用料銀魚任意小辣椒2個蒜頭2個蔥1根醬油香煎銀魚的做法準備材料下油後下蔥辣椒蒜熱香這些配料辣椒蔥蒜變金黃後下銀魚比列排著煎魚的兩面至圖上的顏色如果喜歡焦的可以煎久點魚兩邊煎到金黃後下醬油（按個人口味的量）等魚吸乾醬油魚吸乾醬油後再煎上一小會就可以上菜啦小貼士1.蔥蒜辣椒醬油下的量按個人喜好就可以了2.火候不用太大大概一直停留在中火和大火之間

主料新鮮銀魚500g 輔料油適量椒鹽粉倆小勺黑胡椒粉一小勺白胡椒粉一小勺料酒少許幹澱粉適量步驟香煎椒鹽銀魚的做法步驟11.銀魚洗淨瀝水備用；香煎椒鹽銀魚的做法步驟22.放入盤中；香煎椒鹽銀魚的做法步驟33.加黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽粉、料酒；香煎椒鹽銀魚的做法步驟44.翻拌均勻；香煎椒鹽銀魚的做法步驟55.加入幹澱粉，拌勻；香煎椒鹽銀魚的做法步驟66.再次加入黑胡椒粉、椒鹽粉等粉類；香煎椒鹽銀魚的做法步驟77.拌勻後再裹一次幹澱粉；香煎椒鹽銀魚的做法步驟88.鍋中倒入油，薄薄鋪滿鍋底；香煎椒鹽銀魚的做法步驟99.放入銀魚，中小火煎；香煎椒鹽銀魚的做法步驟1010.一面定型後翻面；香煎椒鹽銀魚的做法步驟1111.全部煎好後最後撒一次椒鹽粉，翻勻即可出鍋 。小貼士多次碼味能讓味道吸收的更充分，最後全部煎好後再撒一次粉一定不要少哦；調味粉類可以根據自己的口味調整。