腎炎有慢性和急性之分，1、限制水量，急性腎盂腎炎有尿少、眼瞼浮腫、全身水腫及高血壓，這是水代謝紊亂食療的表現，故限制液體量的攝入對消除浮腫，減輕心臟壓力是有重要意義的，液體量應視浮腫程度和排尿量而定，以後視尿量而增加水量、2限制含嘌呤高的食物，為了減輕腎臟負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類及其製品等。3、忌用強烈調味品，強烈的調味品對腎臟有刺激作用，這類調味品有胡椒、芥末、咖哩、辣椒等。味精也應少用，如多用味精會引起口渴而欲飲水。4、限制食鹽水腫和血容量，與鹽關係極大，腎炎如食入過量食鹽，使排尿功能受損，常會使浮腫加重，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽及給予低鹽飲食。

包括10項。希望你都能做到。 一、不喝酒：即使是在節假日期間或必須應酬的場合也不喝酒。 二、不吃辣椒等刺激x食物；安排好一日三餐，做到平衡膳食。 三、多喝水：每天最少喝7杯水（約2000毫升）每天早晨起床後即喝一杯水（70毫升）。可隨時保護好您的前列腺，使排尿通暢，消炎，排毒，補腎。 四、不久坐：坐1小時左右就站起來活動活動。 五、適量運動：做到“五三七”，五：每週至少運動五次；三：每次運動得30分鐘以上；七：每次運動後，實際心跳次數加上年齡要達到每分鐘170次。 六、注意個人清潔衛生，最好每天晚上都洗一次下身。 七、勿過勞，免著涼。調整好工作、生活節律，勞逸結合，避免過分疲勞。要根據氣溫的變化適時地增減衣服，避免著涼。 八、保持大便通暢：每天定時排便，日常飲食中要多吃蔬菜。適量吃水果和適量活動，遇有便秘時要及時找我治療。 九、保持心情舒暢，做到樂觀豁達，及時排解自己的不良情緒。 十、過有規律的、負責任的過性生活，不宜過頻，但也不可沒有，一般以過完性生活第二天沒有疲勞為宜。

腎臟疾病除常見的腎小球腎炎、腎病綜合徵等外，還包括糖尿病腎病、腎腫瘤、腎結石、腎透析、尿酸腎病等，是危害人類健康造成死亡的主要原因之一。患了腎病的病人體內蛋白質、糖、脂肪、水、電解質和其他營養素代謝失調。腎炎病人營養治療的原則需要根據病情，配合藥物治療來調整膳食中某些營養素的攝入量。如急、慢性腎功能衰竭時，需限制蛋白質的攝入量；水、鈉瀦留時，需限制食鹽的攝入量；高鉀血癥需限制鉀的攝入量等。透過補充一種或多種特殊營養素，達到改善營養狀況，提高機體抵抗力的目的。總的飲食原則是：1、保證膳食總能量攝入；2、供給充足的碳水化合物；3、限制蛋白質的攝入量；4、適當量的鈉鹽攝入；5、適時調整膳食中鉀的含量；6、限制飲食中磷、鎂的攝入；7、攝入富含鐵的食物。

如果你感覺到乏力、水腫、要不疼痛、腎功能異常等症狀，這些都是腎炎的典型症狀，建議去醫院及時診斷治療，那我們得了腎炎飲食也要多加控制來配合藥物治療。

腎炎病人在平時生活用一定要多吃一些維生素含量較高的食物，尤其是含維生素A、B、C的食物，同時還要吃一些含鐵豐富的食物。比如西紅柿、茄子、黃瓜、蘿蔔等新鮮蔬菜，還有西瓜、獼猴桃、柑橘等水果。

還應該吃一些優質的低蛋白食物，比如牛奶、精瘦肉、蛋清等但是植物蛋白不能吃，比如各種豆類製品、乾果等等。

油炸食品和不易消化的硬性食品，而且在飲食上我們要以麵食為主。

腎炎病人食用肉類食品一定要適量，雖然腎炎病人體內缺乏蛋白質，但是進食這些肉類一定要注意，如果服用不當，很容易加重病情。

一定要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，因為這些食物不但會刺激胃腸，還會增加腎臟的負擔。

平時吃的食物儘量做到低磷，血磷升高通常是腎炎病人的普遍症狀，所以要控制磷的攝入量，來限制血磷的增高。

①控制鈉的攝入，也就是低鹽飲食。炒菜時少放鹽，儘量不吃醃製品，保證成人每天鹽的攝入量不超過6g。

②增加維生素，礦物質等營養物質的攝入。多吃水果和蔬菜有利於這些營養元素的攝入，像零時，甜食就需要少吃或不吃。

④主食要講究粗細搭配食用，只吃精製的大米，白麵容易升高血糖，而那些未經過深加工的粗糧比精製米麵含營養物質要豐富，更適合腎炎患者。

⑤食用油以植物油為首選，比如菜籽油、橄欖油等，此類油多不飽和脂肪酸含量高。

遵循正確的飲食原則可減少腎臟負擔，維持營養，減輕或預防腎炎症狀。

（1）低蛋白低磷飲食

一般主張每天攝入蛋白質0.4-0.6克/每千克體重，如體重為50千克的腎炎患者每天應攝入蛋白質20-30克。

多吃優質蛋白，如蛋類、魚肉、瘦肉、奶製品等動物蛋白。

適當限制植物蛋白，如豆製品、玉米、麵粉、大米等。

多吃含磷低的食物，如粉條、白菜、捲心菜、藕粉、蛋清、芹菜、菠菜、西紅柿、甘蔗等。

（2）充足的碳水化合物

由於限制蛋白質的攝入，熱能主要由碳水化合物供給。適合腎炎患者的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。

（3）低鹽飲食

主要針對伴有水腫、高血壓的慢性腎炎患者。一般建議每天攝入鈉鹽量為1-3克。避免吃含鈉豐富的食物，如鹹菜、泡菜、松花蛋、醃肉、海產品、掛麵等。

（4）適當飲水

如果沒有尿少水腫，一般不必限制。若水腫明顯，除進食以外，飲水量最好限在每日500-800毫升。

（5）補充維生素

（6）限制刺激性食品

限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒、辣椒等。

（7）戒菸戒酒

菸酒均可加重腎炎病情。

注意生活規律，避免過度勞累，如參加重體力勞動、劇烈運動、開夜車等。

控制高血壓，高血壓會加重腎炎病情，患者應積極控制高血壓，防止腎功能惡化。

保證充足的睡眠，休息是機體的一種保護性措施，也是腎炎的重要治療康復措施之一。

適當參加體育鍛煉，增強機體抵抗力，利於身體的恢復和健康。

女性患者不宜在未痊癒或醫生未准許的條件下懷孕，以免疾病復發或加重。

對於腎炎藥物治療固然重要，但合理的膳食同樣具有很重要的意義。

首先要限制蛋白質的攝入量，保證優質蛋白佔總量的50%到70%，且儘量均分於三餐，這樣既能減輕腎臟負擔，又能保證更好的吸收。總熱量每日攝入應在每公斤體重30到35千卡左右，無機鹽的攝入隨病情變化而調整。如血鉀升高，尿量減少時，適當限制含鉀高的食物。

要注意補充鈣劑，每天補充1000到1500毫克的鈣。同時限制磷的攝入，維生素攝入要充足，出現尿少及水腫時應適當限制飲水。

患者在飲食上禁忌吃油炸和冷硬食物。飲食應多以麵食為主。

患者在食用肉時應謹慎，禁止食用牛羊肉，狗肉，等發性食品。如果飲食不當很容易造成嚴重後果。

患者不能抽菸喝酒，應少吃腥，多清淡，忌食辛辣刺激食物。辛辣食物會加重腎臟的負擔，會導致腸內膜血管的滲血。

患者要有充足的維生素，多吃含維生素豐富的食物。如新鮮綠葉蔬菜，水果。

患者應注意低磷，控制自己食物當中，磷元素含量。這對於患者來說非常重要。避免使用含磷豐富的食物，如全穀類，幹豆類，硬果類，海產品類。

水腫的患者宜低鹽，水腫嚴重時禁鹽。

患者不要過於勞累，避免劇烈活動。要生活規律，保證充足的睡眠。但絕對和長期臥床休息，也不利於病情的改善，應在醫生的指導下適當運動。

很多人在治療過程中容易產生一些不良情緒。要控制好自己的情緒，調整好心態，進行科學性的心理調理。擁有樂觀的心態，有利於疾病的早日康復。

　　腎臟，是人體新陳代謝的重要器官，其地位與心臟一樣。一旦腎臟出現了問題，身體的其他部位也會跟著遭殃。據瞭解，中國慢性腎病的患者多達1.3億人次，也就是說每約10名成年人中，就有1個人存在腎臟損傷情況。可見，養腎護腎才能更好地維護身體的健康。

　　養腎就是在養命

　　腎臟就猶如人體汙水的淨化器，負責過濾、消除人體有害物質的功能，同時保護蛋白質、水分和鹽分等對生命活動有重要作用的物質，維持人體的水液平衡。如果腎臟發生故障，不能消除多餘的水分和各種有害物質，還會造成大量營養物質流失，致使人體水液失調、酸鹼平衡失調，嚴重時還會危害生命健康。更重要的是，如果腎臟組織細胞一旦發生損傷便不可再生，因此，保護腎臟顯得尤為重要，但日常生活中總有一些傷腎的食物，下面我們一起來看看吧。

　　4類食物傷腎很要命

　　1 海鮮+啤酒

　　鮮美的海鮮加上舒爽的啤酒，是很多人都無法拒絕的美食。可很多人都不知道海鮮搭配啤酒是最傷腎的食物。過度飲酒會誘發高尿酸血癥等疾病，而且食用過多的海鮮則會導致人體產生大量尿酸等代謝廢物，大大加重腎臟負擔，損害腎臟健康。

　　2 炸雞+飲料

　　猶記得一部韓劇讓無數人愛上了炸雞，一口酥脆的炸雞，再加上一口鮮甜的飲料，簡直就是人生的一大享受。可研究表明，油炸食物和甜飲料的搭配可能會造成腎病死亡。因為油炸食物中含有大量的磷和鹽，以及被加工壞的脂肪，而甜飲料中含有大量的糖分，這些物質都是腎病患者不能排除體外的，長時間堆積會導致心臟病、高血壓甚至糖尿病。

　　3 酒+濃茶

　　很多人都聽說酒後和濃茶可以醒酒，可實際上濃茶能不能醒酒都不好說，甚至還有可能會傷害腎臟。因為濃茶中含有豐富的茶鹼，具有利尿的作用，會導致酒精中的乙醇未得到分解就進入腎臟。作為劇毒物質的乙醇，會極大刺激腎臟，長期以往會誘發腎臟疾病。

　　4 功能性飲料

　　現在市面上有很多飲料都主打提神、抗疲勞的功能，可實際上這些功能性飲料只能滿足味覺享受。因為功能性飲料含有較多的鈣、鈉、鎂等電解質，這些物質只能經腎臟處理，由此會加重腎臟負擔。因此大家最好不要喝太多功能性飲料。

不同餓腎病患者，根據腎功能的不同，飲食禁忌有所不同，但總的來說，要堅持低鹽低蛋白的飲食原則，並且一下這幾種食物儘量不吃！

一.楊桃和楊桃汁

楊桃是一種熱帶亞熱帶水果，主要在中國的廣東、廣西、福建、臺灣、雲南等地多見，食用後可以引起鏡下或肉眼血尿的發生。

雖然，鏡下血尿無法用眼睛直接觀察到，但其實已經出現了腎臟損害。所以，腎病患者應該避免食用楊桃或楊桃汁，防止給已經受損的腎臟產生“二次傷害”。

現在普遍認為，楊桃對腎臟的損害與一般的腎毒性造成的腎小管損害不同，楊桃進入體內後“變身”為抗原物質引起機體的超敏反應，造成腎小球基底膜受損，從而引起血尿，會進一步加重腎友的病情。

二.蛇膽、魚膽等動物膽囊

蛇膽具有清熱、解毒、止咳、明目、祛風溼的功效，現在仍有不少地方延用這個偏方治療咳嗽、類風溼等病，結果最後因為急性肝腎衰竭被收進了醫院。

魚膽、蛇膽等動物膽汁中存在多種膽囊毒素，可以引起多個器官的急性衰竭，其中尤以腎功能衰竭最為嚴重，正常人在吞食後可能會發生多臟器衰竭，腎病患者更不例外。

三.魚腥草

魚腥草又叫折耳根、側耳根，在四川、雲南、貴州、廣東等地常見，常被西南地區人民當作蔬菜或調味品食用。魚腥草傷腎又致癌曾經在一段時間裡傳播甚廣，中國食品藥品監督管理局(CFDA)也就此傳言作出了宣告。

說起馬兜鈴酸大家一定都不陌生，而魚腥草因為含有馬兜鈴酸衍生物—馬兜鈴內醯胺，曾一度被打入“地獄”。但事實上魚腥草含有的馬兜鈴酸衍生物包括馬兜鈴內醯胺-BII、馬兜鈴內醯胺-AII和馬兜鈴內醯胺-FII，具有明確肝腎毒性的卻是馬兜鈴內醯胺-I，並且沒有在魚腥草中發現。

因此，農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任、副研究員李耘表示，魚腥草可能具有腎毒性，但致癌性並不成立。因此艾醫生想要提醒大家的是，謠言不可信，但所有可能造成腎臟損害的食物，能不吃就不吃，魚腥草就是其中之一。

四.小龍蝦

食用小龍蝦也能引起腎功能損害？先別急，接著往下看。

如果在食用小龍蝦等水產品後有肌肉疼痛、腫脹、無力、棕色尿等不適表現時，必須警惕是否出現腎臟問題，因為可能發生了橫紋肌溶解綜合徵。

但這不代表所有腎友都不能吃龍蝦，只要做到不在外就餐或只在正規水產市場及經常購買的水產商販處購買，基本可以排除小龍蝦“傷腎”的可能。

五.生山藥粉或山藥汁

有不少腎友追求純天然清淡飲食，會選擇生榨水果及各種蔬菜。山藥在腎病患者中推薦食用，但生的山藥粉或未煮熟的山藥，含有薯蕷鹼及薯蕷素，會導致機體產生不適反應甚至腎臟損害，和四季豆沒煮熟會引起腹痛、嘔吐類似，這種需要經過煮熟才能“解毒”的食物不能生食。

野生的不一定是安全的，天然的也不一定是無害的，不做第一個吃“螃蟹”的人，也不做亂吃“螃蟹”的人，愛護好我們的腎臟，要從日常飲食開始。

對於腎臟病人來說，吃什麼或者是怎樣去吃都是非常關鍵的！吃東西不合理會加重腎臟的負擔，吃的不對會導致營養不均衡，那麼腎病的飲食到底應該注意什麼？

1.注意控制水份攝入，無水腫或者是腎病早期應當多飲水，有利於代謝廢物排出，有水腫或者是尿少時，嚴格控制，避免加重水腫！2.補充蛋白質，尤其是需要補充優質蛋白質（魚肉，奶類，瘦肉），補充體內必須氨基酸，提供營養的同時減輕負擔！3.補充充足的熱量和維生素。也是一個宗旨，減輕代謝負擔的同時促進廢物排出。4.限制某些礦物質的攝入，比如鹽，鉀，鈣等，橘子，香蕉這些儘量少吃！

當然食物都是多樣化的，只要腎功能正常，那基本還是不限制！

腎臟是人的體重要器官，得了腎病後，積極治療是一方面，合理的飲食也同樣重要。透過合理的營養攝取，腎病的發展會大大延緩，患者的身體狀況也會變得很好，生存質量也大大提高，可謂長期受益。那麼，腎炎患者的飲食該注意什麼呢？

1.限制液體量

慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜餚中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。

2.忌用強烈調味品

強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

3.限制植物蛋白質

蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。當病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應控制在20-40g，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的嘌呤鹼，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用植物蛋白作為營養補充。

4.慢性腎炎不能或少吃高脂食物

慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

5.限制含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如沙丁魚、雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

6.慢性腎炎不能吃高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。