蘋果的個頭大小是與水肥有關嗎？還受哪些因素影響？

我老家在甘肅農村，家裡一直在種植蘋果，有蘋果園，我就結合自身的所見所聞來給大家回答這個問題：

在我老家那邊，人們一般在春末夏初，或者在夏天的時候會對蘋果樹進行灌溉，如果是在夏天雨水充足的情況下，而又蘋果園在山坡上不好灌溉，那就沒有其他辦法，只能是下雨了，一般灌溉的蘋果要比沒有灌溉的蘋果個頭大些。

蘋果樹一般施肥在六七八月份，也就是夏天的時候，而秋季施肥最佳時間是在九月和。像我老家的蘋果一般是在開春的時候施肥，這樣也有利於蘋果的長大，施肥要把握好時間段，施肥最遲不要超過九月中旬。

像我老家的蘋果樹，在開春的時候人們一般都“味蘋果樹”，就是拿前一年在蘋果地裡弄好的雞糞、牛羊糞、人糞尿和尿素磷肥來味蘋果樹，先灑在蘋果園裡面，然後用農用旋耕機翻地，這樣今年的蘋果才會長的比去年的大，比去年的好。

葉面肥和農藥，這一是保證蘋果葉子的茂盛，二是保證蘋果樹上沒有蟲害，蘋果生長處在一個安全的環境裡面，這樣才能保證蘋果長的好，長的大。還有紅富士蘋果套袋也是很不錯的一個技術方法。

問題：蘋果的個頭大小是與水肥有關嗎？還受哪些因素影響？

一是水肥對蘋果大小的影響。一些果農做務蘋果樹的時候，做務比較粗放，只是重視施用化肥，對土地又不深翻，造成了土壤中有機質和腐殖質比較少，土壤板結通透性差，加之土壤乾燥，造成了果樹根系發育不良，影響了蘋果樹對養分的吸收利用，造成了蘋果個頭比較小。

二是疏花疏果對蘋果大小的影響。有些果農疏花比較遲，又不仔細，使花芽中混入了本來不需要的液花芽。疏果的時候又貪果，留果量過大，造成了果園負載過多。支援蘋果過多養分供應跟不上，加之液花芽本發育不良，蘋果長不大，所以蘋果個頭比較小了。

三是修剪對蘋果大小的影響。一味大截大剪，忽視綜合管理，有的冬季一剪全年不管，刺激了枝梢生長，造成了果樹內堂光禿，結果外移果個小；還有的捨不得前端競爭枝，致使樹冠不斷擴大，株行間樹枝交錯，全園鬱閉通風透光比較差，造成不但果個小，而且色澤比較差。

四是病蟲害對蘋果大小的影響。由於粗放做務，施肥不當土壤板結，造成蘋果樹根發育不良，養分的吸收利用率低，樹勢弱腐爛病多發。還有早期落葉病等，影響了蘋果的正常生長。除此之外還有蘋果品種的問題，如果栽植的蘋果樹品種比較差，或者是帶有病菌的蘋果樹的話，蘋果個頭也會長不大的。

蘋果個頭大小與水肥有關，除此之外，還會受到其它因素的影響。水肥是蘋果生長的基本條件，提供基本的營養物質，但在果實生長期間，還有營養平衡的問題，同樣影響到果個的大小，它涉及到修剪、負載量、病蟲害防治等不同方面。下面，我就具體來分析一下。

一：水肥影響果個大小

蘋果樹花後40天，正是幼果膨大時期，這個時期的營養特別重要。果個膨大要經歷縱橫徑的擴大和果實體積的增長，為了促進果個增大，膨大期務必增加營養，就如我們人類的食糧一樣。幼果膨大期，應及時補充高氮高鈣的肥料，採用地下施肥。同時，也要噴施硼、鉀、鈣等葉面肥，採取地上與地下，並頭齊補，確保果個增大過程中不捱餓。

另外，為了促使果實細胞迅速裂變，加快生長，可噴施細胞分裂素，如苄氨基嘌呤。當然，水分也缺不了，要保證土壤含水量的穩定，含水量一般保持在60%-80%。

當然，在具體的管理中，必須按照具體的生長情況，針對樹勢以及自然物侯來施肥。像今年霜害嚴重，雹災頻發，對於營養的補充更要抓緊，災後應噴施磷酸二氫鉀、氨基酸鈣等葉面肥以及蕓薹素等生長調節劑來修復。

果個大小與水肥有影響，何止表現在生長季，內貯營養對於果個大小也有直接的關係。因為只有內貯營養充足，蘋果的花芽才能飽滿，才能有很好的座果。所以，秋施基肥和封凍水很關鍵，花前水和花前肥也同樣重要。

之所以說果個大小並不完全與水肥有關，因為在果個增大的過程中，果樹面臨著營養生長與果實生長的矛盾，會產生營養的爭奪，必須調整、平衡兩者之間的矛盾。由此，果個的大小還與如下幾種的調整措施有關。

（1）果樹負載量影響果個大小

留果多少對於增大果個的作用明顯，所以，儘早疏花疏果是增大果個的措施之一。可以按照果樹的葉果比或者主幹截面積，更主要應根據樹勢或者根據20公分的間距疏果，確保合理的留果量，保證對果實營養的充沛供應。

（2）夏季修剪，調節果樹營養的合理分配

夏季，為了平衡營養生長和果實生長的矛盾，必須進行夏季修剪，來控旺和合理分配營養。時間為每年的春梢停長時，先疏除多餘的枝條，免得白白消耗養分，比如疏除主枝的競爭枝、旺長不停長的徒長枝等，再修正各級枝條的位置，透過扭枝、轉枝、環剝、摘心等方式，實現兩種生長的平衡，進而充分保證樹體健壯，使果實生長有足夠的養分。

（3）防治病蟲害成敗可以影響果個的大小

病蟲害侵蝕的不僅僅是果實，而且對於樹勢和枝葉影響很大，而患上了病蟲害的果樹，光合作用和營養的運輸會出現問題，將直接影響到果個的大小，尤其是生長季常出現的葉斑病、早期落葉病以及蚜蟲、介殼蟲、潛葉蛾等，都能危害到果實的生長。

病蟲害防治，要以預防為主，除了做好休眠期的清園工作外，在生長季，尤其在幼果期，病蟲害防治一定抓緊，花後三次藥，每隔10天一次，一次都不能少。將病蟲害基數壓低，將幼果保護在套袋裡，之後來此徹底的清水藥，就可以用波爾多藥液等保護性的殺菌劑來保護。關鍵事件做到位，防治工作成功大半。

總之，蘋果果個的增大，看似是簡單的小問題，實際上涉及到蘋果管理中的各個環節。蘋果種植歷來是一個綜合的體系，只有全面均衡地落實到位，將每一個細節做好，將來才能獲得秋後的累累碩果，朋友，您說呢？

蘋果個頭的大小和水肥的管理有很大的關係，但同時也與果園其它的管理有著直接的聯絡，例如留果量的多少、病蟲害的防治、果樹的修剪等等，但是我們仔細考慮一下的話，所有的影響果個大小的因素歸根結底都是圍繞著一箇中心：那就是對蘋果果實的養分供應的問題。也就是說，能夠供應給蘋果果實多少養分，是蘋果果個大小的最關鍵的問題。下面我們就來具體的看一下。

蘋果樹的水肥管理是果個大小的基礎，充足的養分供應是保證果樹生長旺盛、果個大的關鍵，而充足的水分供應也是同樣的重要，因為養分只有靠水分的帶動才能被果樹吸收。

我們在蘋果樹的施肥管理中有三氮六磷八月鉀、十月有機來當家的說法，就是全年對蘋果樹施肥的一個重要原則，但是，要根據果樹的實際情況來適當的調整，例如果樹旺長的時候就要適當控制氮肥的施用等等，透過水與肥的合理搭配，能夠保證蘋果的果個大、品質好。

給果樹合理的水肥管理是果個大的基礎，但是隻有充足的供應還是不行的，這些養分還要能夠順利的被傳輸到果樹生長的各個部位，這樣才能夠保證果個的大小，只有養分沒有傳輸，施用再多的肥料也是於事無補。

這裡面就牽扯到了很多方面的問題，例如蘋果樹的病蟲害防治等等，如果說蘋果樹的病蟲害發生嚴重，就會影響到養分的傳輸，例如腐爛病嚴重的，樹體傷口過多，會破壞養分傳輸通道，早期落葉病嚴重，葉片過早脫落，蒸騰作用減少，沒有向上的拉力，養分同樣傳輸困難，這些都會影響到果樹的養分傳輸。

有充足的養分供應，還能夠順利的傳輸，這些都還是不行的，我們還要考慮養分競爭的問題，這也是影響蘋果果個的一個很重要的因素，造成養分競爭的主要有果實之間的競爭和果實與枝葉生長之間的競爭等等，這就與我們的疏花疏果、果樹的修剪、水肥管理等方面有直接的關係。

要想讓蘋果的果個大、品質好，水肥管理是基礎，但是別的方面的管理也是很重要的，只有多方面的綜合管理才能豐產優產，所有的管理措施都是相輔相成的，缺一不可。這裡我們還要注意一個問題，那就是在蘋果花後的40天，是蘋果細胞分裂的時期，這個時期的管理尤其重要，是蘋果果個的基礎，這個時期的管理做不好，後期再努力也是徒勞的。