主料蝦片30g調料調和油 20g炸蝦片的做法1.蝦片準備好，這一盒子才幾塊錢，要是全炸了估計能炸出一大盆來，一次可以少炸幾片。2.起鍋放油，不用放太多，油燒到九分熱。3.把油燒熱，可以先放一個試試，放進去就開始炸開花了那就可以炸了，要不就在等會4.開始放蝦片了，一次少放點，掌握不好的放個5.6片都可以了，不要太多！因為炸得很快的5.幾秒龍蝦片變大，變色，就炸開了，這個時候用筷子翻一下。翻一下就趕快夾出來一個，動作要快！6.都盛出來的,接著下一波，接著炸.

首先要到正規的超市裡購買正規的蝦片，以色澤淡黃的為佳。顏色透明白亮的蝦片，多是新增過多化學物質，比如礬和增白劑的產物。

將買來的蝦片平鋪在微波餐具中，無需加油，用轉波火力檔加熱3分鐘，一份無油的微波爐蝦片就做成了。如果加熱5分鐘就稍微有點過火了。

做好的蝦片口感鬆脆，最適合做茶食來食用，如果吃到嘴裡不粘牙，上面還有許多的小蜂窩孔，就說明這種蝦片的質量較好。

吃著蝦片，配上清香型的鐵觀音，能很好的襯托出觀音茶刺激清越的味道。吃完蝦片後再吃些富含果膠的蘋果，可以迅速代謝掉隱含的不良物質。

補充說明：

1、我用的是光波爐，沒有高低火之分。帶有高低火的微波爐，大約高火1分鐘30秒就可以了。

2、放入蝦片的時候儘量不要重疊，重疊部分的膨脹效果不好。

3、還可以依個人喜好弄點調味料，與蝦片拌勻後再放入微波爐。