醬香酒是貴州茅臺周邊產酒地區的一種著名香型酒，以茅臺為代表，可以說受到廣大白酒愛好者的青睞。

想要選擇一款好的醬香型白酒，當然最好的就是茅臺酒了，但是也有其他好的醬香酒，茅臺鎮也有許多其他牌子白酒，都是醬香型，不過選擇的時候要注意，要糧食釀造的，一分錢一分貨，價格高一點沒有錯的。

好的醬香酒是以茅臺為代表，又稱國酒！

有人說甚至網路上都在定義茅臺是中國大麴醬香酒的鼻祖，其實非也。

茅臺的歷史淵源要追溯到漢代“枸醬酒”，《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。清代，茅臺鎮酒業興旺，其中，已經傳承6代的“成義燒坊”華家酒、王氏“榮和酒坊”、賴家“恆興酒坊”位居三甲，其中，“成義燒坊”在1915年獲得巴拿馬金獎，1951年有政府收購合併，改名為茅臺！

醬香酒是茅臺鎮的獨特麴酒香味，傳統工藝、長期貯藏、香而不豔、低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香。原因有三：

1.獨特的環境，地處河谷，酒釀微生物豐富，

2.特有的紅纓高粱及釀酒原料。

3.複雜的釀造工藝，一年的釀造，超過半年的貯存。

個人覺得，符合以上三點，就是好的醬香酒。

如何買一瓶好的醬香型白酒？

我覺得要買一瓶好的醬香型白酒不難，難的是怎麼樣才能買一瓶價格合適的醬香型白酒，因為價格高的茅臺、青花郎這類的醬香型白酒一定是不錯的。

醬香型白酒分坤沙工藝、粹沙工藝、翻沙工藝、串沙工藝，其中酒質最好的就是坤沙工藝，茅臺、郎酒也是坤沙工藝，所以要買好的醬香型白酒就買坤沙工藝的。

坤沙工藝生產的酒是醬香型白酒裡面最好的酒，用的原料是我們當地的小紅糧，和赤水河的水，採用傳統的釀造工藝，基本都是純人工，端午制曲、重陽下沙、一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒（又叫12987工藝），出來的基酒存放5年時間經過勾調以後才能出廠銷售。

市場上知名白酒企上了200以上的基本都是坤沙工藝的，最好是選擇茅臺酒廠、郎酒廠或者是習酒廠的，這幾家是醬香型白酒做的比較好的企業，也信得過。

如果你是一位醬香型白酒的老酒鬼了，那應該分得清各種工藝酒質的口感，如果有信賴的人可以選擇我們茅臺當地的坤沙工藝散酒，散酒的好處就是價效比高，幾十塊就能夠喝到坤沙工藝的散酒，一百以上就能夠喝到優質的坤沙工藝散酒了，缺點就是包裝不夠精美，但是比較有神秘感，又不夠大牌，但是自己當做口糧酒這些都是次要的，主要還是口感，畢竟我們花錢買的是酒、不是其他外在的因素。