感謝友的邀請，我來回答這個問題。作為一個吃貨來講。常言道。有酒不怪菜。酒文化不知從何時開始的，酒桌特色也各有不同，中國有古話：酒能助興，亦能澆愁！在中國酒的文化歷史悠久，我們透過發酵糧食來釀酒，而各個國家也都有不同的釀酒方式，釀出了各有特色的酒。但是光有酒也沒什麼意思，總得來點什麼配著酒一起喝，那才叫有滋有味。

華人喝酒時配的東西很多，最常見的就是花生米了，無論是生的花生米，還是油炸花生米再或者是滷花生米都是喝酒時必不可少的，和三兩個朋友邊喝白酒邊吃著花生米，那是最放鬆的時候。喝酒最好的菜還莫過於花生米，花生米的吃法有很多種。喝酒的時間。抓上一把花生米。那才叫一個有味。當然了，下酒菜肯定是花生米最好。那也要看個人的喜好，世界一大無奇不有。每個人的愛好是不同的。每個人的吃法也是不一樣的。所以說這是根據個人愛好所定，我想絕大部分人肯定都是選擇第一。你覺得呢？如果你有好的看法和意見，可以在下方留言。我們一起探討。

我選擇花生米，俗話說得好，吃香的喝辣的，花生米香，尤其是油炸過的花生米，不僅吃起來嘎嘣脆，還因為油性大，容易解酒

大家好！下酒菜的話我選擇花生米，花生口味多樣，每個口味的花生都是好吃的零食，花生做下酒小菜也是很多酒友的選擇，小時候常聽外公常說一句話，花生是個怪，十人見了九人愛。每次外公喝酒都會有花生陪伴。前幾天我在家用花生米做了一個取名糖裹花生米。寶寶和爸爸非常喜歡吃，花生米吃在嘴裡甜甜的，咬下去酥脆酥脆的，泡泡的花生米也讓牙齒減量我吃的也不少哦。

食材；花生米、植物油、雞蛋、白糖、麵粉。

食材處理；花生米用開水泡3分鐘撈出瀝乾水份，放水箱冷藏6一8小時，這樣處理過的花生非常松泡爽口。

製作方法；熱鍋倒入多一些植物油，燒至八成熱，倒入冷藏6小時的花生米炸，下鍋轉小火炸至用勺子裝上花生米上下拍動，聽見碰碰聲響將花生米撈出瀝乾油備用。

鍋洗淨燒熱轉小火，倒入麵粉炒熟撈出備用，晾涼的花生米倒入乾淨盆中，打入雞蛋與花生米攪拌，讓雞蛋液充分的裹在花生米上，倒入炒熟的麵粉攪拌，讓裹上雞蛋液的花生米均勻裹上熟麵粉，鍋熱倒入白糖炸散出糖汁，倒入花生米攪拌，讓糖汁裹在花生米上。糖裹花生米出鍋，裝盤上桌。附花生米圖片！