2018年小麥會產量降低嗎？價格會怎麼樣？

綜合目前小麥生產情況看，產量降低已成定局，新麥價格上總體看也並不樂觀，後期有可能有所提升。為什麼這麼說呢？概括起來說今年夏收小麥經歷“三次考驗” : 一是前期天氣因素導致晚弱苗比重較大。特別是河南南部地區、江蘇和安徽北部地區的弱苗發生率較高。二是清明節前後凍害。四月份河南、河北、山東等地小麥遇到低溫冷害，影響小麥孕穗抽穗，將對產量構成影響。三是強降水災害。5月15日、16日兩天，在夏收小麥主產區的河北、山東、安徽、河南等省份發生暴雨、冰雹、大風等強降水災害性天氣，導致大面積小麥倒伏，造成比較嚴重減產，同時小麥的品質也將有所下降。據有關部門測算，今年夏收小麥平均產量在每畝720斤左右，明顯低於常年。

2018年小麥產量有降低的可能，但是對價格的影響不會很大。下面，針對《2018年小麥會產量降低嗎?價格會怎麼樣？》問題發表一個個人看法。

2018年小麥產量有可能降低

之所以說小麥的產量有可能降低，主要是因為有以下兩個方面的:

在《2018年種植業工作要點》之中提到適當減少玉米和小麥的種植，但是還沒有明確減少多少畝。今年以來，小麥赤黴病的發生較為嚴重。田間病源量大，小麥的品種抗病效能差，抽穗揚花期降雨多。據預測，小麥的赤黴病在江漢，沿淮以南，黃淮南部等地區的小麥流行起來，尤其是黃淮南部地區偏重，預計發生面積高達一億畝。

從以上分析可以知道，小麥2018年產量降低是極為有可能的。

2018年小麥價格降低可能性比較大

按照上面分析，小麥的產量下降，市場供不應求才對。怎麼會導致價格下降呢?

小麥最低收購價格下降。早在2017年的時候，小麥的最低收購價格已經定下來，價格是1.15元/斤，比2017年的1.18元/斤，少了0.03元。收購價格定了，那麼要想改變不那麼容易了。小麥的市場消費結構比較單一。小麥的市場消費構成，主要集中在口糧和飼料兩個領域。但是，我們發現，小麥在口糧領域，比不上水稻，價格也不如水稻高；在飼料領域，小麥比不上玉米，玉米是飼料最主要來源。所以，小麥的市場消費不太強勁。

綜合分析以上兩個因素，我們可以知道小麥的價格不會提高，波動也不會很大。

一是今年小麥保護價降了3分錢，每百斤115元，會影響小麥價格。二是今年小麥只是河南、山東、安徽區域性地區因“倒春寒”天氣影響，造成減產，沒有發生大範圍減產，左右不了小麥價格行情的。三是小麥深加工企業開工率不足，收購積極性不高。四是小麥儲存充足，小麥儲存仍然在高位執行。

深加工企業開工率普遍不足。

深加工企業今年以來開工率普遍不足。中小加工企業開工率不到50%，大型麵粉生產企業開工率也只有62%左右。深加工企業收購積極性不高，可能影響到小麥的價格走勢。養殖行情不好，也影響到飼料加工，麩皮價格也一路不滑。

小滿已過，2018年新小麥自南向北即將陸續開始收割，雖然說，北方少數地區在清明前期遭受倒春寒的惡劣天氣，對一些種植小麥的農戶造成小麥減產的影響，不過，從全國範圍來看，由於天氣影響範圍小、加之後期補救措施跟得上，總產量減產的幅度可能也不是十分太大，具體總產量有待夏收並收購結束後才能統計出來。

至於今年的小麥價格如何，其實，早在去年底及今年五月，國家發改委、糧食局、財政部等多部門已先後下發通知，今年小麥的最低保護價比上一年相比，每市斤下調0.03元，並要求各糧食收購企業，嚴格按照國家制定的小麥最低保護價政策，只要糧食質量符合標準、優質優價，嚴禁壓價收購，以保證農民生產的糧食小麥等能及時賣的掉，保護群眾的種田利益。

要說今年糧食價格下調，其根本原因也是國家歷年來對農業的傾斜政策，種田有補貼，並有糧食最低保護價收購的政策，農民種田積極性的提高，加之風調雨順，小麥、水稻等各類主糧連續多年增長，庫存壓力大，為去庫存，引導農民做種植結構的調整，鼓勵農民調整產業結構，種植優質品種，優質優價，從未來種植糧食的趨勢看，農民只有種植優質的糧食品種，才能賣出更好價錢。

因此，就今年小麥收購價格的情形著，前期收購的價格絕不會超過國家制定的最低價，而後期由於歷年小麥的庫存大，壓庫存、去歷年收購的陳糧而拋售小麥，未來小麥價格上漲的空間和希望也不是十分太大，市場變化的不確性，農民朋友不可盲目樂觀，及時把收穫的小麥賣出去，落袋為安，也能減少對下季糧食種植的資金壓力。

2018年小麥產量降低是肯定的，無論總產還是單產都是肯定無疑的。

導致今年小麥減產主要原因大致有兩條，即自然因素和人為因素。一、自然因素，導致今年小麥產量降低的自然因素是歷年來很少經歷的不可抗拒的氣象因素。先是今年早春的連續兩次寒潮，當時正置華北冬小麥拔節孕穗期，此時冬小麥已經越過“春化作用”階段，進入拔節孕穗期的冬小麥對於外界的氣象水肥等條件都較為敏感。故今年早春的兩次寒潮對華北地區的冬小麥影響較大，導致山東山西河南河北等多個省份的冬小麥很多無法出穗。其次是今年五月中旬的兩場大風，使冬麥區的小麥三分之一以上形成倒伏。再就是今年冬麥區自進入五月份以來就遭遇連陰雨天氣。此時小麥正置灌漿期，需要大量光合產物充實籽粒養份，而此時連陰雨缺少光照，致使小麥不能正常地進行光合作用製造光合產物，從而導致小麥減產。另外，此時長期陰雨連綿還易感染各種病害，如赤黴病和各類鏽病。所以，有諺語云:小滿連陰雨，麥爛蠶死。

二、人為因素，隨著改革開放的深入，各地各級的開發佔去了大量的土地資源，致使小麥播種面積減少。近年來，隨著土地的流轉整合，雖然復墾了不少撂荒地，但是，一些種地大戶將轉包去的大量土地用於種植瓜果蔬菜和中藥材。還有一些關係戶為了套取國家補貼資金乾脆不切實際地栽植林木。這樣以來有大大地宿減了小麥種植面積。由於小麥種植面積減少，小麥單產降低，那麼，小麥總產量必然...。

2018年小麥產量降低嗎？價格會怎麼樣？

2018年小麥產量降低，只是部分地區，大部分長勢良好，所以，雖然產量有所下降，但是價格不會上漲，不會高於去年的價格。

去年麥收後價格1.14——1.16元/斤，最高年前1.28元/斤。現在的價格是1.2元/斤。這都是入戶價格，估計麥收後價格還會降低。這是因為：

第一、國家小麥保護價降低。由原先1.18降到1.15。雖然只有三分降價，但這給我們的資訊是，國家糧庫小麥儲量還很大，收儲小麥不是那麼積極。

第二、麵粉廠也是隨著國家收購價收購的。雖然有時候遇到小麥短缺，比如春節前後，但絕不會超過去年的1.28元/斤。新小麥收購價格也絕對低於去年的1.14元/斤。

綜上所述，今年新小麥收購價格大概在1.1元/斤左右，隨著小麥收儲，短缺時價格也不會高於去年的1.28元/斤。因為價格高了，糧庫有盈利會放糧到市場，小麥價格會降低。

農民朋友，要看準時機出賣，賣個好價錢。提醒：千萬不要剛收到家的小麥就賣掉，因為這時的價格不穩，麵粉廠都抓住農民沒地方儲存，急於出售的心裡壓低價格，讓我們本收入不多的，再讓他們撈一把。

2018年，中國區域性地區小麥減產已經是必然，但是整體來看，中國今年的小麥總產量將是高位震盪的態勢，總產量依舊在1.29億噸左右，豐收肯定談不上，但是也與去年差別不大。

雖然產量並未出現明顯的變化，但是有一個不好的訊息告訴大家，那就是今年的小麥價格將較去年有明顯的下滑，而且今後小麥價格維持低位將是一種常態，請大家做好相應準備。

天氣變化影響中國麥市！

目前距離中國江淮地區小麥收割上市僅剩下10天左右的時間，今年小麥產量是否會出現減產引發市場高度關注。

自去年播種以來，中國新季小麥依次遭遇乾旱、凍害、病蟲害的不利天氣。5月中旬，北方大部地區天氣持續升溫，多地氣溫重新整理今年以來的新高，其中河南出現35℃的高溫天氣，可能出現乾熱風災害。山東西南、河南北部和湖北、安徽地區部分省市都有10%~30%的減產預期。關注成熟收割期的天氣變化，如果天氣晴朗將會抑制病蟲害等黴菌毒素含量的增加，如果再出現降雨將對小麥產量和品質產生不利影響。

所以，在此背景下，2018年產小麥託市價格確定為2300元/噸，較去年下調60元/噸，也是小麥託市政策實施以來的首次下調，因此今年小麥上市開秤價即便出現下跌也在意料之中，但後期關注如果產量小幅下降，這將給麥價帶來溫和上漲的機會。

但是即便如此，今年小麥首次價格低於去年也是一個不爭的事實，請大家做好心理準備。

望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。

一，產量對於價格的影響

從今年的產量來說，減產是基本確定，面對小麥產量的降低，應該說是對價格的利好，特別是今年北方小麥產區大範圍災害性天氣的危害，導致小麥嚴重受害，甚至有一部分麥田直接毀掉改種其他作物。這個因素來說是有利於小麥價格穩定和有所抬升的。

二，庫存對於價格的影響

從我們國家這麼多年一直實施的糧食收儲政策來看，面臨著較大的庫存壓力，隨著結構調整和去庫存政策的實施，每年都會有比較可觀的庫存小麥進入市場，這對於小麥價格是一個平抑和壓力，會促使小麥價格走低。去庫存會是一個持續的過程，對於國內小麥走勢成很大壓力。

三，國際市場和形式對於價格的影響

隨著我過加入世貿組織，和國際市場的交流越來越多，國內糧價受到國際糧價的影響也日益明顯和加強。特別是最近中美貿易摩擦事件，對於中國糧食影響比較直接，應該引起足夠的重視和持續關注。如果貿易戰真的停止，中國增加對於美國農產品的進口，勢必會對國內糧價造成打壓，美國農產品和國內生產水平差距比較大，物美價廉，在擴大進口規模情況下，國內糧價想要上揚幾乎沒有可能。

1.2018年小麥產量預計將小幅減產

今年關於小麥減產的預期主要來時天氣因素。

據悉，今年清明節前後，華北黃淮等小麥主產區氣溫陡降，導致魯西南、豫北部分地區小麥出現不孕穗的現象，特別是優質麥受到的影響較大。不過，整體來看，這次凍害對小麥的整體產量影響較小，主要是優質麥受害較重。

不過，接下來進入5月份之後的陰雨天氣對產量的影響開始加大。先是暴雨伴大風，河南、山東、安徽多地小麥倒伏，特別是河南，倒伏較重。隨後，連續降水約一週時間，在湖北小麥收割被迫延遲，出現芽麥，河南南部從南向北至駐馬店，均出現不同程度的麥穗變黑髮芽現象。

從未來一段時間來看，黃淮地區還將有一兩次降水過程，前期倒伏的小麥恐將進一步遭受威脅，整體來看，小麥減產已成定局，只是看後期麥收前後的天氣觀察減產幅度的大小。

2.預計普麥價格弱勢執行，與優質麥價差拉大

從目前整個小麥市場來看，去庫存是大背景，因此，今年普通小麥價格難樂觀。主要表現在：

首先，2018年小麥託市價格又出現首次下調，政策指向明確，將對糧庫等政策性收購企業帶來壓力。近期舉行的夏糧收購會議，國家糧食和物資儲備局也指出，預計今年小麥託市啟動時間將延遲，市場化收購佔據主導地位。

其次，新收小麥質量堪憂。從目前情況來看，倒春寒、陰雨、倒伏、赤黴病，一樣不落，今年的小麥全趕上了，小麥品質預期不如往年，這將對未來收購價格構成影響。

綜合來看，今年新小麥上市之初價格將是弱勢執行，1.10元以下，此後預計在6月下旬7月初隨著託市啟動，價格逐漸會升至1.15元，其中品質較好的小麥和優質小麥預期在8月份迎來持續上漲空間，託市結束後，市場上行空間將正式開啟。

今年小麥減產已經是定局了。我們再來回顧一下今年小麥生長經歷的“悲慘”過程吧：

一、去年播種期的時候，部分主產區陰雨天氣比較多，導致播期推遲，後期苗情長勢比較複雜。但好在隨著氣候條件的轉好，總體上後來苗情還不錯。

二、清明節前後的一場大範圍的低溫凍害，氣溫下降到零度以下，導致正處於抽穗孕穗期的小麥出現畝穗熟減少、穗粒數減少，農業專家形容是“不孕不育”，有的小麥只有一半的穗，其中河南的沿黃一線及豫北地區、山東中南部、河北南部以及山西、陝西區域性等情況嚴重，有些農民反映單產會大幅下降。其中，從品種上看，普通小麥受災較輕，優質小麥如豐德存5號、鄭麥366、新麥26等品種受到的影響較重。

三、赤黴病的發生形勢依然嚴峻，儘管很多地方預防比較得力，地方農業部門透過“一噴三防”等措施，降低了赤黴病的影響。但5月中旬以來的降雨天氣，使得河南南部、湖北北部等地赤黴病嚴重。

四、強對流天氣及持續陰雨，導致區域性地區小麥減產減質。近日，河南、山東、安徽等地出現的雷暴大風降雨天氣，以及降溫陰雨天氣，對即將收穫的小麥影響非常大，河南南陽等地農田普遍積水漬澇，並出現大面積倒伏。預計短期內機器無法進地收割，部分地區有生芽、降等、赤黴病等現象。安徽、山東區域性倒伏的情況也比較多。根據氣象預報，5月24日夜間至27日，西南地區東部、江漢、黃淮中南部、江淮、江南北部等地將有大到暴雨，局地大暴雨，部分地區並將伴有短時強降水、雷暴大風等強對流天氣；未來10天（5月23日至6月1日），江淮、江漢東部、江南、華南、四川盆地東部及雲貴高原等地累積降雨量有40～80毫米，與常年同期相比，江淮、江漢、四川盆地等地降雨量偏多3～7成。部分地區的小麥生產形勢堪憂。

今年的糧食生產，特別是小麥生產，真是應了那句農村老人常說的:“牛馬年廣種田，防備雞猴餓狗年”。按照當前的氣象預報和小麥生長狀況來看，今年小麥比去年將呈現減產減質的雙降局面。

從小麥價格上來看，據反映，目前湖北地區20-30%水分的小麥報價在0.83-0.88元/斤之間。其中雨前的小麥受到青睞，但相比著去年，今年到湖北搶收小麥的加工企業和貿易商明顯減少，主要原因是隨著政策底價的下調，主產區之間的小麥價差明顯縮小，區域差價利潤空間收窄。

後期隨著新麥的陸續上市，今年的小麥價格在託市收購主導下，將分化出兩種態勢：根據陰雨天氣的影響，一個是受影響較小的地區，小麥品質較好，各級收購主體的收購意願會比較強，包括加工企業、收儲企業都會積極的搶收這部分糧食，其價格也會很快從剛上市的低價期上漲至託市收購價附近水平；另一個是受影響比較重的地區，將出現芽麥、赤黴病粒較多、嘔吐毒素超標等情況，在食品安全相關邀請下，企業的採購興趣會降低，一部分可能會轉向飼料或深加工用途，價格上也將會比較低。同時，也不排除會出現小麥相互摻混的情況。

對於農民來說，天氣決定不了，賣糧是可以自己決定的。考慮到今年的情況有可能會和2016年的情況很相似，受災地區的小麥在剛上市的時候，因為品質下降，可能糧食經紀人、貿易商給的價格會比較低，特別是今年的小麥最低收購價還降低了3分錢，三等麥是1.15元/斤，但結合減產已經成定局的情況下，建議農民朋友在小麥收穫之後，根據天氣情況及時整曬整曬，不著急用錢的話，就拉回家多放一段時間再賣吧。