如果生成量增加，排洩量減少，尿酸在血液中的濃度就會增高，出現高尿酸血癥。長期的尿酸偏高會引起痛風病、損傷腎臟及心血管疾病（如高血糖、高血壓、高血脂）。因此，發現有尿酸高的現象要及時進行控制。

人體尿酸值是處於一個動態的範圍，一般情況下男性體內的血尿酸值要遠高於女性人群，臨床認為男性尿酸正常值149unmol/L~416umol/L，女性尿酸正常值89umol/L~257umol/L，超過這個值就會診斷為尿酸偏高。如果血尿酸長期偏高高，不能及時排出體外，就會形成尿酸鹽結晶沉積在骨關節腔內，就會引發高尿酸血癥，進而引起痛風發作。所以為了防止痛風的發生，在發現血尿酸偏高的時候就要及時的控制，讓尿酸值降下去，重回正常。

日常生活中做好4點，尿酸值重回正常真的不難！

1、忌口降尿酸

尿酸偏高主要是嘌呤代謝引起的，所以在日常生活中一定要減少含嘌呤高的食物的攝入，必要時要嚴格忌口，要忌食肥肉、動物內臟、海鮮、肉湯、花生，牛肉，豬肉，、沙丁魚、豆類、蝦類、酒等高嘌呤食物，來降低尿酸生成。

2、酵液降尿酸

日常飲食中，很多食物是具有降尿酸、利尿功效的，尿酸高可以飲用之源堂復唄茲茶。復唄茲茶以湖北海棠葉、淡竹葉、木瓜、薏苡仁、等中藥成分配製成，飲用復唄茲茶三到六個月，人體恢復代謝功能，患者可自主排出體內多餘尿酸，恢復正常飲食

3、喝水降尿酸

人體每日約有2/3的尿酸是透過尿液排洩的，所以多飲水對於增加排尿量、加速尿酸排出、緩解尿酸在體內的堆積是有極大的積極作用的。建議以少量多次因為為主，飲水量逐步維持在1500～3000mg。

遠離高尿酸、痛風，日常該怎麼做？

1、低嘌呤飲食：嚴格限制動物內臟、海產品和肉類等高嘌呤食物，鼓勵多吃新鮮蔬菜，適量食用豆類及豆製品。請注意：富含嘌呤的蔬菜（比如萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等）、豆類及豆製品等與高尿酸和痛風發作的關係不大，沒有必要嚴格控制。

2、多吃高鹼性食物：鹼性食物能調節人體酸鹼平衡，中和尿酸濃度。特別是高鹼性食，對降低尿酸濃度很有效果。像新疆的恰瑪古，它就是當地特殊環境下生長的一種天然有機高鹼性蔬菜，多吃這種菜，能降尿酸，防痛風。據瞭解，有人將新鮮的恰瑪古打磨成姬松茸恰瑪古粉，為了讓營養均衡，效果更好，裡面還同時加入了其他幾十種微鹼性食材。不管怎樣，痛風患者多吃這一類的高鹼性食物，對降低尿酸濃度很有幫助，尿酸降了，痛風自然不來了。

3、大量飲水：可減少痛風發作次數，減輕痛風症狀。如果心腎功能正常，建議多飲水，維持每日尿量2000～3000 ml。

5、控制體重：緩解痛風減肥也很重要，為了控制體重，每天堅持鍛鍊，大強度運動不能做，可每天早晚散步，之後可改為慢跑。

尿酸高是由很多方面引起的，主要有幾個方面：一是嘌呤代謝產生的尿酸發生紊亂，造成尿酸生成過多，二是排洩系統出現問題，主要是腎臟，不能把多餘的尿酸排出體外。所以長期的高尿酸就會轉化為高血壓高血糖高血脂及痛風等慢性病，給人帶來痛苦。所以降低尿酸值才能從根本上避免慢性病的發生。目前國內治療高尿酸主要依賴於西藥，但西藥有副作用大家都瞭解。國內最新的降尿酸技術是仁實堂研製開發的小分子果膠降尿酸技術，純植物提取無副作用，小分子進入血液迴圈吸附多餘的尿酸並透過排洩系統排出體外，有感興趣的可以關注此項技術和透過網購收索風妥片。

高尿酸血癥的患病人群逐年增加，並逐漸趨於年輕化，我們要引起足夠的重視。正確認識和處理很重要，當我們發現尿酸高的時候不必過於緊張，首先要明確是否是真的高尿酸血癥，其次積極改善生活方式，同時根據血尿酸水平、有無合併症等決定是否使用降尿酸藥物。一、確定是否是高尿酸血癥

許多人平常檢查發現尿酸高就很緊張，門診上也常常遇見體檢發現尿酸高的人來諮詢，我的建議是重新再檢查一次，要排出飲食等因素的影響。高尿酸血癥的診斷標準是正常飲食下（避免暴飲暴食和吃的過好等）空腹8小時以上非同日兩次測得血尿酸水平超過420umol/L。所以，一次高不能代表什麼，還要排出飲食等因素的影響。二、堅持改善生活方式

高尿酸血癥一經診斷即需要積極改善生活方式，主要包括：①避免進食動物內臟、帶殼海鮮、肉湯等；②少吃而不是動物性肉食和魚類，吃之前可焯水一下再烹飪；③增加新鮮蔬菜和低果糖水果的攝入；④多飲水，以白水為宜，也可飲蘇打水、淡茶和咖啡，但應避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料；⑤堅持適當的運動，生活中要注意保暖，要避免劇烈運動和突然受涼；⑥嚴格戒菸，限制飲酒，不飲酒最好，可適量飲紅酒；⑦注意控制體重，肥胖者注意減肥。三、適時開始降尿酸藥物治療

大家需要知道的是高尿酸血癥不一定需要降尿酸藥物治療，以下情況建議使用：①無症狀的高尿酸血癥：當尿酸水平≥540umol/L開始使用，控制尿酸低於420umol/L；②合併有高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、卒中等基礎疾病時：當尿酸水平≥480umol/L開始使用，控制尿酸低於420umol/L；③合併有痛風及相關併發症（痛風性腎病、痛風性關節炎、痛風石等）：當尿酸水平≥420umol/L開始使用，控制尿酸低於360umol/L或300umol/L（有痛風石或反覆痛風急性發作）。需要注意的尿酸水平不宜低於180umol/L，以免增加老年痴呆和多發性硬化的發生。

一般來說，人體內的尿酸大約有1200毫克，每天會新生成約600毫克左右，同時排洩掉600毫克，屬於正常的平衡狀態。而超出這個範圍那就是高尿酸了。

尿酸高該注意什麼

一般來說，尿酸過高容易發生痛風，那麼就要注意以下方面。

注意保暖 尿酸過高關節處會發紅，此時要注意保暖，不要讓寒氣入體，傷害關節。

忌口 尿酸高的患者要忌口，不要吃辛辣刺激的食物，不要喝啤酒，不要吃類似海鮮的宜發的食物，嘌呤高的食物也要少吃。忌口可以降痛風發病的機率，愛吃的朋友要注意這點。

多走路 痛風的患者最好不要劇烈運動，走路是運動的最佳選擇，多走路可以減少痛風結晶的形成，對身體大有好處。

去醫院就醫 尿酸高是疾病的一種，建議配合醫生的治療，早日康復。

怎樣維持正常的尿酸值

多喝水 多喝水可以促進新陳代謝，降低身體中尿酸的含量。

多吃素食 素食中的脂肪含量少，熱量低，嘌呤的含量也相對較低，有利於尿酸的控制。如西紅柿炒雞蛋就是不錯的選擇，營養價值高，嘌呤含量低。

不吃油炸食品 油炸食品熱量高，雖然嘌呤含量少，但是容易上火，不利於新陳代謝，從而影響多餘尿酸的排除，痛風患者要少吃。

尿酸高的患者在飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止喝啤酒吃海鮮，禁止吃含嘌呤高的食物。

尿酸高的患者可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、西瓜、冬瓜、芹菜等，還可以吃一些蛋白類的食物：如雞蛋、雞肉、牛奶、精瘦肉等食物，最重要的是尿酸高的患者要喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，利於尿酸的排出。

高尿酸與痛風有著密切聯絡，一旦沒有控制好高尿酸，就可能導致痛風的發作。

首先，我們地搞清楚尿酸是怎麼來的，尿酸的生產量，1/3來源於食物，其餘的則由人體自身合成。而尿酸的排洩則主要是由腸道和腎臟完成的，如果尿酸產生過多或排洩不出，就會囤積在體內，導致血尿酸濃度升高，從而增加痛風的發作風險。知道了這些之後，我們就可以從減少尿酸產生和增加尿酸排洩這兩個方面來下手了。

1.拒絕高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮及海產品、大豆、肉湯等。

2.保證足夠飲水，建議每日飲水量至少2000毫升，採取量少多次的方式，有意識地飲水，有助於尿酸排出。

4.戒酒，且不要喝濃茶或甜飲料。酒精會抑制尿酸的排洩，尤其是啤酒和烈性白酒。而喝濃茶和甜飲料，也不利於排洩尿酸。

5.堅持運動，肥胖也是痛風的高危險因素，而運動則是避免肥胖的有效手段。可選擇游泳、打太極、騎行之類的有氧運動。

6.養成泡腳的習慣，泡腳有助於發汗和血液迴圈，能促進尿酸排洩。

7.適量進食碳水化合物，可促進尿酸排出，如米飯、饅頭、麵食等。

8.學會放鬆心情，壓力過大也會導致身體功能紊亂，影響尿酸的排洩。平時可以聽聽音樂，散散步，參加戶外活動來放鬆身心。

很多尿酸高的人不好好調理自己的身體，在夏季真的會很痛苦的，簡直是渡劫。給你幾條建議，對控制高尿酸、預防痛風發作非常有幫助。

1️⃣夏季需要增加水的攝入量

夏季炎熱容易多汗，即使立秋也還在伏天裡，而過多丟失體內水分，如不及時補充則會讓體內的尿酸鹽難以代謝，對於高尿酸血癥或痛風的人來說是很麻煩的。夏季使用空調裝置，也會讓身體蒸發不少水分（空調溫度建議設定在26℃左右）。

2️⃣夏季大排檔更易增加尿酸

夏季很多人喜歡吃海鮮、烤肉，包括烤腰子、烤雞心和胗肝等動物內臟，所以嘌呤的攝入量會明顯增加。如果吃這些高嘌呤的食物同時還喝啤酒，那祝賀你“中獎”的機率會很高。啤酒中的核苷酸會轉化為更多的嘌呤，從而增加體內尿酸。

3️⃣夏季應該多選擇瓜類蔬果

夏季有很多新鮮蔬菜，其中水分含量最大的是瓜類蔬菜，比如冬瓜的水分含量高達96%，黃瓜等蔬果也是同樣，這些食物有祛溼利水的作用，有利於體內尿酸代謝。

4️⃣哪些水果需要少吃很重要！

新鮮水果是維生素C含量高的食物，但是對於尿酸特別高或者已經痛風的人來說，高維生素C的食物不適合。維生素C體內代謝的最終產物是草酸，而過多的草酸會影響尿酸代謝。當然，普通水果的維生素C一般都在150mg/100g以內甚至更低，但新鮮野酸棗、刺梨、沙棘、冬棗是維生素C含量非常高的食物，對普通人比較好，但尿酸高的人應該儘量不吃。

5️⃣飲品很重要，喝不對更麻煩！

高尿酸血癥和痛風的人，每天的飲用水攝入量3000ml，是標準大小的礦泉水6瓶的量，而且這只是飲用水，不包括食材自身含有的水。不建議少喝水多喝湯，因為做湯時如果放雞精、雞粉或者鮮味醬油，這些調料中呈鮮味的核苷酸含量較高，也會轉化為尿酸。

飲用水推薦選擇白開水、淡茶水、天然蘇打水、適量喝純淨水；綠豆湯、薏米水中會有溶於水的嘌呤，不作為首選的飲品，不宜過多飲用；不建議選擇碳酸飲料、果汁飲料、濃茶、咖啡等飲品，這些飲品中除了含有快消化的糖類、磷酸鹽和草酸，會影響尿酸代謝。

重點提示！！！在一些碳酸飲料、果汁飲料等包裝飲品中會有新增的果糖，而這些果糖的含量往往高於普通水果，這一點很重要——因為有證據表明，長期過多攝入果糖，除了容易誘發脂肪肝，還會直接影響尿酸代謝！果糖可以增加尿鈣和鳥草酸，它是唯一會導致尿酸生成增加以及尿中排出增多的碳水化合物。

攝入過多的果糖還可能促進胰島素抵抗，這與它降低尿液PH的作用相關，所以無論高尿酸還是痛風，抑或是糖尿病患者，都不適合選擇新增果糖（玉米糖漿）的飲食。相對於果糖含量高的水果，如柑橘、雪梨、西瓜、柚子等食物，其實蔬菜更適合高尿酸患者。——《營養診療學》第13版

本文圖片來自於網路，在此向圖片作者表示感謝！

於仁文 三甲醫院營養師

中國營養學會全國首批註冊營養師

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員

中國老年學和老年學會營養食品分會委員

中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家

中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者

我個人親身經歷：2016年10月查到尿酸值超過400，當時醫生沒給我開藥，他讓我飲食方面注意下就好了。然後我開始自己的食療法，除了少吃高嘌呤食物，開始每天喝二次有機蘋果醋，1：8比例的醋和水約250ML，外加二勺蜂蜜，早上和下午各喝一次。不到二個月複查，已降至300。後面偶爾喝蘋果醋，偶爾喝自制添加了有機醋的檸檬酵素，上週體檢280。

喝老白茶，降尿酸效果不錯！再有就是從飲食上面控制，吃蛋白質豐富的食物，不吃海鮮，不吃動物內臟，不吃菌類，不喝啤酒，不吃特殊植物，多鍛鍊作息規律！

總之就是要禁得住嘴，邁得開腿