-
1 # 高血壓管家
-
2 # 王思露營養師
關於香蕉,進食成熟的香蕉可以不錯的預防或者改善便秘,除此之外,對於身體還能補充充足的澱粉物質、礦物質鉀、5-羥色胺等營養物質,經常食用可以補充營養,促進好心情的形成,另外還可以填充飢餓感。
“彎彎的月兒,小小的船,小小的船兒兩頭尖”;軟糯味美的香蕉是我們最常吃的一種水果,或是因為它的香甜的味道,再或是由於它過人的營養優勢,越來越多的人對其鍾愛有加。正因為如此,市面上關於香蕉的言論也是五花八門。例如有人說吃香蕉會有輻射,這作何解釋?還有的人說吃催熟的香蕉會導致性早熟,特別對於兒童,這又該如何看待?關於香蕉,今天與您“剖析一二”;吃香蕉,有些事情您還是知道的好。
吃香蕉會產生輻射?真有此情況發生?有人說香蕉有輻射,對身體會造成傷害。事實其實並非如此。
香蕉,的確會有輻射產生,但是對於身體並沒有危害;輻射的多少會有“劑量”的限制,靠香蕉中的這“一丟丟”劑量對於身體作用不大,根本沒有傳言中說的那樣可怕。
很多人疑問香蕉為什麼還會有輻射?其實這主要源於香蕉中所含的礦物質鉀元素,香蕉本身是一種含鉀元素較高的水果,這其中有一少部分的“鉀”是具有發射性的“鉀-40”;雖然存在,但含量微乎其微,對人體不會產生傷害。
舉一個例子,由於天氣輻射源對成年人造成的輻射劑量平均是2.3msv/年;至於2.3msv是多少,舉一個例子,一般情況下,體檢時拍攝一張胸片的輻射劑量大約為0.02msv;換一個角度來說,一般一口氣吃下200根香蕉的輻射劑量才相當於拍攝一張胸片受到的輻射量。所以,靠吃香蕉被輻射的“量”根本不值一提,請您放心。
香蕉可以緩解便秘?其實並不是所有的香蕉都可以:每逢便秘,總會有親戚朋友建議您要多吃香蕉,成熟的香蕉中的確含有較為豐富的纖維類物質,適量食用可以幫助促進消化代謝。但是,並不是所有的香蕉都可以幫助排洩,吃了未熟透的香蕉反而容易導致出現便秘的狀況。
為何如此?未成熟的香蕉當中含有一部分鞣酸物質,這種鞣酸在一定情況下反而會加重便秘。
日常生活中我們所購買的香蕉大多屬於“較硬的香蕉”,這類香蕉中含有一定量的鞣酸,在緩解便秘方面作用不大,建議您放置成熟後再去食用。
另外,如果想要科學的預防便秘,請各位生活中多吃一些新鮮的水果蔬菜,特別是像菠菜、芹菜等含有粗纖維物質的蔬菜,另外多喝水,幫助代謝,幫助纖維素吸收水分,從而預防或者改善便秘。
催熟的香蕉會導致“性早熟”?您想多了:江湖傳言,吃了催熟的香蕉會導致性早熟,特別是對於兒童,但其實以“乙烯利”為代表的催熟劑對於身體並無作用機理,另外催熟劑主要附著在香蕉外表皮上,對於正常人而言“吃果實但不吃皮”,所以根本不會有影響,請各位大可放心。
合理看待香蕉營養,科學食用香蕉,拒絕謠言,祝您安康。
回覆列表
一直以來,我們都知道香蕉可以幫助改善便秘,而且在水果中屬於熱量比較高的食物,但除了這些以為,香蕉還有很多你意想不到的好處!
1.改善抑鬱
因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人感到松馳、提升情緒。
2.心絞痛
香蕉對身體有一種天然的製酸性,可以有鎮痛的作用。
3.貧血
香蕉鐵的含量高,能刺激血液內的血色素生長。
4.高血壓
香蕉富含極高的鉀,但鈉含量很低,對於高血壓來說是不錯的水果。美國的食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會。
5.腦力
在英國有200名學生,為了提升腦力,在學期開始,早餐和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,香蕉含豐富的鉀,能提高學生的專注力,對學習有幫助。
6.胃潰瘍
香蕉有著柔軟的纖維,對於患者來說是唯一可以進食的未煮熟食物,香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
7.戒菸
香蕉可以幫助戒菸。香蕉富含維生素B6和B12、鉀和鎂,可以幫助恢復戒菸者的身體需求。