隨著我們生活水平的不斷改變，尤其人們在冬季對於反季節蔬菜的需求量不斷增加。那麼在反季節種植蔬菜，露地一般無法種植，外界氣溫比較低，只有採取大棚種植，才能種植出更優質的蔬菜。例如我們冬天吃的辣椒、西紅柿、黃瓜等等。對於茄子來說無論清蒸、油燜、紅燒都是不錯的菜餚。但是茄子在大棚種植中對於種植技術的要求就比較高，尤其是對溫度的調控、水肥的管理、病蟲害的防治都需要投入更多的成本與精力，同時只要大棚蔬菜技術掌握的好，趕到合適的上市時間整體效益也很不錯。冬季大棚種植茄子是產量比較高、效益很不錯的栽培模式。但是農民朋友在種植過程中會出現很多的技術問題，導致了茄子高產、高品質！我透過實際的實踐經驗，結合農民朋友的反饋；總結了以下高產茄子種植技術內容，希望對您有所幫助！

反季節茄子的栽培主要是指根據茄子生產季節的提前或延後，透過栽培技術來提升茄子質量，以及透過提前或者延後上市拓展茄子的銷售路徑， 提升收益。 茄子是本市生產面積較大的品種之一，近幾年來，茄子受到嚴重病蟲害的影響，特別是青枯病發病率較高，造成產量與品質下降。 為改變茄子的落後栽培現狀，結合本地區實際，對反季節茄子高產栽培技術進行了研究。

1 反季節茄子栽培環境與品種的選擇

1.1 環境的選擇

在進行茄子反季節栽培操作的時候要注重栽培環境的選擇， 確保茄子生產無公害的要求。 在一般情況下， 茄子的無公害栽培要確保選擇生產場地5 000 m 範圍內不會對環境帶來汙染，且要求栽培環境的土壤肥沃、排水優良。

1.2 品種的選擇

選擇優良品種是茄子獲得高產和較高經濟效益的前提條件，也是有效防病治蟲的手段之一。 通常要選擇抗逆性強、產量高和品質好的茄子品種，目前，適合儋州市種植的茄子品種有桂瑞豐 5 號紫長茄、長豐 2 號紫長茄和紫貴人紫長茄， 其中桂瑞豐 5 號紫長茄栽培面積較大。

2 反季節茄子的栽培技術要點

2.1 整地要求和施足底肥

由於茄子的病害多為土壤傳播， 因此應選擇四五年輪作、 土層深厚、 富含有機質和排水良好的土壤， 以減輕茄子土傳病害。 為了促使茄子定植後早生快發， 必須做定好植前土壤整理工作， 要求三犁三耙， 土壤達到碎細， 同時做好起畦與施足底肥工作。種植茄子的地塊應重施基肥，每畝可用餅肥 100～150 kg 或其他充分腐熟的有機肥 2 500～3 000 kg ，均勻撒於土表， 再耕翻耙平， 按 1.6～1.8 m （包溝）開種植畦。

2.2 適時定植

儋州市茄子種植時間主要集中在 9 月下旬至11 月上旬，苗齡五六葉時定植。 選擇晴天進行定植，一般壟寬 120 cm ，株距 80 cm 左右，每畦種 2 行，每畝定植約 800 株。 定植時先挖穴，最好能在穴中施入腐熟的有機肥，移植時作肥土壅根，使幼苗儘快恢復生長，有條件的蓋上約 0.01 mm 厚的地膜更好。

2.3 田間管理

（ 1 ）水分管理。 整個茄子生長髮育過程對水肥要求特別嚴格，可根據土壤保墒情況決定灌水次數，一般在茄子定植後先澆足“定根水”，在緩苗期間以保持土壤溼潤為主，直至茄子進入花期（笫一朵花開）。當茄子進入生長中期後， 由於葉片不斷增多增大以及果實迅速膨大、發育較快，所需水分自然也逐步增加。儋州市冬種茄子在這個時間段通常每隔 5～7 d 結合採收追施三元複合肥， 以滿足茄子生長髮育所需的水分與養分，直至茄子結果後期。 同時應注意雨後排水防澇，避免植株因澇而死。

（ 2 ） 施肥管理。 由於茄子是一種多次採收的作物，應重視前期施重肥與生長後期的追肥。 儋州市冬種茄子的施肥管理需注重前期施重肥， 當茄子定植後 15～20 d ，結合中耕培土進行施肥，畝施用過磷酸鈣 80 kg+ 尿素 40 kg 均勻混合，或畝施用三元複合肥50 kg ，施於畦壟兩邊後培土，注意中耕培土 4～6 d 後應灌足一次水。

（ 3 ）追肥措施。 除了每次增施葉面肥外，在茄子每次採收後，結合灌水適當追加三元複合肥，以滿足後批茄子果實膨大所需的養分， 通常在畦溝內追施15 kg/ 畝三元複合肥（有條件的可以透過噴帶進行追肥）。 中後期追肥次數可視茄子生長情況而定。 如果養分不足，不僅影響商品果的品質，而且嚴重時會造成茄子減產。

3 整枝摘葉

茄子的整枝摘葉一般採用自然開心整枝法，即每層分枝保留對叉斜向生長或水平生長的兩個對稱枝條，其餘枝條尤其是向上的枝條一律摘除，並把過密的葉片摘除，特別是老葉一定要摘除，以改善茄子通風透光條件， 也能減少養分消耗和減輕病蟲害的發生，同時提高商品果實的質量與品質。

4 病蟲害防治

4.1 主要病害

（ 1 ）青枯病。 通常在植株開花坐果時發生危害，發病初期一兩天頂端葉片開始下垂萎蔫， 4～6 d 病株下部葉片萎蔫，最後整株連續三四天中午出現萎蔫，傍晚恢復，直至枯死。 可用 72% 農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑 2 000 倍液或惡黴靈水劑 600 倍液進行灌根，每隔 7～10 d 灌一次，連續灌根 3～4 次。

（ 2 ）綿疫病。 綿疫病農業防治：選用抗病品種，耐熱耐溼品種不易發生本病；選擇較高地勢栽培，及時清除病果並帶出田外集中處理；適當增施磷、鉀肥，提高抗病性；與瓜類、豆類等蔬菜實行 3～4 年輪作。

藥劑防治：一旦進入發病盛期基本無藥可治，須在發病初期及時噴藥保護， 可選用 77％ 可殺得 400～600 倍液， 58％ 甲霜靈錳鋅 500～800 倍液， 72％ 立克霜 800～1 000 倍液噴霧防治。

（ 3 ）黃萎病。 主要在茄子中後期產生危害，病葉由下至上逐漸變黃，黃色斑駁首先出現在側脈之間，上部較幼嫩的葉片以葉脈為中心變黃， 形成明顯的楔形黃斑， 逐漸擴大至整個葉片， 最後病葉變褐枯死，但葉柄仍較長時間保持綠色。 發病重的植株不結果或果實很小，剖開病莖基部，導管變褐色。 定植後可用 70% 甲基託布津 600 倍液或 50% 多菌靈可溼性粉劑 500 倍液，灌根 2～3 次。

（ 4 ）疫病。 主要發生在莖、果實及葉部，病斑先從葉尖或葉緣開始侵入，初為水浸狀褪綠色病斑，後逐漸擴大至全葉，並形成褐色條病斑。 可用 50% 甲霜錳鋅 600 倍液或 80% 烯醯嗎啉 500～600 倍液噴霧進行防治。

4.2 主要蟲害

（ 1 ）薊馬。 薊馬主要以成蟲、若蟲銼吸植株心葉、嫩芽、嫩葉、花和幼果汁液，造成落花落果。 可用 10%吡蟲啉加 1.8% 阿維菌素配成 500 倍液噴霧防治，連

用 2 次，間隔 7～10 d 。

（ 2 ）紅蜘蛛。 紅蜘蛛主要危害茄子的葉、莖、花等部位，透過刺吸植物的莖葉汁液，使受害部位失綠變白，葉表面呈現密集蒼白的小斑點，捲曲發黃。 嚴重時茄子植株出現黃葉、卷葉和死亡等症狀。 可用 5%甲維鹽 2 000 倍液或 10% 苯丁噠蟎靈乳油 1 000 倍液或 10% 苯丁噠蟎靈乳油 1 000 倍液加 5.7% 甲維鹽乳油 3 000 倍液混合後噴霧防治， 建議連用 2 次，間隔 7～10 d 。

（ 3 ）蚜蟲。 蚜蟲以成蟲、若蟲在葉背、嫩葉、幼果上吸食汁液，被害組織發黃捲縮、矮化。 可用 10% 吡蟲啉 800 倍液或啶蟲脒 1 000 倍液噴霧防治。

（ 4 ）煙青蟲。 煙青蟲主要殘食葉片與鑽食果實，可用 2.5% 保得乳油 2 000～4 000 倍液或 20% 殺滅菊酯乳油 2 000～4 000 倍液或 2.5% 功夫乳油 2 000～4 000 倍液進行防治，在幼齡時期連用 2 次，間隔 7～10 d 噴霧。

5 結語

茄子是一種人們喜愛的農作物， 對人體健康十分重要，為更好地滿足人們對茄子的需求，需相關人員結合實際情況加強對茄子反季節高產栽培技術的重視，根據茄子生長特性，從種子選擇、環境選擇、培育地選擇、施肥、生長期管理和病蟲害防治等方面綜合思考怎樣最佳化茄子的反季節生長， 旨在有效提升茄子的產量，滿足人們對茄子的需求

隨著我們生活水平的不斷改變，尤其人們在冬季對於反季節蔬菜的需求量不斷增加。那麼在反季節種植蔬菜，露地一般無法種植，外界氣溫比較低，只有採取大棚種植，才能種植出更優質的蔬菜。例如我們冬天吃的辣椒、西紅柿、黃瓜等等。對於茄子來說無論清蒸、油燜、紅燒都是不錯的菜餚。但是茄子在大棚種植中對於種植技術的要求就比較高，尤其是對溫度的調控、水肥的管理、病蟲害的防治都需要投入更多的成本與精力，同時只要大棚蔬菜技術掌握的好，趕到合適的上市時間整體效益也很不錯。冬季大棚種植茄子是產量比較高、效益很不錯的栽培模式。但是農民朋友在種植過程中會出現很多的技術問題，導致了茄子高產、高品質！我透過實際的實踐經驗，結合農民朋友的反饋；總結了以下高產茄子種植技術內容，希望對您有所幫助！

導讀：中國國土面積大，緯度經度跨度大，氣候條件差異明顯。因為茄子喜溫耐熱，不耐凍，露地栽培只能在無霜期進行。

各地適合茄子生長的季節也不盡相同，各地的茄子生長期也不相同。有明顯的區域性特徵，可分為一季，雙季，三季以及多季種植作區。

那麼下面我就針對此問題，來說說個人的一些看法。但處理怎麼種？什麼時候種？還得結合當地的一些處體因素來決定，我的建議：僅供參考。

一般正常而言，冬春茄子都需要利用溫室或大棚來種植。下面就以大棚種植為例，做介紹怎麼種植茄子高產。達到調節淡季的茄子供應，較好的經濟效益。

適宜選擇抗寒性強，植株矮，耐弱光，適宜密植的早熟品，選擇生長勢較好，果實肉質緻密，品質好，商品性強。

（1），育苗方式。常用育苗方式有溫室育苗，電熱溫床育苗等。在育苗期間，如果正處於溫度較底的時候，一般要額外鋪地熱線育苗籽苗，待幼苗長出至少兩片真葉時分苗至日光溫室中。

（2），用肥沃的田園土，腐熟豬糞渣，炭化穀殼渣各1/3。充分混合，碾碎，過篩，即做成床土。然後，營養土消毒，用甲醛均勻噴灑營養土，用塑膠薄膜覆蓋5天時間，然後完全敞開透氣7天。

（3）浸種催芽。可以採用溫水浸種，用55攝氏度的溫水，浸泡種子15分鐘，邊浸邊攪拌。在這個過程中，要掌握好水溫度，不可過高。

如果水溫不夠，加註熱水。15分鐘後，水溫自然降至30攝氏度時停止攪拌，然後浸種8~10小時。撈出後搓掉種子上的粘液，再用清水衝淨，然後催芽。

在80%的種子出苗後，要開啟地膜放風，降低溫度和溼度。此時，茄子容易發生帶帽出土現象，可用噴霧器於傍晚把種殼噴溼，讓籽苗夜間脫帽。

（1），播種後30~40天，當幼苗有3~4片真葉時，選擇晴天用10釐米長，10釐米寬的營養缽分苗，栽植的深度要把握好，以平根莖為度，分苗後迅速澆定根水。

（2），定植要及時，大棚要在定植前1個月左右扣棚模，以提高棚內溫度。扣棚後10天左右開始整地做畦，適宜做高畦。同時，要施入充足的基肥，每畝地施優質腐熟基肥5000千克，複合肥80千克左右，餅肥60千克。

先將有基肥均勻撒於地表，然後結合整地翻入土中。在種植密度上要控制好，每畝地定植約3000株左右。

（1），溫度管理，定植後5~7天為緩苗期，一般不通風或少通風，以提高地溫，促進緩苗。控制棚內溫度在24~26攝氏度左右。

緩苗結束後，要適當控制溫度，以防苗子徒長，保持秧苗蹲實，葉色深紫。待進入結果期後，隨著外界溫度的升高和澆水量的增大，開始加大通風量。要及時通風，使棚內的最高氣溫不要超過28攝氏度。

（2），水肥管理，定植後，一週澆一水，即緩苗水。以後以控水蹲苗為主，促進根系發育。在進入結果期之後，即門茄開始膨大時，結束蹲苗，結合澆催果水施入少量速效化肥。門茄採收後即可封壠。

並結合封壠施入10~15千克的複合肥。此時應增大通風量，加強水肥管理，每隔10天左右追肥，澆水一次，保持土壤相對的溼度，尤其是結果盛期，提高產量。

在選擇種子的時候，要選擇那些接出來的茄子果形比較正的，可以耐低溫，耐弱光的，還要選擇抗病性強，結出來的茄子，優質高產，而且耐儲運的茄子品種，還要具備商品性好，能夠符合市場需求的茄子品種。對於茄子，苗床和定製地的選擇，最好選擇之前並沒有種過茄科作物的地塊，建也是水稻田，對水稻田塊，進行深耕暴曬之後，起高畦大概是30釐米以上，畦要夠寬而且包溝，單行種植需要一米寬，雙行種植需要1.7米寬，在播種前的7到10天，要對苗床上進行消毒。

定植地塊是需要施足基肥的，一般是建議每畝，都適用，經過充分腐熟的豬牛雞糞，大概是1000到1500公斤，花生麩子80公斤左右，過磷酸鈣一百斤左右，石灰三十八十公斤左右，在起畦的時間施入即可，在播種之前的1到2天，還需要對每畝地用充分腐熟透的細碎農家肥，還要同時加入複合肥，20公斤作為基肥，要與表土進行充分混合之後，進行施肥。在春天茄子，適合播種的時間是10月下旬到11月，苗期大概是60到70天。在秋天茄子，播種時間是6月到7月，苗期大概是25到30天之間地區，種植反季節茄子，可以在3到4月份進行播種，5月份進行移植，建議每畝地用量15到20克茄子種植。

因為育苗季節的不同，在選用大棚溫床等，育苗設施也不同，在秋季育苗應該配備，可以防蟲並遮陽的設施，這樣可以創造更加肆意茄子秧苗生長髮育的環境。在播種之前，要用溫水把苗床給澆透，要澆水溼透到土壤深度10釐米左右，澆水之後還要用營養土再撒一層，把場面鋪平之後，再上藥土和細潮土，整理好之後，要用塑膠薄膜覆蓋上，這樣可以保溼保溫，在夏秋兩季播種育苗，在床面上覆蓋遮陽網或稻草就可以，大概70%的幼苗頂土的時候，需要撤掉床面覆蓋物，夏秋兩季，播種出苗之後，需要在棚頂覆蓋遮陽網或者是稻草。

在茄子種植過程中，還需要對茄子進行整枝打叉，如果不進行整枝打叉，就會造成茄子，枝葉重生，分枝和主枝爭取營養，導致強弱不均，也會造成下部通風不暢，透光不好的問題，所以一定要對茄子進行整枝打叉。當茄子分叉的時候，建議每次都保留強的分枝，要除去比較弱的分枝，這樣可以保證茄子整株的整個生育期可以只保留一個結果枝，也可以把門茄以下的側枝給全部打掉，只保留主莖作為結果枝就可以。

在第一條側枝結果之後，在保留2到3個葉就可以摘心了。當茄子開始分叉的時候，可以選擇兩個分支同時生長，但是植株以後每個分枝都只能保留一個側枝，要除掉另一個側枝，要保證茄子整個生育期，始終只保留兩個結果枝。在茄子盛開第一朵花的時候，要留下花正下方的兩個側枝，其餘的全部除去，這樣可以讓茄子形成組織，有兩個側枝，同時生長的三個結果枝。

一、品種選擇

選擇合適茄子品種是獲得高產量的基礎，我們應該選用市面上廣泛種植的產量高、品相好、市場認可度高、耐低溫、耐弱光且比較適宜溫室大棚種植的茄子品種。

冬春季節的大棚茄子一般在8月中下旬開始播種，一畝地的用種量在120克左右。

確定好種植地之後，一畝地需要施用3000公斤的土雜肥、50公斤的複合肥、25公斤鉀肥，並進行30釐米的深耕。

1、苗床製作

在種植用的大棚內，按照南北方向選長為6-7米、寬為1.6-1.7米的苗床，並將苗床土過篩，按照7：3的比例加入過篩優質廄肥，每立方米營養土中需要加入1.5-2.5公斤的磷酸二銨與50%多菌靈150克拌勻，苗床營養土的厚度應該以12釐米左右為宜。

2、種子處理

我們應該用50%多菌靈300倍液浸泡種子15分鐘，用清水洗淨後，再用60度的溫水浸約12分鐘，然後用30度的溫水浸種5-6小時，在進行浸種時，我們應該不斷攪拌，使種子受熱均勻。

3、播種

在正式播種前，我們需要及時澆足底水，然後將浸種後的種子均勻撒在苗床內，播後覆土1.4釐米，並在苗床上方用草苫遮蔭。

1、間苗

在播種後的10天左右就開始出苗，在幼苗出齊之後，按照33釐米的柱距進行間苗，及時間去病、殘、弱株。

2、分苗

在大苗有4個葉子，小苗有3個葉子時，我們就可以進行分苗，分苗床的設立同育苗床。在進行分苗時，我們可以先澆一次大水，並劃成10乘以10釐米的營養土塊，將幼苗栽入土塊中。

3、遮蔭

在晴天的上午10點蓋上草苫，下午5點左右揭開，陰天可以不蓋。

4、定植

待茄子幼苗長到株高18釐米左右，植株有6-7片葉，門茄70%以上顯著時，就可以進行定植，株行距保持在40乘以50釐米。

在定植後，我們需要立即澆水，但水量不宜過大，大棚溫度以白天26度左右、夜晚16度左右為宜。在門茄坐住之後，我們應該進行第一次追肥、灌水，一畝地可以施用尿素10公斤，大棚白天溫度超過29度時，我們應該及時放風，溫度低於27度及時閉風。在結果前期，我們應該控制水肥進行蹲苗，以中耕保墒為主，促進有效髮根。在門茄開花時，一定不能澆水，以防落花。在門茄橫徑達到3釐米時，我們就可以結束蹲苗，進行澆水追肥。在門茄收穫之後，應該加強肥水管理，每隔7-10天澆一小水，在澆水後要加強通風。

與此同時，我們應該注意保花保果，用植物生長素塗花心，但在處理時，不要把藥液灑在葉片或花托上。隨著果實不斷髮育，門茄以下葉片逐漸老化，我們應該及時將其摘除，發生腋芽也要及時抹去；對茄開花時，需要將對茄下的的腋芽及早摘除。

1、黃萎病

在低溫、高溫條件下，茄子特別容易發生此病。在發病初期，茄子植株葉緣及葉脈間褪綠變黃，晴天的中午會發生萎蔫，最後發展到全葉萎蔫不再恢復。

在茄子定植時，我們應該用1：50的多菌靈藥土施入植溝內，在發病初期也可用多菌靈500倍液進行澆灌處理。

2、綿疫病

這種病害主要危害果實，在高溫、高溼、不通風時易發生此病。在發病初期，病部會產生水漬狀圖形病斑，逐步擴大後發展到整個果實，果實容易與花萼同時脫落。

針對此病害，我們可用1：200的波爾多液、75%百菌清400倍液、80%代森鋅500倍液、40%乙磷鋁300倍液或者25%瑞毒黴800倍液進行防治。

3、褐紋病

在高溫、高溼、排水不良的栽培條件下，容易發生這種病害，當然，過度密植影響通風透光，也會誘發該病，主要危害果實、葉片、莖杆，在果實上產生淺褐色病斑，有明顯的同心輪紋，在表面會密生黑小粒點，圓形或近圓形，

褐紋病主要依靠藥劑防治，可用75%百菌清400倍液、80%代森鋅500倍液，交替進行防治。

4、溫室白粉蝨

大棚茄子如果發生白粉蝨，我們可以用20%滅掃利2500-3000倍液進行有效防治。

5、蚜蟲

茄子的蚜蟲危害易在高溫、乾旱時發生，我們可以用10%吡蟲啉1000倍液進行防治。

在茄子植株開花後的20-25天，近萼片處果皮色澤和白色環帶，由亮變暗、由寬變窄，此時生長減慢，即可採摘。當然，門茄還應適當提早採摘。

結語：茄子的市場前景非常好，具有很高的經濟價值，是農名脫貧致富的途徑之一。雖然種植茄子對環境並沒有特別的要求，但冬天種植想要達到高產，還需要一定的栽培技術以及科學的管理，最終達到高產目標。

冬春反季節大棚種植茄子首先要從選種上著手，如種子選擇不當那麼要想高產就比較困難。因為冬天溫度低、光照不強，因此在選擇茄子種時要選耐寒、耐弱光等的品種，同時還應選擇比較早熟的品種，早熟品種它的生長週期不會很長，除了客觀因素還應根據當地的環境而定。目前市場上茄子的品種各種各樣，比如有以下幾種：

1}圓形茄子：圓形茄子植株能長得比較高，同時它結的茄子果實也很大，形狀就是圓形的。圓形茄子的顏色有兩種，一種是黑色，另一種是綠帶點白色。圓形茄子的生長週期相對來說比較長，屬於中、晚熟品種，因為它不耐熱因此適合在北方種植，有六葉茄、北京大紅袍茄等，朋友們可以根據自己喜好進行選擇。

2}長形茄：長形茄梅子家每年都要種很多，其果實的形狀就是長條狀的，顏色有紫色和淡綠色，茄子成熟後它能長到28釐米左右。長形茄植株的高度要比圓形茄子矮些，它的生長週期較多，不耐寒耐熱，因此適合在南方種植，品種有廣東紫茄、北京線茄等。

3}矮形茄：矮形茄顧名思義它的植株就比較矮，能結很多茄子但其果實不是很大個，相對來說要比前兩種小，而且茄子內部有很多的籽，其生長週期也比較短，品種有北京小圓茄等。

茄子是一種不耐澇和耐寒的植物，因此在選擇種植地時要選擇排水良好，土壤肥沃深厚的地塊。其次要想反季節茄子高產還應注意一些病害，比如避免重茬種植，至少前兩年沒有種過茄科植物的地塊，因為聯絡種植了茄科植物的地塊日後它產生病害的機率就會增加不少。除了避免重茬還應注意之前是否有種植過根莖類的植物，比如是否有種植過豆子、花生等。

1}種植時間：冬春反季節大棚種植茄子要注意種植時間，通常情況下10月初到12月底都是可以進行種植的，雖然是大棚種植但是時間也要控制好，避免過早或過晚。其次還應根據種植地當地的實際情況而定，比如上市時間。

2}種子消毒催芽：很多種子在採收的過程中因為種種原因會攜帶一些病害，因此在播種前要先對種子進行消毒，可以用55度左右的溫水把種子浸泡十分鐘左右，時間要控制好，避免過長，同時還要不間斷的攪拌，待水溫下降到30度後把種子浸泡3小時左右，時間到後就可以把種子撈起洗乾淨，這時上面的附膜就會掉落，撈出後瀝乾水分並放在紗布中並放入溫箱內催芽。再次催芽的過程中隔12小時就要把種子翻動一遍。當茄子種80%已露白後就要進行拌種，可以用萎鏽靈福美雙進行拌種，拌種後的茄子日後產生病害的機率就會降低很多，因此這個步驟非常重要。

3}營養土配製：大棚茄子育苗營養土配製要注意不能用茄科類的土壤，可以選擇蔥、蒜之類的土壤當作苗床，其次還應注意苗床的土壤要疏鬆，這樣移栽後不會粘太多的土壤，其次還不能用雞糞等來配製營養土。為了苗床更加的肥沃可以用農家肥、磷肥、草木灰等來配製，把這些肥料攪拌均勻後堆一起發酵一個禮拜左右就行。

在播種前要先把苗床澆透水分，一個穴位可以放入兩粒茄子種，在播種時一定要把胚芽根往上放，接著在上面蓋一層細土，溫度要控制在28度左右，同時要注意溼度，在後期澆水要選擇噴壺，比較水量過大把傷害到種子，澆水要選擇上午，澆水後還應通風。為了避免苗期出現病害可以在其葉面上噴一些藥物，比如磷酸二氫鉀或是葡萄糖等，不僅能防病害還有抗寒效果。

當茄子苗長到20cm，同時出現分杈時那麼就可以進行定植。茄子在定植前要先對種植地進行整地施基肥，在整地時要深翻，這樣把基肥施入後才能均勻的混合在一起，基肥可以用複合肥，還可以加一些鈣、硼等微量元素。定植時避免在下雨天進行，要在晴天同時定植後要澆落地水，避免種植缺水而乾枯。

其次在定植時要注意密度，密度根據其植株大小來定，密度對產量也是非常重要的，密度高會影響其光合作用，那麼其產量就會受到影響。如果茄子能高達一米，那麼行距要保證有50cm，株距要保證30cm ，通常情況下一畝茄子地可以種子五千到六千的茄子植株。

冬春反季節種植茄子會產生的病害主要有灰黴病、葉斑病等，還有蚜蟲、粉蝨等害蟲，這些病害也會隨著棚內的溼度和溫度發生改變，因此要注意棚內的溼度要溫度。

1}灰黴病：茄子出現灰黴病多數是從雌花中進入的，它主要會危害植株的葉子、莖稈等，當茄子出現灰黴病後它的花瓣會漸漸的腐爛，隨後表面會形成一層的黴層，直至茄子腐爛。灰黴病不僅會影響到葉子、花，同時還會影響到茄子的莖稈，如不及時防治整棵植株都會枯萎。

防治措施：發現灰黴病的初期可以用10%速克靈或是50%撲海因來防治，防治時間間隔一個禮拜左右就要重複一次，知道病菌消除。

2}黃萎病：茄子黃萎病主要低溫狀態下會產，比如24度左右的溫度下，就算是定植後不久的茄子植株也會產生這種病。發病的形式一般是從上面到下面，這種病會直接影響到產量，數量會達到一半左右，嚴重的情況下它的葉子會全部掉落，同時莖稈會慢慢變成黑色。

防治措施：黃萎病的防治一般是灌根入手，可以用10%世高水分散粒劑100倍液進行防治，在出現病害的初期間隔一個禮拜灌根一次，連續灌兩到三次即可。

3}細菌性葉斑病：葉斑病主要出現在茄子的花蕾和長葉的時候，其次還應影響到它的果實和莖稈，適合這種病害生長的溫度是20度左右。這種病害會隨著雨水蔓延和傳播，它會從侵染到葉子莖葉的傷口，還會在土壤中存活並安然過冬。

防治措施：它可以透過雨水蔓延，那麼在覆蓋地膜時可以全方位的覆蓋，防治水分傳播，其次在發病的初期可以用鹼式硫酸銅對其葉子進行噴灑，還應注意棚內通風，間隔十天左右就噴灑一次，連續噴灑兩次即可。

4}蚜蟲、粉蝨：這些害蟲的傳播速度非常快，蚜蟲一般吃食茄子的葉片，如不防治整個葉子都會被吃光，葉子沒了其光合作用就會受到影響。

防治措施：在初期可以用80%烯啶蟲胺，如果害蟲嚴重的情況下還可以用乙基多殺菌素等進行防治。

5}紅蜘蛛：茄子不管那個階段都有可能被紅蜘蛛盯上，比如會在葉子的背面織網，並且會把葉子內部的積液吸走，葉子的正面就會形成黃白色的斑點，一般五天左右它就會擴大，直到葉片呈褐色狀，嚴重的情況下整棵植株都會枯死。

防治措施：紅蜘蛛只能用藥物來防治，可以用阿維菌素，如果紅蜘蛛有很強的抗藥性，那麼可以用愛卡蟎等藥物。

1}落花落果現象：大棚種植要注意茄子出現落花落果現象，要想避免這種現象要注意其苗期的管理，其次在茄子發育壯苗期要注意肥料的合理使用和水分的補充。因此茄子植株長得旺其畸形果產生的機率才會降低一些，那麼其花也會開得更加的正常。

2}光照：冬季的溫度要比夏季低很多，因此種植茄子時要注意其光照，如茄子得不到光照就不能正常的生長，因要注意光照的問題。

茄子的種植時間大多數是在春天或者秋天，可以多次採摘。像在一些農村裡面，自己家裡的菜園栽種上幾棵，就能供給上食用了，很方便，吃起來也健康綠色。

像題主所說的反季節種植茄子，特別是北方地區，就需要在大棚或者溫室裡面來栽種了。由於冬春比較寒冷，田地露天種植茄子會被凍，也不太現實。

首先是要選擇一些產量高的品種，由於光照或者溫度大多數是人工控制，並不是外界大自然裡面的，所以茄子的品種是起到比較基礎作用的；在栽種的時候選擇生長旺盛的茄子苗，顏色比較深綠，莖葉比較粗一些或者根鬚多的更容易成活。有時候需要鋪上一層地膜，來保持溫度或者溼度的均衡。

其次水肥方面，茄子栽種以前，儘量在土壤裡面施一些基肥，保證茄子苗生長所需要的一些養分，澆點水不能出現乾旱。等到茄子苗生長以後，日常的澆水或者施肥，就按照每週有計劃的來進行就可以了。由於是反季節種植的，如果室內有窗戶的話，有周期的進行開窗戶或者是開門，來進行通風換氣。

最後一點，是茄子開花期間，控制好氮肥的使用量，減少使用，以免出現落花的現象或者是光開花不結果的局面；等到小茄子在植株上面長出來後，再及時的進行追肥就好。茄子臨近採摘以前，多注意一些病蟲害的預防，特別是影響到茄子果實的病害，多進行防治，保證我們種植的茄子有好的產量和質量。

大家好，我是天義，專注於三農領域。冬春季節種植茄子，很多的農戶都會選擇大棚種植的，像一些北方地區冬季溫度都在零下，茄子是會凍壞的。

1，栽種茄子的距離不要太近，本身光照和夏天的時候區別比較大，所以儘量的讓茄子的生長空間比較合理一些， 這樣光合作用會正常進行，保障茄子的開花結果，日常一些雜草需要及時的清除；

2，茄子進行合理的剪枝，特別是開花前，一些生長很旺盛但是沒有花的雜葉子，或者沒有用處的莖，會同花瓣爭奪養分，我們合理的修剪，提升開花以及坐果率；

3，茄子生長階段，施加一些增產的肥料，這樣有助於果實高產，當然需要科學一些，不能用量太多， 根據茄子的走勢來合理施肥。

大棚裡面注意控制好，適宜的溫度和溼度，儘量不要突然改變溫差，造成比較大的差異，容易造成茄子的植物屬性紊亂。冬天出現寒潮雨雪天氣的時候，注意做好大棚的保暖防風。如果積雪覆蓋比較多的話，天晴後注意及時的清掃。

1、栽培設施與時間選擇

①栽培設施選擇。茄子是喜溫蔬菜，在生育期內需要的溫度條件很高。冬春季節，反季節種植茄子的大部分時間處於寒冬低溫季節。因此，栽培設施必須是保溫效能良好的日光溫室。

②栽培時間選擇。冬春季節，反季節種植茄子的目的是要趕在春節前夕進入盛產期，以便藉助節日的行情，求得最佳種植效益。為此，需要選擇在8月底到9月上中旬育苗，在10月底到11月初定植在日光溫室內，當年12中旬前後進行初採收。春季前進入結果盛期，搞好管理的話，可以一直延續採收到翌年秋季。

2、栽培品種選擇

①品種選擇的依據。冬春茬茄子栽培的育苗期及主要生長期在寒冷季節，溫度很低，光照不足。因此，本茬茄子的栽培品種應當選擇具有良好的耐低溫、弱光和高溼效能，在弱光下依然可以著色良好的品種。由於生長期長，所選品種必須具有生長勢強，既使到了生長後期，也能保持良好結果能力的品種。與此同時，在選擇品種時要兼顧到所選品種的高抗性，果型和果色與當地和目標銷售地居民的消費習慣相一致。

②可供選擇的部分品種。a、圓茄：天津快圓、北京六葉茄、北京七葉茄、鄭茄2號等。b、卵圓茄：魯茄1號、西安早茄、遼茄2號、紫奇、鄭茄1號等。c、長茄：黑亮早茄1號、湘茄3號、粵茄1號、紫紅茄1號、新茄4號、大綠長茄、吉茄10號等。

3、育苗選擇

①育苗床建設。冬春茬茄子育苗期間，正遭遇初霜來臨季節。因此。育苗床宜建在風障陽畦或小拱棚內，有條件時，可把苗床直接建在日光溫室內。建設育苗床的地塊，應當是3年內沒有種植過茄科蔬菜的高燥地塊。

②播前施肥。每畝施用充分腐熟的有機肥2000公斤，加上硝酸磷型複合肥30公斤，淺翻、耙平，做成寬1.2——1.5的平畦或半高畦。畦上設小拱，前期用來遮雨，後期用於保溫。

③種子處理與催芽。播種前5——7天，或用50——55℃溫湯，或用40%甲醛100倍液浸種15——20分鐘後，用清水洗淨消毒。之後，再用上述方法浸種4——6小時。浸後撈出，晾乾表面水分，用紗布包好，至於恆溫箱內，白天保持30℃，夜間18℃，利用變溫催芽法催芽，5——7天可出芽。

④播種。播前灌水，以浸透10——12釐米土層為度。水滲下後播種，每平米7——10克種子，播後覆土1——1.5釐米。

⑤苗期管理。出苗後及時補水，注意發現並防治紅蜘蛛和蚜蟲。1——2片真葉時選擇陰天或下午分苗，分苗的株行距為10×10釐米，分苗後澆水。分苗後的頭兩天注意遮陰；5——7天后再行澆水，並及時鬆土；如苗期缺肥，可在分苗10——15天畝用7——10公斤硝酸鉀追施。整個過程中注意保溫，定植前5——7天通風降溫。育苗中後期棚室溫度低，光照差，必要時可採取人工補光和增溫措施。苗高18——20釐米，植株長有7——8片真葉時，第一花蕾大部分顯露時為定植適期。

4、定植選擇

①定植前溫室消毒。畝用硫磺粉1公斤、80%敵敵畏可溼性粉劑200克，與2公斤鋸末混勻，分幾處點燃，封閉棚室1晝夜，隨後通大風排除毒氣。以消滅有關病菌和根結線蟲。

②整地施肥。一般每畝施用腐熟的農家有機肥5000——7000公斤，或商品有機肥300——400公斤，同時配合施用過磷酸鈣50公斤，或硝酸磷型複合肥50公斤。翻後耙平，做成小高壟，壟高15——20釐米。相鄰兩壟上覆蓋地膜。

5、田間管理選擇

①緩苗期管理。定植1周內為緩苗期，應當創造相對較高的溫溼度，提高地溫，促進發根。緩苗期一般不通風，室內覆蓋的小拱棚也要扣嚴。定植5——7天，秧苗心葉開始生長表明已生新根完成緩苗，此時應通風降溫。同時開始行間中耕，中耕時避免傷根。

②緩苗後至結果前管理。緩苗後澆1次水，以茄苗附近土壤潤溼為準。在基肥施足的情況下，定植後到門茄瞪眼前，一般不追肥。土壤水分不足時，晴天上午從小溝地膜下澆溫水，水量要小，切記不能大水漫灌，澆水後注意通風排溼，儘量使棚室相對溼度控制在80%以下。在門茄直徑3——4釐米大小也即瞪眼時，開始追肥澆水。追肥以氮肥和磷肥為主，每畝可隨水追施充分腐熟的雞糞400公斤，或尿素10——15公斤，磷酸二銨5公斤。天氣晴好時，3——5天中耕1次，深度由淺逐漸加深，使畦土疏鬆，地溫升高，促進根系發育。棚室內光照度不足，可透過張掛反光幕的方法進行補光增溫。保證夜晚棚室溫度不低於15℃，白天不高於35℃，確保茄子的花蕾能夠正常分化和發育，達到多開花，多結果的目的。

③盛果期管理。門茄採收完畢，天氣開始回暖，外界氣溫和棚室內氣溫和地溫逐漸升高。晴天白天要逐漸早揭草苫，使溫室保持在20——30℃。下午棚室溫度降到20℃時，關閉風口，蓋好草苫，保持夜間溫度10℃以上。此後白天隨外界氣溫的升高，逐漸加大放風量，防止高溫高溼危害。2月中旬以後，外界氣溫回升速度加快，應在2——3月份早春採收期追肥2——3次，畝用尿素20——25公斤，或三元素複合肥30公斤，並注意增施二氧化碳氣肥和葉面追肥。澆水宜在晴天上午進行，澆水後封閉棚室提溫，2小時後通風排溼，之後再次封閉棚室提溫。

④植株調整。冬春茄子栽培光照弱，通風量小，需要注意整枝打葉，改善株行間通風透光條件，減少養分消耗，加速結果，促進成熟。門茄以下，失去功能的老葉要及時摘除，並帶出棚外銷燬。採取高密度栽培的，要注意整枝。一般採用雙幹或三幹整枝方式，為防止倒伏，需用尼龍繩吊秧。

⑤施用植物生長調節劑。在開花期用50毫克/千克防落素蘸花及花柄，防止冬季15℃以下的低溫落果；防止夏季35℃以上高溫造成的落花落果現象，提高坐果率，促進豐產。

總結：提高冬春季節反季節種植茄子的產量，需要注意的事情很多，是需要從頭至尾堅持如一的事情，任何一個環節都不能放鬆。茄子高產的鑄就，應該是全部措施統一生效的結果，而不是單一措施的回報。對於種植茄子的菜農來說，你對茄子付出了怎樣的心血，茄子就會給你怎樣的回報。