魚每年所捕食的魚類是世界人口漁業消費量的3~6倍，包括金槍魚，魷魚，秋刀魚等日本餐桌常見海魚，因此在日本人看來，捕殺鯨魚也是為了增加其他魚類的產量。

日本喜歡捕鯨有多種原因，首先日本是一個島國，四面環海，陸地資源匱乏，海洋資源豐富，日本人口眾多，對食物資源的需求很大，需要開發海洋的資源來滿足生活生產需要，同時日本技術先進，造船業發達，有發達的遠洋捕撈技術，這對日本進行遠洋捕鯨提供了條件，其次從日本日常食物構成來說，魚類佔比很大，很受日本人歡迎，捕鯨在日本有悠久的歷史。歷史上日本一直在進行捕鯨的活動，再次捕鯨能帶來豐厚的經濟收益，由於日本人喜歡吃鯨魚肉食品，捕鯨也是利益在驅動，最後日本的捕鯨活動曾多次遭到國際的反對，但是依舊屢禁不止，都是利益在驅動。

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