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  • 1 # 觀風看世界

    微波爐飯盒什麼材質好?

    1.玻璃微波爐飯盒,主要包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿,由於微波穿透效能比較好,物理化學效能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度),因此玻璃型的微波爐飯盒適宜在微波爐中長時間使用。

    2.陶瓷微波爐飯盒,一般有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等器皿,比較適合在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要注意的是,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,因此建議不要使用。

    3.塑膠微波爐飯盒,聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的各類器皿,耐溫達120攝氏度以上,都是可以進行微波爐加熱的。PET樹脂、聚酯材料製成的器皿,耐溫達220攝氏度以上,還能用於燒烤。

    微波爐使用注意事項?

    1、微波爐使用注意事項——忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

    2、微波爐使用注意事項——忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

    3、微波爐使用注意事項——忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

    4、微波爐使用注意事項——忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2h,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

    5、微波爐使用注意事項——忌用普通塑膠容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

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