自己包的粽子要煮3-4小時，下面是具體做法：

準備材料：粽子數個

1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。

2、在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為震盪而散開。

3、開火煮至上汽後，轉小火繼續將粽子煮3-4小時。

4、煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。

5、粽子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。

食用粽子的注意事項：

1、粽子在未熟時不能吃：

粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

2、不能吃儲存已久的粽子：

自制的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才儲存在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。

煮粽子重點在於壓粽子，把包好的粽子挨個擺放好，中間不要留大空隙，擺放好以後加入水，漫過粽子1–2cm，上面壓一塊壓菜石，不用過大，然後開火煮3–4小時即可食用。

記得小時候過端午媽媽為了給全家煮粽子吃，半夜還坐在灶臺前看火，要煮上四五個小時，第二天早上就可以吃上清香撲鼻的粽子了

我每年端午節都喜歡包粽子，包好的粽子要煲5個小時，水一定要浸過粽子面，否則米會生的。關火後不開蓋，在煲裡浸幾個小時才可以吃！我們一般時晚上熄火後，浸到明早天亮才吃！