造成這種現象的主要原因是低溫凍害，前期氮肥過剩，導致鈣、鎂元素利用率低。再加上陰天光照不足，溫度提升不起來，放風時間短，CO₂供應不足,造成番茄植株生長髮育不良，抵抗力降低，易受凍害影響。這種症狀與番茄缺鎂症容易混淆，缺鎂症是由於鎂素的缺乏造成的，雖然低溫、氮磷肥過量，影響鎂的吸收，易出現缺鎂症。但分析季節因素，在氣溫較低的深冬，如果葉片出現褪綠現象，首先考慮的是低溫凍害。從季節氣候入手，結合其管理水平與保溫措施，就很容易辨別出凍害還是缺素。

在這裡教大家一個番茄凍害簡單有效的補救好法子：噴施糖溶液！

其實這是去年秋冬時一個老爺子親身實踐過的的。去年他家的大棚棚膜夜裡不知怎麼開了一個很大的口子，滿棚的番茄都被凍的焉萎了，他一個在農業大學搞植物研究的親戚，告訴他用糖溶液補救，並取得了非常好的搶救效果，滿棚的番茄也很快恢復了正常長勢。

具體做法：在番茄出現凍害表現後，用家裡的糖加水稀釋成0.5％的糖溶液，噴到番茄植株葉片上作為增效劑進行補救，能夠很好的緩解番茄凍害，一般情況下的番茄凍害，幾天內就可以恢復到原來的生機狀態。

其實，家裡平常食用的糖，在製成糖溶液後噴施到大棚蔬菜上，有很多良好的促進效果，比如說：緩解凍害、減輕病害、促花促果、促長增產、提高品質等。給大家簡單分享幾個用糖小技巧：

一、番茄巧用糖溶液

1、用0.3-0.5％的糖溶液噴施番茄2-3次，可以很好的防治番茄早、晚疫病；

2、用0.5-0.6％的糖溶液噴施番茄2-3次，能夠很好的緩解2,4-D蘸花濃度過大所導致的葉片皺縮，使受藥害番茄快速恢復長勢。

3、用0.7％的糖溶液在番茄花果期噴施使用，能夠促進肥大花蕾、粗壯果穗，不僅能夠使番茄果實更大，還能讓番茄獲得10％以上的增產。

二、黃瓜巧用糖溶液

1、在防治黃瓜霜黴病時，在藥液中加入入300倍的糖溶液，可以很好的提高黃瓜霜黴病的防治效果。

2、黃苗苗期噴施0.3%的糖溶液，能夠使葉片更濃綠肥大、心葉生長更快、長勢更強，讓幼苗長得更健壯。

3、在黃瓜果期用1%的糖溶液和0.3%的磷酸二氫鉀噴施，不僅讓黃瓜表光色澤更好，而且使瓜條長得更好、更大、肉質口感更好，能起到提高產量、提升品質的效果。

以上只是隨便舉的幾個例子，相當一部分的蔬菜都可以使用糖溶液促進增產增收。除了糖以外，醋、小蘇打，都具有同樣的好效果，在我釋出的文章裡有幾篇專門介紹糖、醋、小蘇打、尿素等使用方法和使用效果的文章，有興趣的朋友可以點選上方“關注”，到我的主頁裡翻看一下。

症狀：從圖片看番茄“黃頭”，莖杆稍微發紫

診斷：判斷為低溫凍害造成的

番茄低溫凍害症狀圖

原因分析：

1，前期氮肥過剩，導致鈣、鎂元素利用率低。

2、陰天光照不足，溫度提升不起來，放風時間短，CO₂供應不足，造成番茄植株生長髮育不良，抵抗力降低，易受凍害影響。

補救措施：

1、加大放風量（上午早放風，下午晚放風）避免急劇升溫造成原生質來不及吸水膨脹被撕裂損傷。

2、用中（草）藥製劑青枯立克150倍+沃豐素600倍+紅糖150倍+硫酸鉀500倍+硝酸鈣500倍+有機矽6000倍噴霧1~2次，間隔兩天噴霧一次。（降低冰點，使植株原生質濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒、抗凍性。）

3、試用方案：微生物菌肥地力旺（奧農樂）2兩+葉面肥沃豐素20~25ml+紅糖3兩噴霧（補充營養、生成內源激素、增強抗病能力）

要想種好地，必須懂得營養平衡，要想做好生態農業，必須知道生態農業投入品和生產規程。

分享一下次生代謝理論對農業有哪些好處？

次生代謝理論與四位一體技術的要點

植物的次生代謝由其基本代謝衍生而來，同歸屬於植物的新陳代謝。次生代謝只有在受到逆境脅迫且營養充足的情況下，才能在基本代謝的基礎上開始運轉，產生與農產品品質和植物抗病抗逆相關的次生代謝產物。基本代謝是解決植物的產量和植物生長的，就是長根、長枝、長葉、長果屬於基本代謝的範疇，次生代謝可產生風味物質和功能性物質兩大類次生代謝產物，其中風味物質決定了農產品的顏色、氣味、味道，直接影響著農產品的最終品質和食用口感，其成分有氨基酸、維生素、芳香類化合物等。功能性物質決定了植物的抗病抗逆能力，具體可分為四大類：自身免疫物質：如生物鹼（小檗鹼）、類黃酮、酚類、多糖等，對病原菌有直接滅殺作用，減少病原菌對植物的侵染，降低植物發病率；修復功能物質：可修復被損害的植物組織，大多數病原菌是透過傷口侵染作物的，修復傷口就阻斷了病原菌的侵染途徑，從根源上保護作物不受侵害；除草、驅蟲、殺蟲物質：減輕病蟲草害對作物生長勢的影響，使植物保持健壯，間接的增強其抗逆能力；抗擊災害性天氣物質：增強植物的抗旱、抗澇、抗日灼等抗逆性。

由以上可見，植物的次生代謝與農產品的品質、植物的抗病防禦息息相關，在如何將次生代謝用於實際生產的基礎上衍生出了四位一體技術，即：保證植物的碳源充足、礦物質養分補充到位、土壤有益菌補充到位、綜合管理到位

西紅柿生長適宜溫度在20-30度，一般來說在15-35度即可正常生長，低於5度則會受到凍害，達到40度則會停止生長。

一、西紅柿凍害症狀。

葉片受害退綠髮黃、嫩葉萎湮、老葉葉背向上翻卷，葉脈仍然有綠色；莖部受害呈現萎縮不長甚至乾枯，果實受害，嫩果會出現深青色或者似開水燙傷的症狀，嚴重的會慢慢青爛。根系受凍、全株處於萎靡不振的狀態，根系不發新根或不再生長，

西紅柿凍害還會因為所受凍害的原因不同而症狀不同，比如長期低溫造成的凍害與突然降溫造成的凍害和霜凍造成的凍害症狀都不一樣，所以要根據不同原因進行不同的預防措施。

二、西紅柿凍害的補救措施。

1、品種。選擇抗凍耐寒、抗低溫耐弱光的優良品種。

2、提前預防。在進入冬季後要及時加厚掩蓋物、以及提前對大棚牆體進行保溫措施，如在後牆堆積玉米秸稈或加保溫層等。

3、關注天氣預報。時時刻刻關注天氣預報，如果看到將會有惡劣天氣來臨要提前採取預防措施，比如在大棚四周點燃燻煙，棚內進行人工升溫等。

4、藥劑預防，定期噴施植物生長調節劑如蕓薹素內酯、復硝酚鈉、天達2116蔬菜專用型等，提高植株抗逆能力。

西紅柿凍害有哪些症狀？如何防治西紅柿凍害？

今年的冬天特別冷，南方很多地方都下起了雪，這對於很多莊稼來說是非常不利的，出現凍害的可能性很大。那麼，對於西紅柿這種常見的蔬菜，遇到凍害會有哪些症狀，如何提前預防呢？

西紅柿凍害症狀表現

西紅柿對寒冷環境的耐受能力很低。當溫度長時間徘徊在5~10℃之間時，葉片上就會呈現暗綠色或者水浸狀；當氣溫在5℃上下徘徊的時候，葉片的邊緣就會失去綠色；當溫度低於2℃以下或者突然遭遇霜凍，葉片就會顯示紫紅色並且萎蔫枯死。由此可見，必須要採取相對應的預防措施，才能夠確保西紅柿順利過冬。

西紅柿越冬的措施

對於防治西紅柿凍害的方法，民間也有不少，下面一起了解，分享。

搭建溫室大棚。溫室大棚可以起到保溫作用。同時，還需要採取一些增溫措施，一是，在棚內增施有機肥釀熱物，比如馬糞。或者燒炭、使用地熱線加溫等；二是，增加保溫幕，就是在大棚內增加幾層保溫幕，並且在晚上加蓋防寒膜；三是，及時進行冬澆水，可提高棚內溫度1~2℃。噴施葉面肥。時刻關注天氣預報，在降溫之前，及時在葉面上噴施葉綠壯濃縮葉面肥3000~4000倍液等，提高作物抗寒能力。噴灑抗冷凍素。在降溫前，使用抗冷凍素100~700倍液噴灑西紅柿的葉子、莖杆等部位，苗期可噴灑全株，起到防寒抗凍的作用。

受凍害後葉色變白或青枯，嚴重時大葉或生長點凍死，以致全株凍死。輕微受凍時，可導致停止生長，葉色變黃，頂葉細小，落花落果。

寒害是指番茄植株尚未發生凍害，但由於溫度偏低，且持續時間過長所造成的漚根、生長緩慢、生長點不發新葉，老葉邊緣上卷並形成白斑或幹尖，嚴重時全葉枯乾。

露地栽培番茄嚴格掌握定植時間。保護地栽培除選擇高效節能日光溫室外，在溫室前面要加防寒溝，後坡多層覆蓋，後牆外培土防寒，前坡要蓋紙被、草簾子，必要時溫室內扣小棚或大棚，張掛反光幕。低溫時要嚴格控制水肥。

西紅柿作為喜溫作物，對溫度要求較高，溫度突然下降，對越冬茬西紅柿的生長和發育帶來很多不利因素，下面我們就來了解一下西紅柿凍害有哪些症狀，西紅柿凍害如何防治吧！

一、蔬菜溫室大棚西紅柿發生凍害時，都有哪些症狀表現？

西紅柿是喜溫作物，對寒冷環境的耐受能力較低，必須做好一定的保溫措施。當冬春季或深冬季節栽培西紅柿或育苗時，在遭遇低溫或霜凍時會受到低溫寒害，深冬季節棚室溫度長時間在5℃——10℃時葉片就會呈現暗綠色或水浸狀，氣溫持續徘徊在5℃時葉片就會葉緣失綠。在突然遭遇霜凍大溫差變化時（溫度2℃以下），花青素增加使葉片顯示紫紅色並萎蔫枯死。長時間生存在5℃以下的低溫環境裡，植株會因冷害葉片失綠，呈白化狀，植株因冷害而死亡。

二、如果西紅柿發生凍害，那麼該如何進行防治或補救？

首先，建議種植蔬菜溫室大棚越冬茬西紅柿時，優先選擇耐寒抗低溫、耐弱光的優良品種，這些品種相較普通西紅柿具有更好的耐低溫抗寒能力，能夠一定程度上減輕凍害對西紅柿的危害；

其次，做好蔬菜溫室大棚的保溫增溫預防措施，這是防治西紅柿凍害的主要措施。科創溫室建議，在嚴寒到來之前，可透過使用破舊草氈、棉被、薄膜等，固定於蔬菜溫室大棚牆體外側，提高外牆的保溫蓄熱效果。面臨嚴寒降低天氣，應在蔬菜溫室大棚內設定煤爐或電暖氣增溫保溫，防治蔬菜大棚內溫度急劇降低，引發西紅柿凍害病害的發生。藥劑防治可選用抗寒劑，可用3.4%碧護可溼性粉劑5000——7500倍液，或15升水加50克紅糖加0.3%磷酸二氫鉀噴施。

番茄在氣溫高於10°C時就能生長，13C以上能正常坐果，生產上白天溫度達到24- 26°C,夜溫13C可充分發育。但生產中氣溫低於13°C生長髮育遲緩，低於10°C莖葉生長停滯，長時間低於6°C植株將會因冷害死亡，- 1-3°C受凍，植株迅速死亡，如植株生長勢弱或養分消耗過多，2°C時也會受凍。

發生原因

遇急劇寒流或持續低溫時，番茄苗中部葉片或成株_上部葉片常受凍害。葉片受凍害後，首先是葉片表現為褪綠髮黃，葉片脫水後主脈間的葉肉呈黃白色，但葉脈附近常保持綠色，葉背常向上反捲，嚴重時莖葉乾枯。從田間分佈看，一般大棚(苗床)的四周重於中間，特別是大棚兩邊，但總體分佈較均勻，沒有中心病株。

解決方案

1.因地制宜選用耐低溫的品種。

2.適期播種:根據不同保護地設施和育苗條件確定播種期。

3.防凍保暖:密切注意天氣預報，在冷空氣來臨前園地灌水，增加保護地土壤溼度，提高抗寒能力。降溫時，保護地內增蓋-層中棚薄膜防寒，增加對外界的隔溫條件;或棚內進行人工加溫。

4.噴施葉面肥:降溫前，及時在葉面噴施濃縮葉面肥葉滿，提高作物抗寒能力。

5.補救措施:一旦發生凍害後，上午要早放風、下午要晚放風，儘量加大放風量，以避免升溫過快，使寄主細胞的冰晶慢慢融化成水，並被原生質吸收，以減輕受凍害的程度。