番茄的吃法有很多種，n種。

最經典，最常見：番茄炒蛋

我家有時候煮番茄豆腐湯，

涼拌番茄（糖漬番茄），小時候的味道

番茄瘦肉粥

番茄炒牛肉

番茄湯麵

番茄魚頭湯

番茄蘑菇湯

以上都是我吃過並且記得的，應該還有更多的吃法。

番茄雞蛋杯

番茄1個、雞蛋1個、黑胡椒適量

做法：

1、番茄切去頂部，挖空

2、打進一個雞蛋

3、包錫紙

番茄蒸雞蛋

原料：

土雞蛋1個、番茄半個、油1勺、鹽少許、蔥1根

做法：

1、準備好食材

2、雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪勻，再加入100ml左右的涼開水充分攪拌均勻(雞蛋液跟水的比例大約為1:2)

3、蛋液攪拌均勻後用篩過濾到小燉盅內(這樣蒸出來的雞蛋表面光滑平整沒有氣泡)

4、蒸鍋放水燒開後將雞蛋盅放入，大火2分鐘後，小火繼續蒸8~10分鐘

5、番茄去皮切小丁放油鍋加鹽翻炒2分鐘(可以加一點點水，以免炒幹了)

6、最後將炒熟的番茄盛入雞蛋盅再灑上蔥花即可

4、放進烤箱中上層180°，15-20分鐘

5、取出撒上黑胡椒即可

番茄烘蛋

原料：

雞蛋三個、番茄三個、植物油少許、鹽適量

做法：

1、材料準備好，番茄多準備一個

2、取每個番茄的中間部位，去掉中間的番茄肉，只留外面的圈，儘量讓圈一樣大

3、雞蛋入碗中，加少許鹽打散備用

4、電餅鐺預熱，先將番茄圈放在底盤上，擺好位置，再倒入少許的植物油

5、待油熱後，將打散的雞蛋液倒在番茄圈裡，剩下的再倒在番茄圈外

6、將電餅鐺上蓋蓋上，充分加熱成熟

7、切去四邊，整齊多了

番茄雞蛋卷

原料：

雞蛋2個、番茄1個、鹽2克、低筋粉50克、牛奶15克、醬油3克

做法：

1、番茄切小塊放入料理杯

2、 加入15克牛奶攪打細膩成番茄汁

3、雞蛋和麵粉放在一起，把番茄汁倒入

4、加入鹽和醬油，攪拌均勻

5、熱鍋，鍋內刷一層薄油，勺一勺麵糊放入鍋內

6、快速攤開

7、邊緣處1/3都凝結後用鏟子刮一下，翻面

8、另一面凝結後即可出鍋

9、兩個卷在一塊

10、切成小塊淋上番茄醬即可

西紅柿吃法好多的，西紅柿澆汁莜麵，西紅柿炒雞蛋，糖拌西紅柿，西紅柿金針菇羊肉片湯，西紅柿燉牛腩。。。都太美味啦

直接生吃

將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後再洗淨，直接生吃。這是最簡單、最爽快的一種吃法了。

涼拌

將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後洗淨後切成一塊塊的裝入盤中，然後再將其放入冰箱冷藏，一小時後再取出撒入適量白糖，這樣涼拌西紅柿就完成啦！特別適合夏天吃，冰冰涼涼的。

西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋相信大家最熟悉不過了。這是一道非常好吃的下飯菜，酸酸甜甜的。我也特別愛吃這道菜。先將雞蛋打散煎好，然後再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡單又好吃。

西紅柿炒花菜

先將花菜洗淨，然後切成一小朵一小朵後放入沸水中，沸騰幾分鐘後將其撈起。然後將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟後將其裝盤。

西紅柿蛋湯

將雞蛋放入碗中打散並放入適量的鹽和味精，備好。然後將西紅柿洗淨後切塊放入鍋中，再倒入適量的水。等水沸騰幾分鐘後，將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好味道就好了。

番茄醬

用沸騰的熱水將西紅柿去皮後，切開取出其中綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後再將打碎後的西紅柿放入鍋中，放入適量冰糖，然後再慢慢熬製，直至成“番茄醬”。

你好，很開心回答你的問題，我是一名全職二胎寶媽阿媛，番茄是一種維生素很高的蔬菜，所以我們要經常吃哦。番茄我平常有以下幾種吃法：第一當然是直接吃，酸酸甜甜的，大人小孩都愛吃。第二：就是經典的番茄炒雞蛋了，用來配米飯或者拌麵條味道都不差。第三：小番茄可以放橄欖油煎一煎然後撒點黑胡椒也是很好吃的哦。平常吃牛排或者西餐的時候經常吃到這樣的番茄。以上就是我的一些觀點和看法，謝謝。

1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。

2、西紅柿燉豆腐：此菜營養豐富 1）將西紅柿洗淨切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀 2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。 原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。 關鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯後，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去 翻攪，避免豆腐沾鍋。

3、西紅柿面：麵食修行之人應多食用。 1）西紅柿拌涼麵： 將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然後將煮熟麵條撈出入盤，將熬成的 西紅柿汁澆面上攪拌成涼麵，可口爽滑，有營養。 2）西紅柿湯麵：西紅柿炒熬成湯後，加適量水，下麵條，加鹽，連湯帶麵食用。 西紅柿的個數一般需兩三個，根據個人口味可以多加。

4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯後，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使 用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用。

番茄，我們老家人只叫“西紅柿”，而且有平房的，到了夏天，可以在自己家的院子裡種，長出來的有紅色的，還有黃色的，粉色的，綠色的，當然綠色的還沒有熟。。。。

一、直接吃，從西紅柿秧子上摘下來，洗洗吃吧！最好吃的要數熟了的黃色西紅柿，個大，起沙，特別甜，汁大（流口水了。。。）。

二、西紅柿炒雞蛋，全國熱銷爆菜，許多人做飯的頭一道菜，還是許多人唯一會做的，自己還能吃的菜。。。

四、雞蛋湯，紫菜、西紅柿、雞蛋、黃瓜、白麵團，然後煮熟後勾兌調料，美味！

五、番茄醬。把番茄汁煮熟，加糖，熬製成糊狀。

六、壓縮西紅柿醬。把西紅柿煮熟，剝開外皮，然後連柿子帶汁一起裝在瓶子裡，蓋子蓋嚴實，最後放在籠裡蒸，蒸熟後，放在陰涼乾燥處，可以直接喝，也可以炒菜。（古時候，這是北方的一道大菜，因為北方的菜比較少。）

七、燒茄子、木須肉、番茄面等，很多，很多，還很美味。

1、糖拌番茄，適合減肥人士

2、番茄炒蛋，經典菜品

3、番茄面，番茄湯不要太好喝

4、自制番茄醬

5、番茄蜂蜜水，一款有效減輕酒後頭痛的飲品

6、番茄紅棗粥

番茄吃法有很多種：

一，番茄炒雞蛋

二，番茄燉魚頭

三，番茄煮麵條

四，番茄炒肉片

五，白糖清蒸西紅柿。

西紅柿，又叫番茄，它既是蔬菜，也是一種水果。西紅柿的營養豐富，含有豐富的維生素。西紅柿的吃法多樣，不知大家是否知道呢？下面我就簡單地跟大家介紹幾種吃法：

1、直接生吃

將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後再洗淨，直接生吃。這是最簡單、最爽快的一種吃法了。

2、涼拌

將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後洗淨後切成一塊塊的裝入盤中，然後再將其放入冰箱冷藏，一小時後再取出撒入適量白糖，這樣涼拌西紅柿就完成啦！特別適合夏天吃，冰冰涼涼的。

3、西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋相信大家最熟悉不過了。這是一道非常好吃的下飯菜，酸酸甜甜的。我也特別愛吃這道菜。先將雞蛋打散煎好，然後再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡單又好吃。

4、西紅柿炒花菜

先將花菜洗淨，然後切成一小朵一小朵後放入沸水中，沸騰幾分鐘後將其撈起。然後將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟後將其裝盤。

5、西紅柿蛋湯

將雞蛋放入碗中打散並放入適量的鹽和味精，備好。然後將西紅柿洗淨後切塊放入鍋中，再倒入適量的水。等水沸騰幾分鐘後，將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好味道就好了。

6、番茄醬

用沸騰的熱水將西紅柿去皮後，切開取出其中綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後再將打碎後的西紅柿放入鍋中，放入適量冰糖，然後再慢慢熬製，直至成“番茄醬”。