小企業發出存貨成本的計量方法包括以下幾種：

1、先進先出法

（1）先進先出法是以先購入的存貨先發出，據此確定發出存貨和期末存貨的成本。

（2）先進先出法以實地盤存製為基礎計算的結果與永續盤存制相同。

（4）當物價上漲時，先進先出法會高估企業當期利潤和庫存存貨價值，反之，當物價下跌時，會低估企業存貨價值和當期利潤。

（5）先進先出法的優點是使企業不能隨意挑選存貨計價以調整當期利潤;缺點是工作量比較大。

2、後進先出法

（1）後進先出法是以較後購入的存貨先發出，據此確定發出存貨和期末存貨的成本。

（2）後進先出法以實地盤存製為基礎計算的結果與永續盤存制不同。

（3）後進先出法的優點是在物價持續上漲時期，本期發出存貨按照最近收貨的單位成本計算，從而使當期成本升高，利潤降低，可以減少通貨膨脹對企業帶來的不利影響，這也是會計實務中實行穩健原則的方法之一，缺點是計算比較繁瑣。

3、個別計價法

個別計價法，又稱個別認定法、具體辯認法、分批實際法。採用這種方法是假設存貨的實物流轉和成本流轉相一致，按照各種存貨，逐一辯認各批發出存貨和期末存貨所屬的購進批別，分別按其購入或生產時所確定的單位成本作為計算各批發出存貨和期末存貨的方法。

4、加權平均法

加權平均法亦稱全月一次加權平均法，指以本月全部收貨數量加月初存貨數量作為權數，去除本月全部收貨成本加上月初存貨成本，計算出存貨的加權平均單位成本，從而確定存貨的發出和庫存成本。

5、移動平均法

移動平均法亦稱移動加權平均法，指本次收貨的成本加原有庫存的成本，除以本次收貨數量加原有收貨數量，據以計算加權單價，並對發出存貨進行計價的一種方法。

6、計劃成本法

計劃成本法指企業存貨的收入、發出和結餘均按預先制定的計劃成本計價，同時另設“材料成本差價”科目，登記實際成本與計劃成本的差額。