含有機質14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P2O5)0.15～0.25%，鉀(K2O)0.10～0.15%。牛糞的有機質和養分含量在各種家畜中最低，質地細密，含水較多，分解慢，發熱量低，屬遲效性肥料。可用於改善土地結構。

含有機質15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5～0.6%，鉀(K2O)0.35～0.45%，豬糞的質地較細，成分較複雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽。豬糞含氮素較多，碳氮比例較小(14：1)，一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。

含有有機質 25.5% 氮1.63% 磷1.54% 鉀0.85%是容易腐熟的有機肥料。禽糞中氮素以尿酸態為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，同時，新鮮禽糞容易招引地下害蟲，因此，禽糞作肥料應先堆積腐熟後施用。腐熟的禽糞可作基肥、追肥、種肥。雞糞腐熟後，是一種養分含量較高的肥料。可作基肥、追肥，由於肥源、數量較少，一般多施用於菜地或經濟作物。

雞糞肥力最高，但雞糞含鹽最多時間用長了土地鹽含量增加，不利於農作物生長，牛糞肥力最弱，但改良土壤最好，用的時間越長，土地越壯，豬糞肥力中等，對土壤的破壞力中等，可長期使用，但近年來泔水常用於養豬，配合飼料的含鹽量常在0.5至1%之間，雞糞豬糞，牛糞輪流使用或配合便用，肥田，改良土壤相互補充，適當運用腐爛的作物枯枝敗葉，培肥地力，改良土壤

小編同志概念有點混亂，與國內許多官員、研究者、經銷商和使用者一樣，在有機肥原料與有機肥產品、有機肥原料發酵技術和農村生產農家肥(自然發酵堆肥)應用的作物品種上存在嚴重概念不清、技術不懂和使用方法不明三個錯誤，這也是國內有機肥產業發展不起來的重要原因之一。不是不尊重，只是汗顏中國農業。第一問題的概念，有機肥原料與有機肥產品是兩回事，有機肥產品是肥料，具有使作物促長作用，而有機肥原料不是肥料，談不上使作物促長作用。就像大米與大米飯一樣，大米是食物原料，大米飯是食物產品，哪有人吃大米可以長身體的？第二雞糞、牛糞和豬糞是有機肥的一類原料，被稱為畜禽糞便，老祖宗早就教我們用它可以做成能夠促長作物的有機肥原料。既然飼料不同，既然腸胃(生物反應器)功能不同，那麼它們的排洩物也不同，作為有機肥原料，它們之間沒有好壞，只有成分不同。第三有機肥原料到有機肥產品必須經過發酵過程(生物反應過程)的，最常見的發酵方法兩類，一是自然發酵(老祖宗教的)，依靠糞便自身帶來的微生物和空氣水中的微生物，堆積起來緩慢“漚糞”，根據堆內水分、溫度和微生物菌群，少則8個月至10個月，多則1年。傳統農家肥都是今年積肥，明年使用，怎麼都忘了呢？二是定向微生物菌種發酵，解決上述發酵肥力不足(效率低、浪費原料、增加施肥人工費)和自然發酵時間太長兩個問題。有機肥原料定向微生物菌種發酵是一門技術，目標是不同原料、不同微生物菌種在最佳工藝條件(水分、溫度、翻堆方式、菌種品種和數量)下，在最短的時間裡轉化成作物促長肥力最高的肥料，讓作物獲得大豐收。這個技術水平不亞於軍事上的導彈研發，其概念和方法極其相似。我們從事了十年這方面的研發工作，儘管拿到國家科技進步一等獎，我們也不認為完全搞懂了，因為我們只集中在兩種有機肥原料，菸草秸稈和藏區犛牛糞，我們也僅僅從土壤和環境中分離篩選了18個微生物菌種，但是我們確實找到了菸草秸稈發酵最短時間(30天)和畝施125公斤產品減少一半化學複合肥方法，以及藏區犛牛糞發酵最短時間(12天)和對葡萄、車釐子、椪柑、大棚黃瓜、水稻等作物增產提質和經濟效益OK的方法。最後，談一下有機肥效果問題。肥料的魅力是增產，但是因為作物生長多樣性，不是一種肥料對所有作物增產效果都一樣。四川人吃辣椒食物長肉，上海人吃辣椒食物不長肉，甚至可能犯病影響身體健康。至於哪種肥料效果好，正確的方法是帶著你的肥料在不同的地方種不同的作物，使用不同的施肥方法，把三年小區試驗和示範資料羅列分析才能給出答案，這就是農業投入大、週期長、不賺錢的原因。

那要看你施用於哪一類農作物。雞糞溫熱性暴易生蛆蟲，牛糞發虛可改善土壤結構，豬糞營養價值高可做底肥追肥。總之三種糞肥都不錯且各有各的特性，可適應於不同作物撒施。

一、雞糞肥，人稱農作物的高階蛋白有機肥，內含大量氯化鉀，期效長，崔生快，透溫除溼，適施於堅硬根骨性作物如：棉花、菸葉、草坪、瓜果。也可廣泛施用於林果綠化帶（注意適時於果林開花掛果前後施肥）。不過施用雞糞肥，不易在人口密集的環境場合施用，因它易招蚊蠅生地蛆。施用前必須經過高溫燻蒸發酵造粒。不然會造成大氣嚴重汙染。

二、牛鋪糞肥，即為草料肥，內含大量磷酸二氫鉀，本性虛熱，透溫排溼，可強力改善土壤板結。此類肥適施於作物底肥，也可廣泛施用於豆類作物如：黃豆、芝麻、花生、甘蔗、玉米等。

三、豬糞肥。農專家稱農作物的高脂肪蛋白肥。性平發虛，調節板結，透溫養墒，內含碳酸化合物，敢於碳酸氫銨作比。適施於地表追肥，多年來我用他上玉米、期效長、根杆粗壯，抗衰抗倒伏，穗大籽粒飽。產量比其它肥料增產百分之十至十五。另外本肥也可用來上冬瓜南瓜產量驚喜。不過施用豬糞肥也必須經過高溫漚制燻蒸發酵等製做加工，加工前最好與糖皮、花殼、玉米軸粉沫勻拌施用效果最佳。

不管是雞糞還是豬糞，你能拿到這些資源那就是寶貝，都是很好的傳統肥料，不過在使用前我們都會用“優菌康有機肥發酵劑”將這些畜禽糞便發酵腐熟再用，好處就是操作簡單，發酵升溫快，腐熟完全，發酵產生的高溫對於病蟲害可以完全殺滅，不會再發生燒根燒苗的問題。

如果非要把糞拿來搞個排名的話，應該是這樣的：雞份＞豬糞＞牛糞。

原因如下：

雞糞的氮磷鉀含量均遠高於其他兩種。鑑於雞的生理特性，雞吃飼料後並不能完全消化吸收，有很多的養分被變成雞糞排除體外。

豬糞與其他牲畜的糞便相比，有勁足，肥效高的特點。其有機質中腐殖質的含量最高，陽離子的代換量最大，易被分解，對於補充營養和改良土質作用較大。

牛糞，質地較細密，水分較多，但是不太容易被分解。

以前的農村，肥料不多，種植的農作物種類也比較少。一般情況下都是豬糞用於種玉米、蔬菜；牛糞用於水稻；至於雞糞，實在太少了，還不成堆，一看到處都是，但又收集不起來，就讓其自然而來自然而去了。這正式應為各種糞便的不同特性，才有了這樣的分配的。

以前對發酵好像也沒有什麼概念的，不像現在都會經過發酵處理後來做還田使用的，所以在排名上也應按照現在發酵處理後的用發來排名。

再猜次提醒值得注意的是:雞糞是不能被植物直接吸收的，必須發酵後再進行使用。

如果要把牲畜禽類的糞便來排名的話，有幾點看法。我文化淺學，講不出很多大道理。雞糞一般用於不急於成熟的作物，因為量少沒有好多作用。豬糞量大但是很稀，用於土壤也有一定的肥效但是消失的快，，量多作物也受不起會使作物風長而空殼不實。•只有牛糞肥對作物對土壤都有實用之處，土壤能保持永續性鬆軟，

我們來看看各類畜禽糞肥的主要成分

牛糞中由於含水量較高，通氣性較差，有機質部分較難分解，是冷性肥料。

馬糞中水分易於蒸發，同時含有較多的纖維分解菌，是熱性肥料，施用馬糞可以改善粘土的性質。

羊糞發熱介於馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料，也被稱為溫性肥料，在砂質土和粘質土上施用，效果好。

禽糞(雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等)中氮素以尿酸態為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，同時，新鮮禽糞容易招引地下害蟲。

糞肥所含的養分比較全面，肥效穩定而持久。不但含有各種大量和中微量營養元素，而且含有一些能刺激根系生長的物質以及各種有益土壤微生物。

糞肥含有豐富的腐植酸，能改善土壤結構，促進土壤團粒結構的形成，使土壤變得鬆軟，改善土壤水分和空氣條件，利於根系生長；增加土壤保肥保水效能；提高地溫，促進土壤中有益微生物的活動和繁殖等。

養分比較

雞糞有機質含量超過25%，豬糞、牛糞有機質含量都一般是15%，其中雞糞的氮磷鉀含量最高，所以養分含量也是最高的，從養分角度來講，雞糞是最好的。牛糞是有機質和養分含量最少的，這也不難解釋，養雞和養豬都使用飼料較多，其中含有有機質較多，而牛糞以草料為主，糞便主要以纖維素為主，有機質和養分含量不多。

雞糞在養殖過程中，使用抗生素之類較多，養豬使用稍少，牛比較難生病，使用抗生素較少。抗生素和重金屬方面雞糞＞豬糞＞牛糞，但只要經過工廠化發酵腐熟，抗生素、重金屬都一般不會超過國家限制標準。

一般來說，養殖場的雞糞、豬糞一般建議進行工廠化無公害腐熟處理再使用，牛糞可以直接堆肥腐熟。腐熟的雞糞、豬糞可以用於大棚、果園等有機質補充，牛糞可以用在一些大田作物來改善土壤等。

大家都知道農家糞肥（家禽肥、家畜肥）是非常不錯的有機肥，但是很多人由於不瞭解的這些禽畜糞肥的特性，不能做到合理有效使用，不僅起到好的施肥效果，使用不當還容易危害作物。下面和大家分別具體介紹下雞糞、牛糞、豬糞、馬糞、羊糞五種禽畜糞肥的特性和使用方法，大家可以借鑑參考，也許在以後使用過程中能有所幫助。

雞糞是家禽糞的一種，酸性很強，在營養成分含量上還是比較高的，一般含有含1.63%的氮、1.54 %的磷、0.85％的鉀、25.5％的有機質、7％的纖維和11％的碳水化合物。雞糞一種酸性強、病蟲菌含量大、火鹼和抗生素及重金屬含量高的物質，用到地裡容易造成土壤酸化板結、農產品殘留、病蟲害頻發（如各類土傳病、病毒病、根線蟲病等），容易導致作物根系受傷受損，發生黃化、爛根、黑根、死棵等問題。而且雞糞中的氮肥是尿酸態的，不僅不易於作物吸收，而且還會抑制根系生長髮育，同時雞糞等家禽糞肥容易招致地下害蟲。在對雞糞進行腐熟時，應當加入適量的秸稈。可以用來做追肥使用。

1噸雞糞大藥等於15公斤的硫酸鉀、70公斤的硫酸銨、90公斤的過磷酸鈣。

牛糞是一種冷性、肥效弱的遲性肥料，具有質地比較細、含水量比較高、通氣性比較差、腐熟緩慢的特點，不僅在土壤分解中熱量比較低，而且在家畜糞中屬於營養成分比較低的肥料（只有羊糞的一半左右），但它的糞性比較溫和，能夠改善土壤板結，也不容易造成燒苗，在使用時可以加入一些化肥，既能提高肥力，又能改善土壤結構。在使用時，可以和馬糞、養分混合腐熟，新增適量的磷礦粉和鈣鎂磷肥能夠提高肥效。一般常用來做基肥使用。

在養分含量上，一半含有03-0.45左右的氮、0.15-0.25％的磷、0.1-0.15％的鉀、14.5％的有機質，而且有機質在土壤中比較難分解。

1噸牛糞大約等於3公斤的硫酸鉀、16公斤的硫酸銨、16公斤的過磷酸鈣。

豬糞的養分含量也是比較低的，屬於溫性肥料，但也容易燒根，同時因為豬大部分吃的是飼料，所以豬糞中的鹽分是比較高的，而且豬糞中的各類害蟲卵和線蟲也比較多。但是豬糞質地相對比較細，含氮素比較多、保肥力比較強、含水量也比較大，而且豬糞容易分解、肥效比較快，用到地裡容易形成腐殖質，可以做基肥和追肥使用。

在養分含量上，豬糞含有0.5％的氮、0.5-0.6的磷、0.35-0.45的鉀以及15％的有機質外，還含有蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素、無機鹽等養分，而且豬糞中的腐殖質含量非常高，在使用時可以摻入一些馬糞共同使用，可以提高肥效。

1噸豬糞約等於10公斤的硫酸鉀、17公斤的硫酸銨、21公斤的過磷酸鈣。

此外，常見的農家糞肥還有羊糞和馬糞，雖然題主沒有問，也藉此機會一起大致說一下。

羊糞是一種比較溫和的肥料，含有的氮、鈣、鎂比較多，最適合在砂之土地和粘性重的地塊上使用，發酵發熱量在牛糞和馬糞之間，而且羊糞的肥質比較濃厚、糞質比較細膩，尤其是有機質含量要比其他糞肥高不少，比計較適合做基肥、追肥和種肥使用。

一般來說，羊糞中含有0.7-0.8的氮、0.35-0.45的鉀、0.2-0.3的磷，有機質含量高達21％。

馬糞是一種熱性肥料，纖維含量比較高、而且糞質比較粗、糞孔疏鬆多孔、含水少且容易揮發，發酵腐熟速度快，用到地裡可以改善那些黏性比較重的土壤，是一種很不多的黏性土壤改良劑，同時馬糞中的纖維素、半纖維素以及纖維分解菌含量比較多。在養分含量上，馬糞一般含有0.4-0.％的氮、0.35-0.45％的鉀、0.2-0.3％的磷、21％的有機質。

馬糞含有機質21%，氮0.4～0.5%，磷0.2～0.3%，鉀0.35～0.45%。馬糞成分中以纖維素、半纖維素含量較多，同時還含有一定量的蛋白質、木質素、有機酸及多種無機鹽等物質。

雞糞、牛糞、豬糞都可以用來做肥料

在農村，農家肥的使用上，其實往往是人的糞便發酵的糞肥運用比較多，其次是牛、豬糞，在日常種植蔬菜的時候，隔幾天要為蔬菜澆肥。現在農村人每家都建有一個化糞池了，這個化糞池是用來發酵人的糞便和尿液，但是很好少聽說哪家化糞池滿了，其實就是因為農村人都種菜，種植農作物。隔數天就要大量用糞肥澆菜。當然在以前農村也是一樣，不過現在農村種地的很少了。人糞水稀釋後是速效肥料。

豬糞是它們中較溫和的有機肥料。豬糞含氮量較高但是含水量大，含有較多的腐殖質，它可以在成熟過程中迅速分解，可以進一步改善土壤結構有利於土壤中水和肥料的保留，但豬糞肥還包含許多細菌和有害生物，在正常使用前需要充分腐熟。

牛糞中的有機質部分較難分解、腐熟較慢、發酵溫度較低。牛飼料以草料為主，牛糞之中以纖維素為主，自然氮磷鉀含量較少，撒施到田地中不會造成肥效過量，對植物產生危害，但是牛吃草過程中會含有大量的草籽，如果不進行腐熟，草籽會在田裡生根發芽。

羊糞質地較細、含水量少，其氮素形態主要是尿素態氮，易被分解利用。

雞糞是一種有機肥料，三種肥料的肥料效率更高，生雞糞需要要完熟才可使用。雞糞、鴿糞、鵪鶉糞等，這類糞便通常含氮量高，水分適中，並含有較多的鈣等其他中量和微量元素，適合與含碳量較高的一些原料如秸稈粉、蘑菇渣、草炭、鋸末等配合發酵。家禽糞便容易腐熟並且腐熟溫度較髙，屬於熱性肥料，使用禽類糞便做原料，發酵分解迅速，並能製成養分較高的肥料，是非常好的堆肥原料。

備註：馬糞尿中有機質含量較高，還含有大量的纖維分解菌，在堆肥時能產生高溫。