番茄炒雞蛋，首先把需要食材準備好，把番茄洗淨然後切成小塊，放碗裡備用，然後另外用一個空碗打好兩個雞蛋攪拌均勻後備用，接著就可以開始炒，先把雞蛋煎熟，然後撈起備用，在接著炒番茄，大概炒個7成熟了在倒入雞蛋，炒個一兩分鐘，就可以了

番茄不僅能生吃，煮熟了吃更是美味佳餚。番茄營養豐富，還有大量大量的微量元素。有生津止渴、開胃消食、預防癌症、消炎抑菌、預防心腦血管病、延緩衰老等功效。番茄炒雞蛋、番茄燉牛肉、番茄雞蛋湯都是家家戶戶愛吃的美味佳餚

番茄怎麼做才最好吃？高興能回答這個問題，我們家常吃的就是番茄炒雞蛋，現在跟大家分享一下番茄炒雞蛋，先取四個雞蛋，打入碗中，加入鹽，雞精，黃酒，用筷子攪拌開，再取三個番茄，兩個青辣椒，洗淨用刀切成滾刀塊，鍋中倒油，油溫五成熱下入攪拌好的雞蛋翻炒雞蛋熟，盛到碗裡備用，鍋中留少許油，把青椒番茄倒下去炒到五成熟，倒入炒好的雞蛋，加鹽，白糖，雞精，炒熟即可